El 28 de enero, el Instituto Nacional de Nutrición, dependiente del Ministerio de Salud de Vietnam, inauguró el ‘Portal de Información Nutricional’, una plataforma digital especializada en nutrición y salud pública.
Durante la ceremonia de apertura, la viceministra de Salud, Nguyen Thi Lien Huong, destacó los importantes logros obtenidos en los últimos años en las iniciativas relacionadas con la nutrición en Vietnam. Sin embargo, también reconoció que el país aún enfrenta desafíos significativos en este ámbito. La desnutrición y la deficiencia de micronutrientes persisten en algunas regiones, especialmente en áreas montañosas, remotas y habitadas por minorías étnicas. Además, se observa un aumento alarmante de la obesidad y el sobrepeso tanto en niños como en adultos, particularmente en zonas urbanas. Esto conlleva un incremento en la carga de enfermedades no transmisibles relacionadas con la nutrición, como la hipertensión, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer.
A esto se suma la desigualdad en el estado nutricional entre las diferentes regiones, junto con hábitos alimenticios poco saludables, dietas desequilibradas y un mayor consumo de alimentos procesados con alto contenido de sal, azúcar y grasas. Esta situación incrementa la necesidad de comunicación, educación y esfuerzos de intervención nutricional.
La viceministra enfatizó que el desarrollo y lanzamiento del Portal de Información Nutricional por parte del Instituto Nacional de Nutrición es una medida esencial que se alinea con las políticas y directrices del Partido, el Estado y el Gobierno, y que satisface las necesidades reales del trabajo nutricional en la actualidad.
El portal ofrece una variedad de contenidos y funcionalidades importantes, incluyendo noticias e información nutricional para diversos grupos objetivo, la presentación de resultados de investigaciones científicas y datos de monitoreo nutricional, materiales educativos y de capacitación para profesionales de la salud, una herramienta de búsqueda del valor nutricional de alimentos y recetas, y recomendaciones y pautas basadas en evidencia científica para una alimentación racional.
Se espera que el Portal de Información Nutricional contribuya a mejorar la eficiencia de la comunicación, ampliar el acceso a información oficial para el público en general y los profesionales de la salud, promover cambios en el comportamiento nutricional que sean saludables y sostenibles, y fortalecer la conexión entre la investigación, las políticas y la práctica.
Fuente: https://baohaiphong.vn/cong-thong-tin-dinh-duong-va-suc-khoe-cong-dong-chinh-thuc-di-vao-hoat-dong-534471.html