Este mes, destacamos dos opciones saludables y preferidas por los estudiantes: las crujientes manzanas Pink Lady y las coloridas zanahorias multicolores. Ambas son crujientes, sabrosas y fáciles de disfrutar en la escuela o en casa.
Conozca las Manzanas Pink Lady
Las manzanas Pink Lady, originalmente conocidas como Cripps Pink, fueron desarrolladas en Australia mediante el cruce de las variedades Lady Williams y Golden Delicious. Solo las manzanas que cumplen con estándares específicos (incluyendo color y calidad de la piel) reciben el nombre de “Pink Lady”.
- Sabor: crujiente con un toque dulce y ácido
- Aspecto: piel rosada/amarillenta con un tono rosa más intenso en el lado expuesto al sol
- Beneficios nutricionales: fibra y vitamina C
- Datos rápidos (aproximadamente 1 manzana mediana): ~95 calorías y ~25g de carbohidratos
Conozca las Zanahorias Multicolores
Las zanahorias vienen en más colores de lo que muchos creen: amarillo, naranja, morado, rojo e incluso mezclas marmoladas. Las zanahorias multicolores suelen ser más pequeñas y naturalmente dulces, lo que las convierte en una opción perfecta para un bocado rápido y crujiente.
- Colores: amarillo, naranja, morado, rojo (y combinados)
- Beneficios nutricionales: betacaroteno (vitamina A), minerales y antioxidantes
- Ideales para estudiantes: dulces, crujientes y fáciles de mojar
Formas Sencillas de Disfrutarlas
- En la línea de almuerzo: elija una (o ambas) como guarnición de fruta/verdura
- Como refrigerio: rodajas de manzana y palitos de zanahoria para una combinación crujiente
- Idea para mojar: zanahorias con hummus o dip a base de yogur; manzanas con mantequilla de semillas de girasol (donde esté permitido)
- En casa: agregue zanahorias arcoíris a ensaladas, asados o comidas en bandeja para hornear
Dato Curioso
No todas las manzanas Cripps Pink se convierten en “Pink Lady”: solo la fruta que cumple con estrictos estándares de calidad recibe la etiqueta.
¡Pruébelas la próxima vez que almuerce en la escuela: agregue color y un toque crujiente!
