A medida que envejecemos, nuestro cabello inevitablemente cambia, volviéndose más fino. Sin embargo, existen medidas que podemos tomar para mantener su salud, y la proteína se vuelve crucial, especialmente a partir de los 60 años. Así lo afirma Anabel Kingsley, tricóloga consultora y presidenta de la marca Philip Kingsley.
“El cabello está compuesto de proteína, por lo que la falta de proteína en la dieta es una causa común de la pérdida de cabello, así como del crecimiento de hebras más débiles”, explica Kingsley.
Este proceso ocurre en paralelo con el envejecimiento general del organismo. “Al igual que la piel a partir de los 40, 50 años y más, no es tan robusta o ‘joven’ como lo era en nuestros 20 y 30 años, nuestro cuero cabelludo, los folículos pilosos que alberga, las células que producimos y, por lo tanto, la calidad del cabello que producimos, pueden verse afectados negativamente”, detalla la experta. A partir de la mediana edad, el cabello generalmente no puede crecer tanto, se vuelve más fino y el cuero cabelludo, especialmente en la línea de separación y la coronilla, puede volverse más visible.
La proteína es esencial para combatir este proceso. “El cabello es un tejido no esencial, por lo que es lo último que recibe los nutrientes que ingerimos y lo primero que se les niega”, señala Kingsley. “Esto es cierto a cualquier edad, pero muchas personas desconocen que los requerimientos de proteína aumentan con la edad, por lo que es aún más esencial llevar una dieta rica en proteínas a medida que envejecemos”.
Se recomienda que las personas menores de 65 años consuman entre 0,75 y 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día, mientras que las personas mayores de 65 años deben consumir entre 1 y 1,2 gramos por kilogramo de peso corporal al día. Esto se debe, en parte, a que necesitamos más proteína para contrarrestar el declive natural de la fuerza y la masa muscular que se produce con la edad, y también porque nuestro cuerpo se vuelve menos eficiente en la absorción de aminoácidos de la proteína que consumimos.
“En términos de nuestro cabello, necesitamos más proteína, no menos, para apoyar un crecimiento saludable”, añade Kingsley. “Como tricóloga, definitivamente veo menos caída del cabello cuando las personas aumentan su ingesta de proteínas y su crecimiento capilar es más fuerte”.
Cómo obtener la proteína que tu cabello necesita
Anabel Kingsley aconseja incorporar proteína a nuestra dieta habitual en lugar de pesar meticulosamente los alimentos. “Sugiero consumir al menos una porción del tamaño de la palma de la mano de un alimento rico en proteínas con cada comida”, recomienda. “Excelentes opciones son los huevos, las carnes o aves de corral sin procesar, el pescado graso, los frutos secos, las semillas, el tofu, las legumbres, los lentejas y los garbanzos”.
Sugiere una dieta diaria típica que podría incluir:
Desayuno: Gachas de quinoa con frutos secos, bayas y semillas de chía O dos huevos en pan integral o de masa fermentada con aguacate y semillas de calabaza.
Almuerzo: Ensalada picada con pollo, camarones y/o frijoles.
Cena: Salmón al horno con papas nuevas y espinacas o un curry de lentejas y garbanzos servido con arroz integral.
“Puedes picar alimentos ricos en proteínas, como frutos secos y semillas, para obtener un impulso adicional”, aconseja.
En cuanto a las proteínas con un superpoder añadido, Anabel recomienda “pescados ricos en omega 3 antiinflamatorios, como el salmón y las sardinas”, y el kéfir, que ayuda a apoyar el microbioma intestinal.
“Los estudios ahora muestran una relación entre la salud intestinal, la salud del cuero cabelludo y el crecimiento del cabello. Al mantener un microbioma intestinal sano y diverso, a su vez, apoyamos un crecimiento capilar saludable”, explica. El yogur de kéfir sin azúcar proporciona proteínas y los beneficios de la fermentación que favorece la salud intestinal.
