Dos nuevos y emocionantes espacios de entretenimiento a orillas del río se preparan para abrir sus puertas en el sur de Perth en los próximos meses.
Esqulant Leisure Group concluyó un exitoso 2025 con la inauguración de un importante local en el norte de Perth, justo antes de Navidad, y ahora se prepara para expandirse hacia el sur, en Applecross, en 2026.
El grupo abrió Yanchep Beach Club en diciembre y, como continuación de su impulso, planea la apertura de dos locales en la costa de Applecross, como parte de la revitalización del distrito de hospitalidad en la base de Riviere Residences.
Bar Olé Applecross abrirá sus puertas en marzo de 2026, seguido por The Heart Applecross a principios de mayo.
En conjunto, los locales ocuparán casi 800 metros cuadrados en Canning Beach Road, ofreciendo vistas ininterrumpidas del río Swan y el horizonte de Perth.
El desarrollo de Applecross generará alrededor de 100 empleos y estará orientado a residentes locales, turistas y a la comunidad de Perth en general.
Ryan Esqulant, propietario, expresó que esta expansión refleja la confianza del grupo en la vibrante escena de hospitalidad de Perth.
“Estamos entusiasmados de llevar lo mejor de nuestros conceptos del norte del río a la comunidad de Applecross y sus alrededores con estos dos nuevos locales”, afirmó. “Es una ubicación privilegiada con vistas increíbles y estamos ansiosos por formar parte de la comunidad.”
La dirección culinaria de los locales estará a cargo del chef ejecutivo Steven Finch, con menús centrados en productos e ingredientes locales de temporada.
Bar Olé Applecross se centrará en la cocina española moderna, con un menú de tapas que incluirá paella, brochetas, carnes a la parrilla y sangría.
El local tendrá capacidad para unos 250 comensales y contará con una cocina de estilo abierto donde las carnes se cocinarán a la leña.
La oferta de bebidas incluirá grifos de cerveza suministrados por Carlton and United Breweries, junto con vinos locales de Australia Occidental y vinos españoles.
The Heart Applecross ofrecerá una experiencia de pub de alta gama, combinando el ambiente de un pub con el menú de inspiración japonesa UBON del grupo, popularizado en su local hermano Hillarys Beach Club.
Diseñado para albergar a unos 300 invitados, el local contará con una barra central con forma de herradura, espacios privados para comer y pantallas para eventos deportivos en vivo.
Una vez que ambos locales de Applecross abran sus puertas, se convertirán en el sexto y séptimo establecimiento del portafolio de ELG, liderado por Ryan y Nikki Esqulant, apoyados por un equipo directivo que incluye a John Evans, Samson Brent y Sophia Esqulant.
El proyecto se ha llevado a cabo en colaboración con Edge Development, con la construcción completada por Hickey Construction y el diseño de interiores a cargo de Hilliam Architects.
