건강

La nutrición clínica y la ingesta de nutrientes forman parte del manejo de pacientes con cáncer en entornos hospitalarios. El seguimiento nutricional busca gestionar la alimentación de los pacientes durante su tratamiento médico en el hospital.

¿Cómo funciona la nutrición clínica en pacientes con cáncer?

La nutrición clínica se enfoca en la ingesta de nutrientes para personas con diagnósticos oncológicos. Este proceso se realiza en el ámbito hospitalario para atender las necesidades de los pacientes.

¿Qué papel tiene la ingesta de nutrientes en el hospital?

La ingesta de nutrientes es un componente del cuidado clínico. En los hospitales, el manejo de la nutrición es parte del protocolo de atención para pacientes con cáncer.

El término nutrientes se refiere a los componentes esenciales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente, mantenerse saludable y prevenir enfermedades. Según las guías alimentarias especializadas, estos nutrientes se clasifican en macronutrientes (como carbohidratos, proteínas y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales), cada uno con funciones específicas en el metabolismo, la reparación de tejidos y el fortalecimiento del sistema inmunológico.

En el caso de México, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) ha desarrollado herramientas como la Guía de Alimentos para la Población Mexicana, que ofrece recomendaciones basadas en evidencia científica para garantizar una alimentación equilibrada. Esta guía, publicada inicialmente en el año 2000 y actualizada periódicamente, destaca la importancia de incorporar alimentos locales y de temporada, ricos en nutrientes clave como el hierro, calcio, vitamina C y ácidos grasos esenciales.

La adecuada ingesta de nutrientes no solo impacta en la salud física, sino también en el bienestar emocional y cognitivo. Por ejemplo, las proteínas son fundamentales para la construcción muscular, mientras que las vitaminas del grupo B contribuyen al correcto funcionamiento del sistema nervioso. Las grasas saludables, presentes en aguacates, frutos secos y pescados, son vitales para la salud cardiovascular y cerebral.

Sin embargo, es crucial recordar que las necesidades nutricionales varían según la edad, género, nivel de actividad física y condiciones médicas. Personas con dietas restrictivas, embarazadas o adultos mayores pueden requerir ajustes específicos en su consumo de nutrientes, por lo que siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud o nutricionista.

Para profundizar en el tema, a continuación se comparte información visual que complementa los principios básicos de una alimentación equilibrada:

Investigaciones recientes sugieren que la vacuna contra el herpes zóster podría tener beneficios que van más allá de la prevención de esta molesta enfermedad. Estudios indican que la vacunación contra el herpes zóster podría estar asociada con una reducción del riesgo de desarrollar demencia y un retraso en el proceso de envejecimiento.

Secretos de fitness de estrellas coreanas: Han Hye-jin, Jung Eun-ji y Choi Kang-hee

Modelos, actrices e ídolos coreanos comparten sus rutinas y hábitos para mantenerse en forma y saludables. Descubre cómo logran sus impresionantes transformaciones.

한혜진 운동 | 인스타그램 @modelhanhyejin

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La modelo Han Hye-jin reveló que lo que menos le gusta grabar es un “mukbang” (transmisión en vivo mientras come) de comida rápida. Como una profesional en el mantenimiento de su peso, que solo come ramen dos veces al año, es una situación inevitable. Sin embargo, antes de grabar un episodio, corrió 10 km en el gimnasio el día anterior y se mantuvo en ayunas hasta las 3:40 p.m. del día de la grabación. Para ella, que siempre verifica las calorías y el sodio antes de comer, la combinación de fideos picantes “buldak” con sopa de algas marinas es un plato demasiado salado y pesado. Lo más ligero que probó fue un vaso de fideos “buldak” con bajo contenido de azúcar, pero ¿será suficiente para una comida completa? Han Hye-jin comentó: “De todos modos, no me llenaría, así que no lo como”. Después de la grabación, fue directamente al gimnasio. Han Hye-jin ha participado en varias carreras de maratón con su madre. En 2019, en su primera carrera de medio maratón, sus rodillas le dolían y solo pudo correr 10 km, lo que resultó en diferentes colores de medallas para ambas. Pero en 2024, lograron ganar medallas del mismo color, según compartió en sus redes sociales. ¡La edad es solo un número, correr es lo que importa!

정은지 운동 | 인스타그램 @artist_eunji

정은지 운동 | 인스타그램 @artist_eunji

Jung Eun-ji, reconocida por Kim Jong-kook como una entusiasta del fitness, comenzó a hacer ejercicio por “necesidad” debido a problemas de disco, y logró recuperar su salud y ganar fama como un ídolo que ama el ejercicio, incluso siendo elegida para un drama. Para su papel, aumentó 9 kg en 6 semanas y luego los perdió en solo 2 semanas, lo que causó sensación. Su secreto es el ejercicio cardiovascular tres veces al día: correr 3 km por la mañana, ir al gimnasio y luego andar en bicicleta durante una hora, y finalmente correr de 3 a 5 km por la noche. Además, evita comer después de las 6 p.m. y se alimenta principalmente de verduras.

최강희 운동 | 인스타그램 @gangjjang337

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“No quiero engordar donde otros engordan, quiero aumentar la masa muscular que otros pierden. Quiero verme saludable”. Estas fueron las razones de Choi Kang-hee para comenzar a hacer ejercicio nuevamente el verano pasado, después de haber logrado una exitosa transformación con su entrenador Yang Chi-seung. Su desayuno consiste en “muesli”, un cereal integral prensado, manzana y huevos. El almuerzo es filete y la cena, huevos. Como resultado de combinar una dieta saludable con ejercicio, en la segunda semana aumentó 2 kg de masa muscular y redujo su porcentaje de grasa corporal en un 7.7%. Perdió 3.5 kg en 20 días, corriendo 6 km diarios durante una hora, quemando aproximadamente 400 kcal. Choi Kang-hee participa anualmente en la carrera benéfica 6K, donde las personas caminan 6 km con una botella de agua para ayudar a los niños del otro lado del mundo.

Investigadores han logrado mantener a un paciente con función pulmonar nula con vida durante 48 horas utilizando un sistema de soporte vital artificial. Este avance podría ofrecer un tiempo crucial para pacientes que esperan un trasplante de pulmón, permitiendo mantenerlos estables hasta que un órgano compatible esté disponible.

El sistema, descrito como un «pulmón artificial», permite la oxigenación y eliminación de dióxido de carbono del cuerpo, supliendo la función de los pulmones dañados. Esta tecnología no solo prolonga la supervivencia, sino que también podría mejorar las condiciones del paciente antes del trasplante, aumentando las posibilidades de éxito del procedimiento.

Aunque los detalles específicos del sistema no se han revelado completamente, se entiende que se trata de un dispositivo que imita las funciones esenciales del pulmón, proporcionando un soporte vital temporal pero efectivo. Este logro representa un paso significativo en el campo de la medicina regenerativa y el desarrollo de órganos artificiales.