Un importante fabricante de chocolate del Reino Unido, que producía 300 toneladas anuales en su fábrica de Londres, ha entrado en administración concursal.
Marasu’s Petit Fours fue adquirido por el Grupo Prestat en 2006 y desde entonces ha suministrado a grandes marcas como Prestat, Fortnum &. Mason, Selfridges y Harrods. Fue fundado en 1986 por los pasteleros Rolf Kern y Gabi Kohler, con el objetivo de elaborar chocolates de primera calidad.
La compañía se convirtió en el mayor productor de chocolates de lujo de la capital y producía más de 300 toneladas al año en sus instalaciones de 25.000 pies cuadrados en Park Royal. Sin embargo, en los últimos meses se ha enfrentado a condiciones de mercado difíciles.
La industria del chocolate ha tenido dificultades debido al aumento de los precios globales del cacao a máximos históricos en 2024, ya que las cosechas de cacao se vieron afectadas por enfermedades y condiciones climáticas extremas.
Se nombraron administradores concursales de Marasu’s el 6 de febrero, siendo Alessandro Sidoli y Jessica Barker de Xeinadin Corporate Recovery Limited los administradores conjuntos.
Esto se produce después de que Prestat también entrara en administración concursal. Prestat sigue operando como tienda online. La chocolatería de lujo, fundada en 1902, cerró su histórica tienda de Piccadilly en el centro de Londres en febrero.
En los últimos años, la industria del chocolate ha tenido dificultades debido al aumento de los precios globales del cacao a máximos históricos en 2024 y a las cosechas de cacao afectadas por enfermedades y condiciones climáticas extremas, como inundaciones y sequías, en los principales países productores como Ghana y Costa de Marfil, que juntos representan alrededor del 60% de la producción mundial.
El cierre se produce como parte de un acuerdo de administración previa que permitirá que Prestat sea adquirido por el fabricante de chocolate L’Artisan du Chocolat, propiedad de Polus Capital Management.
Prestat ostentaba dos Órdenes Reales y contaba con la Familia Real, incluida la Princesa Diana, entre sus clientes más famosos. En 2003, la revista The Economist incluso la nombró como una de las tres mejores chocolaterías del mundo.
La tienda de Piccadilly inspiró a Roald Dahl, quien hizo referencia a los bombones de Prestat en su novela Mi tío Oswald.
Se dice que la tienda, una de las pocas que seguía elaborando sus propios chocolates, también inspiró la fantástica tienda de dulces de Charlie y la fábrica de chocolate.
