El 2025 fue un año particularmente duro para la escena restaurantera de Washington D.C., según reportan varios medios. Desde cierres inesperados hasta cambios en las preferencias de los comensales, la capital estadounidense experimentó una serie de desafíos en el sector gastronómico.
The Washington Post describe el año como una sucesión de “un problema tras otro” para los restaurantes de la ciudad. Mientras tanto, Washingtonian realizó un ranking de las noticias más importantes del área metropolitana en relación a la comida, destacando los cambios y tendencias que marcaron el año.
Un factor clave en la situación fue el aumento en el número de cierres de restaurantes, especialmente aquellos que ofrecían opciones de precio medio, según datos de CoStar. Este fenómeno ha generado preocupación entre los expertos del sector, quienes analizan las causas y posibles soluciones.
A pesar de las dificultades, la comunidad gastronómica de D.C. sigue activa y vibrante. Washingtonian también publicó un artículo sobre las experiencias, tanto positivas como negativas, de los comensales en los restaurantes de la ciudad durante 2025. Además, recogieron las opiniones de sus lectores para identificar sus restaurantes favoritos, demostrando que, a pesar de los desafíos, la pasión por la buena comida sigue viva en la capital.
En resumen, el 2025 fue un año de contrastes para los restaurantes de D.C., marcado por cierres, cambios y la continua búsqueda de experiencias culinarias memorables.
