¿Quiénes no deben comer cebolla? Riesgos para el estómago

La cebolla es un alimento destacado por su bajo aporte calórico, proporcionando aproximadamente 40 calorías por cada 100 gramos. Según la doctora Tatiana Bucharova, especialista en endocrinología, este vegetal es rico en vitaminas del grupo B y vitamina C, también conocida como ácido ascórbico.

Propiedades antimicrobianas y sistema inmunológico

Respecto a su impacto en la salud, la doctora Bucharova aclara que la creencia común sobre la capacidad de la cebolla para fortalecer el sistema inmunológico no es del todo precisa. No obstante, señaló que contiene compuestos vegetales activos, denominados “pesticidas vegetales”, que ayudan a limitar el crecimiento de virus y bacterias.

La cebolla y la bacteria en el estómago (H. Pylori)

En cuanto a su relación con la salud gástrica, específicamente sobre si la cebolla puede tratar la bacteria del estómago (جرثومة المعدة), el doctor Samir Asaad, consultor de gastroenterología y enfermedades internas, indica que este alimento no debe considerarse un tratamiento principal para dicha afección.

El doctor Asaad explicó que la cebolla actúa únicamente como un factor auxiliar que puede ayudar a prevenir el crecimiento de la bacteria en el estómago. Debido a que esta bacteria se aloja en el revestimiento gástrico, su eliminación definitiva requiere el uso de antibióticos y un seguimiento médico especializado mediante análisis de sangre, heces o endoscopia, según sea el caso de cada paciente.