La freidora de aire se ha consolidado como un electrodoméstico indispensable en la cocina moderna. También ofrece nuevas posibilidades para una dieta rica en proteínas y, al mismo tiempo, baja en grasas.
La proteína juega un papel central en la construcción muscular, la saciedad y un metabolismo equilibrado. Las siguientes recetas para freidoras de aire muestran cómo ingredientes ricos en proteínas, como el quark, el skyr, la pechuga de pollo y otros componentes saludables, pueden ser incorporados con buen gusto en la dieta.
Desde delicias dulces hasta productos horneados salados y platos principales especiados, esta selección demuestra la notable versatilidad de la freidora de aire para una cocina nutritiva.
Pan fresco en tan solo 50 minutos: este pan proteico preparado en la freidora de aire lo hace posible. Con quark magro, cáscaras de psilio y harina de espelta, se crea un pan nutritivo que es crujiente por fuera y jugoso por dentro. Su alto contenido de proteínas y fibra proporciona una saciedad duradera y apoya una alimentación saludable.
Además, gracias a su preparación compacta en la freidora de aire, ahorra tiempo y energía en comparación con el horno convencional.
La preparación de este pan es particularmente sencilla. Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa. Pincelar la cesta de la freidora de aire con un poco de aceite de colza y colocar el pan en la cesta. Hornear ahora durante 50 minutos a 160 grados, volteando una vez a la mitad del tiempo.
Valores nutricionales por porción: 771 kilocalorías, 60 gramos de proteína, 14 gramos de grasa, 82 gramos de carbohidratos.
Especias indias intensas se combinan con jugosa carne de pollo: este pollo tandoori de la freidora de aire aporta sabores exóticos al plato. La marinada de yogur con comino, pimentón y chile en polvo le da a la carne su sabor característico y garantiza una textura tierna.
Con solo 357 calorías y unos impresionantes 66 gramos de proteína por porción, este plato es ideal para una dieta consciente baja en carbohidratos. La preparación en la freidora de aire reduce significativamente el contenido de grasa sin comprometer el sabor.
Valores nutricionales por porción: 357 kilocalorías, 66 gramos de proteína, ocho gramos de grasa, cuatro gramos de carbohidratos.
