حارس

Según la clínica de medicina interna del Hospital Universitario de Aquisgrán en Alemania, los ácidos grasos omega 3 son elementos clave para la salud cardiovascular, contribuyendo a reducir el riesgo de ataques cardíacos. Esto se debe a su capacidad para mejorar el metabolismo de las grasas y promover un flujo sanguíneo saludable, lo que ayuda a mantener la elasticidad de las arterias, además de sus propiedades antiinflamatorias.

La clínica también destacó la importancia particular de los omega 3 durante el desarrollo fetal, ya que se integran en la estructura del cerebro y la retina, lo que impacta positivamente en el desarrollo de la visión y los niveles de inteligencia.

Entre las principales fuentes de estos ácidos grasos se encuentran los pescados grasos de aguas frías, como la caballa, el salmón, el atún y la arenque. También se pueden obtener de fuentes vegetales como las nueces y los aceites vegetales, especialmente el aceite de linaza, el aceite de colza, las nueces y la soja.

Para una óptima absorción, se recomienda incorporar aceites de pescado y aceites vegetales en la dieta, consumiendo dos porciones de pescado a la semana y añadiendo dos cucharadas soperas diarias de aceite de colza, soja o nueces. También se pueden utilizar suplementos de omega 3, como las cápsulas de aceite de pescado, siempre bajo supervisión médica.

(Alemania)