Wamena, Papúa Montañosa – La Agencia Nacional de Nutrición de Indonesia (BGN) tiene previsto establecer más de 90 unidades de servicio de cumplimiento nutricional, o cocinas, en el distrito de Jayawijaya, Papúa Montañosa, para apoyar el programa gubernamental de Comidas Nutritivas Gratuitas (MBG), según informó un funcionario este miércoles.
Wahyu Adi Pratama, coordinador de la agencia para Papúa Montañosa, indicó que la BGN está preparando actualmente 11 cocinas MBG en el distrito como parte del despliegue inicial. Esta expansión tiene como objetivo fortalecer el acceso a los alimentos y mejorar la nutrición de las comunidades locales, especialmente de los escolares, en el marco de uno de los programas sociales insignia del gobierno.
La agencia está priorizando las zonas con acceso limitado a comidas equilibradas y servicios básicos de nutrición. “Estamos organizando capacitaciones para ayudar a las cocinas MBG en Jayawijaya a obtener certificados de higiene y saneamiento, así como la certificación halal, para garantizar la calidad de los alimentos”, declaró Pratama en un comunicado recibido en Wamena.
Añadió que la certificación es un requisito clave para estandarizar la seguridad alimentaria y garantizar que las comidas cumplan con las directrices nacionales de salud. La capacitación también cubre los procesos de manipulación, almacenamiento y preparación de alimentos para minimizar los riesgos para la salud.
La BGN está colaborando estrechamente con las agencias gubernamentales locales para acelerar los preparativos, incluidos los procesos administrativos y la asistencia técnica para la certificación. Esta colaboración se centra en fortalecer la capacidad institucional y garantizar que todas las cocinas cumplan con las normas reglamentarias antes de que comiencen las operaciones completas.
Las autoridades también están mapeando posibles ubicaciones y necesidades de personal para apoyar la expansión planificada en todo el distrito. “Nuestro objetivo es dotar a los trabajadores de SPPG de las habilidades para mantener la limpieza y la higiene, asegurando que los alimentos MBG sean saludables y de buena calidad”, afirmó Pratama.
Subrayó que la mejora de los recursos humanos es esencial para mantener el impacto a largo plazo del programa. La agencia espera que las cocinas adicionales impulsen la cobertura del servicio y apoyen los esfuerzos más amplios para reducir la desnutrición y mejorar los resultados de salud pública en Papúa Montañosa.
Noticias relacionadas: El programa MBG no ha cambiado a pesar de los rumores sobre el aprendizaje a distancia: BGN
Noticias relacionadas: La BGN de Indonesia forma una unidad especial para supervisar la certificación de MBG
Traductor: Yudhi E, Tegar Nurfitra
Editor: Rahmad Nasution
Copyright © ANTARA 2026
