El 5 de marzo, el presidente de la Universidad de Nebraska, Jeffrey P. Gold, MD, y el decano de la Facultad de Medicina de la Universidad de Nebraska Medical Center, Bradley Britigan, MD, asistieron a una conferencia de prensa para anunciar un nuevo programa piloto del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. Que amplía la educación nutricional en los planes de estudio de las facultades de medicina.
El secretario de Salud y Servicios Humanos, Robert F. Kennedy Jr., lideró el evento, anunciando que las facultades de medicina de todo el país se han comprometido a proporcionar al menos 40 horas de educación nutricional como parte de sus planes de estudio.
La ampliación de la educación nutricional es un esfuerzo que ha estado en marcha en UNMC durante varios años.
El Dr. Gold fue uno de los oradores destacados en el evento, que también contó con la participación de la secretaria de Educación, Linda McMahon; Bobby Mukkumala, MD, presidente de la Asociación Médica Americana; David Skorton, MD, presidente de la Asociación de Facultades de Medicina Estadounidenses; y Robert Cain, DO, presidente de la Asociación Americana de Colegios de Medicina Osteopática.
Ver una lista de las instituciones participantes.
Durante el evento, el Dr. Gold declaró:
“Gran parte de nuestra salud es un regalo de nuestros padres. Ese es el código genético que llevamos, que puede crear riesgo, predisposición o incluso algunos resultados, pero el entorno y las decisiones personales sobre el estilo de vida determinan con frecuencia el momento, la gravedad y el resultado total de lo que pueda ser.”
“El sistema de trabajo en equipo de médicos, enfermeras, farmacéuticos, terapeutas y muchos otros trabajan mano a mano con nuestros pacientes y sus familias y las comunidades, y no solo nuestras facultades de medicina, sino también nuestros colegios universitarios, nuestros sistemas escolares de K-12, nuestros programas de primera infancia, para enfocarse en la salud y el bienestar.”
Ver información del HHS sobre el evento.
Antes del evento, el Dr. Gold dijo que la educación sobre un estilo de vida saludable, así como la prevención y el tratamiento de enfermedades, es un componente crítico de la formación de los médicos y requiere una comprensión del papel de la nutrición en estas áreas.
“Estamos entusiasmados de participar en el esfuerzo por dar un nuevo enfoque a la educación nutricional basada en evidencia en los planes de estudio de las facultades de medicina”, dijo el Dr. Gold. “Esta es un área que la Universidad de Nebraska Medical Center ha estado fortaleciendo durante varios años, a través del trabajo de un equipo dedicado, establecido por la Facultad de Medicina de la Universidad de Nebraska Medical Center y nuestras otras seis facultades de profesiones de la salud. Juntas, estas facultades han estado trabajando para ampliar la investigación y la aplicación de conceptos nutricionales en todas las fases del plan de estudios médico.”
Geoffrey Talmon, MD, decano asociado senior de educación médica de UNMC, dijo que el esfuerzo por ampliar la educación nutricional en el plan de estudios de la Facultad de Medicina de UNMC comenzó en 2019 y fue iniciado a petición de los estudiantes de medicina, y que un grupo de trabajo continúa explorando formas de construir el plan de estudios.
“El grupo de trabajo ha hecho un trabajo increíble al incorporar este material de forma orgánica”, dijo el Dr. Talmon. “Definitivamente estamos a la vanguardia en comparación con otras instituciones pares en este tema, y el número de horas descritas en la iniciativa está en línea con los objetivos que nos habíamos fijado.”
El comité de currículo de la facultad continuará supervisando la expansión del currículo de nutrición y aprobará qué, cuándo y cómo se enseñan las cosas, dijo el Dr. Talmon.
