El economista Sylvain Charlebois ha perdido su columna en el periódico “La Presse”, donde escribía de forma gratuita durante un cuarto de siglo.
Charlebois, quien también es profesor en la Universidad Dalhousie y director del Laboratorio de Ciencias Analíticas en Agroalimentación, actualmente ocupa un puesto de profesor invitado desde julio de 2025.
Según informes recientes, las encuestas sobre gastos en alimentos muestran una tendencia consistente: búsqueda de descuentos, deseo de ahorrar y recurrir al crédito para cubrir los gastos de la compra. Para muchos hogares, ir al supermercado se ha convertido en una prueba financiera.
La columna “Panier d’épicerie” (Cesta de la Compra) de Charlebois, publicada el 26 de marzo, abordaba precisamente esta realidad, destacando la necesidad de cuantificar el impacto económico en los hogares.
