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Salud

Sepsis y obesidad: riesgos, causas y prevención en niños y adultos

by Editora de Salud abril 11, 2026
written by Editora de Salud

La obesidad: puerta de entrada al síndrome metabólico y sus riesgos para la salud

La doctora Heba Youssef, consultora de farmacia clínica, ha advertido que la obesidad se posiciona como una de las enfermedades crónicas más peligrosas de la era moderna, debido a las complejas complicaciones sanitarias que conlleva.

Según la especialista, la obesidad actúa como una puerta de entrada al denominado síndrome metabólico (Metabolic Syndrome), el cual representa un riesgo real para la salud pública. Este síndrome consiste en un conjunto de trastornos que incluyen:

  • Aumento de los niveles de azúcar en la sangre.
  • Hipertensión arterial.
  • Elevación de los triglicéridos.
  • Disminución del colesterol «bueno».

La presencia de estos factores incrementa significativamente las probabilidades de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Asimismo, se describe a la obesidad como un «peligro silencioso» que amenaza el funcionamiento de los órganos del cuerpo y la calidad de vida general.

Evaluación y diagnóstico médico

Para establecer un plan de tratamiento adecuado, la doctora Youssef señala que es fundamental realizar una evaluación médica precisa. Los indicadores clave para reflejar el estado metabólico (Metabolic Status) del paciente incluyen:

  • La medición del Índice de Masa Corporal (IMC), utilizado para clasificar los grados de obesidad.
  • La medición del perímetro de la cintura.
  • El análisis del porcentaje de grasa corporal.

Otras advertencias sanitarias

Además de los riesgos metabólicos, existe una advertencia científica sobre los peligros asociados a la dieta keto. Por otro lado, en el ámbito de la pediatría, se enfatiza que la obesidad infantil es una responsabilidad compartida entre la familia y la escuela.

abril 11, 2026 0 comments
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Salud

Eritritol: ¿Aumenta el riesgo de ictus? Nuevo estudio revela posibles efectos negativos.

by Editora de Salud febrero 12, 2026
written by Editora de Salud

Investigadores de la Universidad de Colorado han llevado a cabo experimentos de laboratorio en los que expusieron células humanas a eritritol, un edulcorante común utilizado como sustituto del azúcar, en concentraciones similares a las que se encuentran en algunas bebidas dietéticas.

Los resultados mostraron cambios preocupantes en las células de la barrera hematoencefálica, responsable de proteger el cerebro y regular el paso de sustancias al mismo. Se observó una disminución en la secreción de proteínas que disuelven coágulos y un aumento en la propensión de los vasos sanguíneos a estrecharse, lo que podría aumentar el riesgo de formación de coágulos que impidan el flujo sanguíneo al cerebro.

Los investigadores señalan que estos hallazgos podrían indicar que el eritritol está relacionado con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular isquémico, una condición que ocurre cuando un vaso sanguíneo en el cerebro se bloquea, impidiendo el suministro de oxígeno y provocando daños en las células en cuestión de minutos.

La publicación del estudio coincide con informes de salud que indican un aumento notable en las tasas de accidentes cerebrovasculares entre adultos más jóvenes, con un incremento de alrededor del 15% desde 2011.

Aunque el estudio se realizó en células aisladas fuera del cuerpo, lo que representa una de sus principales limitaciones científicas, se suma a una serie de investigaciones anteriores que han planteado interrogantes sobre la seguridad de algunos edulcorantes artificiales.

En 2023, un estudio que involucró a más de mil pacientes reveló que aquellos con niveles elevados de eritritol en la sangre tenían aproximadamente el doble de probabilidades de experimentar eventos cardíacos graves en comparación con aquellos que no lo tenían.

Cabe destacar que el eritritol es un polialcohol que se encuentra naturalmente en pequeñas cantidades en el cuerpo humano y su dulzor es de alrededor del 80% del azúcar, mientras que otros edulcorantes como el aspartamo y el sucraloso se fabrican artificialmente y su dulzor puede ser hasta 600 veces mayor que el del azúcar.

Si bien los sustitutos del azúcar se utilizan para reducir el consumo de calorías y apoyar las dietas, los investigadores enfatizan que sus efectos a largo plazo sobre los vasos sanguíneos y el microbioma aún requieren más estudios.

febrero 12, 2026 0 comments
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Salud

¿El azúcar alimenta el cáncer? Lo que debes saber

¿Impide el azúcar el cáncer? Descubre la verdad

Cáncer y azúcar: Mitos y realidad

Azúcar y cáncer: Consumo seguro y riesgos

Cáncer: ¿Dejar el azúcar es la solución?

by Editora de Salud enero 19, 2026
written by Editora de Salud

El cáncer es una de las enfermedades más graves y extendidas en todo el mundo, lo que lleva a muchas personas a buscar formas de prevenirlo o de controlarlo una vez diagnosticado.

Una creencia común es que dejar de consumir azúcar por completo podría prevenir el crecimiento de las células cancerosas al privarlas de una fuente de energía. Sin embargo, esta idea es un tanto simplista.

¿Por qué dejar de consumir azúcar no previene el cáncer?

El Dr. Jayesh Sharma, oncólogo, explica que las células cancerosas se comportan como un dictador que gobierna un pequeño país. Así como un dictador necesita dinero para mantenerse en el poder, las células cancerosas necesitan energía para crecer y dividirse. Si bien podría pensarse que cortar el suministro de energía las debilitaría, la realidad es que estas células poseen mecanismos alternativos para sobrevivir.

Según el sitio web Hindustan Times, las células cancerosas tienen receptores adicionales que les permiten absorber el azúcar de manera muy eficiente. Además, cuando la ingesta de calorías disminuye o el cuerpo entra en un estado de ayuno, comienza a descomponer grasas y proteínas para mantener los niveles de azúcar en sangre, lo que proporciona a las células cancerosas una fuente continua de energía.

Riesgos del consumo excesivo de azúcar

Aunque abstenerse por completo de azúcar no previene el cáncer, el consumo excesivo sí conlleva riesgos para la salud, entre ellos:

1. Ciclo azúcar-insulina-crecimiento:

Consumir grandes cantidades de azúcar provoca un aumento repentino en los niveles de insulina, una hormona que estimula el crecimiento y la división celular, lo que podría contribuir a promover el crecimiento de las células cancerosas.

2. Grasa visceral e inflamación:

La acumulación de grasa en la zona abdominal aumenta la inflamación crónica en el cuerpo, un factor clave asociado a diversas enfermedades y que tiene un impacto negativo en el desarrollo del cáncer.

3. Fructosa líquida y grasa en el hígado:

Los azúcares líquidos presentes en los refrescos y los zumos envasados contribuyen al aumento de la grasa en el hígado, creando un entorno que podría favorecer el crecimiento de las células cancerosas.

¿Cómo consumir azúcar de forma más segura?

El Dr. Sharma recomienda seguir una serie de pautas para reducir los riesgos para la salud asociados al azúcar, sin necesidad de eliminarlo por completo:

1- La cantidad de azúcar añadida no debe superar el 10% de la ingesta calórica diaria total.

2- Para los adultos, consumir entre 7 y 8 cucharaditas de azúcar al día se considera un límite máximo aceptable, mientras que optar por 5 o 6 cucharaditas es una opción más ideal.

3- Consumir azúcar con fibra, como en las frutas, ya que la fibra ralentiza la absorción del azúcar y limita el aumento de la insulina.

4- Evitar los azúcares líquidos en la medida de lo posible, teniendo en cuenta que una sola lata de refresco puede contener entre 8 y 10 cucharaditas de azúcar.

5- Leer atentamente las etiquetas de los alimentos, ya que algunos productos infantiles procesados contienen porcentajes de azúcar que oscilan entre el 30% y el 50%.

6- No consumir azúcar con el estómago vacío, ya que tomarlo después de las comidas ayuda a reducir el aumento repentino de la insulina.

El médico enfatiza que tomar una taza de té endulzado de vez en cuando no representa un riesgo, pero combinar el té endulzado con grandes cantidades de galletas por la mañana podría tener efectos perjudiciales para la salud a largo plazo.

enero 19, 2026 0 comments
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