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Salud

Covid y la comprensión de los trastornos del olfato

by Editora de Salud junio 7, 2026
written by Editora de Salud

Desde el inicio de la pandemia de COVID-19, la comunidad científica ha buscado comprender a fondo las secuelas persistentes de la enfermedad. Entre las investigaciones en curso, el estudio de los trastornos del olfato se ha convertido en un punto de referencia esencial para entender cómo el virus afecta al organismo humano.

La importancia de los trastornos olfativos

Si se llega a confirmar en los seres humanos el mismo principio de organización observado en investigaciones previas, esto representaría un avance significativo. La comprensión de los mecanismos detrás de la pérdida o alteración del olfato permitiría profundizar en el impacto neurológico y sensorial que ha dejado la pandemia, ofreciendo nuevas perspectivas sobre cómo el sistema olfativo procesa la información tras una infección viral.

COVID-19 y los trastornos del olfato
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Negocio

Estudiantes crean coches que consumen solo 0,1 litros/100 km

by Editora de Negocio mayo 24, 2026
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La innovación en la industria automotriz alcanza nuevos hitos de eficiencia energética de la mano de la academia. Recientemente, dos equipos de estudiantes de ingeniería, provenientes de Estados Unidos e Indonesia, han logrado desarrollar prototipos de vehículos capaces de registrar un consumo de combustible extremadamente reducido, situándose en el orden de los 0,1 litros por cada 100 kilómetros recorridos.

Este avance técnico representa un ejercicio de optimización en el diseño y la ingeniería de vehículos, demostrando el potencial de las nuevas generaciones de ingenieros para abordar los desafíos de la eficiencia energética en el sector del transporte. El rendimiento alcanzado por estos prototipos subraya la viabilidad de implementar soluciones de bajo consumo que podrían influir en las futuras tendencias de desarrollo automotriz a nivel global.

mayo 24, 2026 0 comments
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Salud

Chocolate: salud, calorías y riesgos que debes conocer

by Editora de Salud abril 13, 2026
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Consideraciones sobre el consumo de chocolate y su impacto en la salud

El consumo de chocolate es un tema recurrente en la nutrición, donde el equilibrio entre el placer y la salud es fundamental. Recientemente, se ha puesto el foco en analizar cuáles opciones son menos calóricas y qué riesgos pueden presentar ciertos tipos de chocolate.

Uno de los puntos de análisis es la densidad calórica. Mientras que algunas opciones son consideradas «bombas calóricas», existen alternativas que se presentan como menos grasas que el chocolate al 100% y que no representan una carga calórica tan elevada.

El riesgo del cadmio en el chocolate negro

A pesar de que el chocolate negro es frecuentemente recomendado, los expertos han emitido advertencias sobre las tabletas con una concentración del 90%. El principal motivo de preocupación es la presencia de cadmio, un elemento que, según especialistas citados por Marmiton, puede tener un costo significativo para la salud. Es fundamental conocer los detalles sobre las calorías y el riesgo de cadmio asociado específicamente al chocolate negro al 90%.

Otras perspectivas y consumo

Más allá de las tabletas, el chocolate se integra en diversas preparaciones. Por ejemplo, una dietista ha compartido su recomendación de un plato favorito a base de chocolate, compuesto por solo tres ingredientes, el cual prepara con antelación para consumir en momentos de estrés.

Finalmente, existe una creciente curiosidad y sorpresa entre los consumidores al descubrir los ingredientes y componentes que se ocultan en los chocolates más populares, especialmente aquellos consumidos durante las festividades y la época de Pascua.

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Entretenimiento

Ingeniera a Creadora de Contenido: Inspiración Culinaria

by Editora de Entretenimiento marzo 17, 2026
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De ingeniera a creadora de contenido culinario: la inspiradora historia de Loubna.

El detonante: la maternidad

Loubna, tras ocho años trabajando como ingeniera en Francia y Alemania, decidió dar un giro a su vida profesional hace casi tres años. A pesar de su sólida formación científica, la cocina siempre fue una pasión latente, transmitida por su madre, como ella misma afirma: “Estaba apasionada desde muy joven. Mi madre me transmitió esa pasión”.

Aunque disfrutaba de su carrera como ingeniera de túneles, Loubna sabía que no era su camino a largo plazo. El nacimiento de su primer hijo fue el punto de inflexión: “Tuve a mi primer hijo y ahí fue cuando lo supe. Necesitaba encontrar un mejor equilibrio familiar, ya que mi trabajo implicaba horarios muy extensos en las obras y muchos viajes”.

En sus inicios, Loubna compartía sus recetas en redes sociales. Fue al dejar su empleo formal que la creación de contenido se convirtió en su dedicación a tiempo completo: “Se volvió algo serio cuando dejé mi trabajo asalariado para dedicarme por completo a ello. Era una apasionada, pero no sabía cómo ganarme la vida con mi pasión”. Inicialmente, probó como catering mediterráneo, pero el ritmo no le convenció, por lo que se enfocó completamente en la creación de contenidos, que se convirtió en su profesión.

Ce que Loubna aime dans sa relation avec s…

marzo 17, 2026 0 comments
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Salud

Moai Okinawa: El secreto japonés para vivir más y mejor

by Editora de Salud marzo 10, 2026
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En Okinawa, cada tarde alrededor de las 3 de la tarde, se repiten las mismas escenas: las vecinas dejan sus cestas, se quitan el polvo de las manos y cruzan la calle con una taza. Entran en casa de una de ellas y pronto se escuchan risas. A primera vista, nada extraordinario, solo una cita inmutable entre amigas. Este ritual tiene un nombre, profundamente arraigado en el archipiélago: el moai. Y detrás de su simplicidad, se esconde una poderosa herramienta para la longevidad.

Las Zonas Azules fascinan por su excepcional número de centenarios. Se piensa en la jardinería, el tofu, el ikigai, los genes protectores. Pero el núcleo de la historia, a menudo subestimado, reside en los vínculos cotidianos que estructuran el día. En Okinawa, esta red social se mantiene firme, especialmente entre las mujeres. El verdadero punto de inflexión no se encuentra en el plato, sino a la hora del té.

Vínculos sociales y longevidad: lo que dice la ciencia

Las cifras son claras. Un metaanálisis que recopila 148 estudios y 308.849 personas seguidas durante una media de 7,5 años, muestra una probabilidad de supervivencia aumentada del 50% en aquellos con relaciones sociales más fuertes. El efecto se extiende a todas las edades, sexos y causas de muerte. Especialmente, cuando la integración social se mide de forma multidimensional, la ganancia asciende al 91%. Una magnitud que rivaliza con dejar de fumar y supera la obesidad o la inactividad.

Una traducción concreta para un moai: frecuencia de los contactos, compromiso recíproco, ayuda práctica y emocional. Por el contrario, el aislamiento social afecta gravemente a la salud, mucho más que el simple hecho de “vivir solo”. Los datos recuerdan que una red viva protege a largo plazo. Y que un ritual compartido, repetido, vale más que una gran cena ocasional. Es ahí donde la rutina de las 3 de la tarde cobra todo su sentido.

¿Por qué las 15:00 y un moai actúan sobre el cuerpo?

El mediodía corresponde a un punto bajo circadiano: disminución de la energía, la vigilancia, los antojos de azúcar y los pensamientos recurrentes. Este momento frágil amplifica la soledad. Una cita a las 15:00 corta de raíz las rumiaciones y, sobre todo, establece un punto de referencia en el día. Se sabe que alguien te espera, que cuentas para alguien. Este pequeño detalle estructura el estado de ánimo y la regularidad, dos ingredientes clave para aspirar a una vida muy larga.

A nivel biológico, los intercambios cálidos activan el nervio vago, aumentan la oxitocina (apego, seguridad) y disminuyen el cortisol (estrés). La tensión arterial disminuye, la inflamación sistémica retrocede, lo que protege nuestros tejidos del envejecimiento prematuro. Repita estos microefectos cientos de veces al año, durante décadas: las estadísticas de supervivencia se desplazan, tal como demuestran los grandes estudios. El moai encarna esta mecánica acumulativa.

¿Cómo iniciar tu moai a las 15:00 en tu casa?

Comienza poco a poco: un núcleo de 2 a 4 mujeres cercanas geográficamente, un horario fijo a las 15:00, una duración corta (unos 45 minutos). Nada de pretensiones culinarias, solo una bebida caliente y las noticias del día. Rota los lugares para aligerar la carga. Establece una regla simple, increíblemente eficaz: cero quejas médicas durante el horario, para evitar la espiral de dolencias y priorizar los recuerdos, los proyectos y las anécdotas que hacen sonreír.

Un ejemplo sencillo: en un barrio periférico, cuatro vecinas han instaurado el “té de las 15:00”. En unas pocas semanas, una de ellas atraviesa un momento difícil, detectado inmediatamente por el grupo, que se organiza para llamarla, caminar con ella, ayudarla con un recado. Resultado: una red de seguridad emocional que perdura. Nada exótico ni costoso. Solo una rutina amistosa, a una hora fija, que protege el día a día y, a largo plazo, cambia la trayectoria de la salud.

marzo 10, 2026 0 comments
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Negocio

Pulaski: Ayuda económica tras la tormenta invernal

by Editora de Negocio febrero 25, 2026
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PULASKI, Virginia (WDBJ) – A pesar de que gran parte de la nieve y el hielo de la reciente tormenta invernal se han derretido, muchos residentes aún enfrentan dificultades financieras.

Una empresa busca aliviar esta situación para algunos afortunados en Pulaski.

Los conductores de GFL Environmental recorren los barrios de Pulaski cada semana, y han sido testigos directos del impacto económico de la reciente tormenta invernal.

“Cada vez que llegaban las tormentas, aumentaba el costo de la calefacción y, por ende, las facturas de servicios públicos. Muchas personas han visto incrementos del 15 al 20% en sus gastos de servicios, y sus gastos en comestibles han aumentado entre 50 y 100 dólares”, señaló Jarried McFarland.

Por esta razón, McFarland, Gerente General de la sucursal de GFL en Wytheville-Christiansburg, explicó que su compañía espera poder ayudar. GFL se ha asociado con el gobierno de la ciudad de Pulaski para donar cinco tarjetas de regalo de 100 dólares de Food City a personas de la zona.

“Algunos de nuestros empleados nacieron y crecieron en Pulaski, por lo que fue importante para nosotros estar ahí no solo para los ciudadanos, sino también para los familiares de nuestros empleados que se vieron afectados por esta tormenta. Sentimos que era lo correcto”, afirmó McFarland.

El Administrador de la ciudad, Todd Day, anima a los residentes a contactar al gobierno local para nominar a un vecino para recibir una tarjeta de regalo.

Las nominaciones pueden realizarse llamando al (540) 994-8642 o enviando un correo electrónico a hr@pulaskitown.org.

“Hay muchas personas en esta comunidad que se encuentran en una situación económica vulnerable y que han tenido dificultades”, dijo Day. “Nos sentimos muy afortunados de poder contribuir de alguna manera a ayudar a la comunidad. Hay personas que tendrán días realmente especiales gracias a esto.”

Las nominaciones se aceptan hasta el 6 de marzo, y cinco personas recibirán una de las tarjetas.

McFarland espera que otras empresas se sumen a la iniciativa para que la ciudad pueda entregar aún más tarjetas de regalo.

“He estado muy ocupado esta mañana contactando a muchos de nuestros clientes en la ciudad de Pulaski para decirles: ‘Estamos donando cinco tarjetas de regalo de 100 dólares. ¿Qué van a hacer ustedes?’” dijo McFarland. “Así que el desafío está lanzado.”

Una empresa especializada en la recolección de residuos, ahora entregando algo especial.

Copyright 2026 WDBJ. Todos los derechos reservados.

febrero 25, 2026 0 comments
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Negocio

VW XL1: Consumo récord de 1.9L/100km, ¿el coche más eficiente?

by Editora de Negocio febrero 6, 2026
written by Editora de Negocio

5 de febrero de 2026, 22:00
Redacción PiataAuto.md

En la actualidad, los fabricantes de automóviles buscan convencer al público de su eficiencia a través de sistemas de propulsión eléctrica, híbrida o híbrida enchufable, y cada nuevo logro parece un récord sin precedentes en la historia del automóvil. Sin embargo, un británico llamado David Power está convencido de que posee probablemente el automóvil de serie más eficiente y genial jamás creado. Se trata de un VW XL1, un vehículo que ha sido prácticamente olvidado por la industria automotriz. Pero el británico afirma que logra un consumo de 1,9 litros por cada 100 kilómetros en autopistas, durante viajes largos, mientras que el consumo urbano desciende hasta cerca de 1 litro por cada 100 kilómetros, según informa la publicación británica Autocar.

El XL1 es un modelo lanzado por el fabricante alemán en 2013, concebido por el renombrado jefe del grupo VW, Ferdinand Piech. Después de liderar a la compañía en el desarrollo de los motores VR y W más sobresalientes, y de crear algunos de los modelos más admirados para casi todas las marcas del grupo, Piech también deseaba un automóvil que consumiera 1 litro por cada 100 kilómetros. Esta fue la misión encomendada a los ingenieros.

En 2013, el modelo estuvo listo y se lanzó a la producción en serie, aunque en una edición limitada. Aparentemente, solo se vendieron 250 unidades a un precio de alrededor de 100.000 euros en ese momento. El automóvil era una muestra fascinante de ingeniería, y las 250 unidades se vendieron rápidamente a aquellos que podían permitirse tal extravagancia. Todos tenían volante a la izquierda, incluyendo las 30 unidades vendidas en Gran Bretaña.

El británico lo compró de segunda mano. Pagó 80.000 libras esterlinas por él, una suma exorbitantemente alta, pero lo vio como un modelo de colección, excéntrico. También tiene otros automóviles de colección en su garaje.

El automóvil cuenta con un sistema de propulsión diésel híbrido enchufable. El motor diésel es un TDI de 800 cm cúbicos que desarrolla 48 CV y 120 Nm, y el sistema también incluye un motor eléctrico de 27 CV y 130 Nm. A bordo también hay una batería de 5,5 kWh. El motor está ubicado en posición central trasera y transmite su potencia al eje trasero a través de una caja de cambios DSG de 7 velocidades.

Podría parecer que la potencia del automóvil es muy baja. Pero es extremadamente ligero gracias a su estructura de fibra de carbono, con un peso propio de 795 kg y un coeficiente aerodinámico de 0,189, siendo probablemente el primer automóvil del mundo en incorporar espejos digitales para reducir la resistencia aerodinámica. Los neumáticos son muy estrechos, con unas dimensiones de 115/80 R15 en la parte delantera y 145/55 R16 en la parte trasera.

El automóvil puede recorrer 50 km en modo totalmente eléctrico con la energía de las baterías, y además tiene un depósito que puede contener 10 litros de diésel. David afirma que en entornos urbanos, con la batería completamente cargada y el sistema configurado en modo automático, el automóvil puede alcanzar 1 litro por cada 100 kilómetros. Y en viajes largos, con la batería descargada y cargada solo por la regeneración, ha logrado un consumo medio de 1,9 litros, incluso 1,88 litros por cada 100 kilómetros, para ser más precisos.

El británico afirma que le gusta que el motor de combustión no actúe como un extensor de autonomía, sino que participe directamente en la propulsión. En aceleraciones intensas, ambos motores participan, mientras que en un régimen más suave, solo uno de ellos. A velocidades más altas, el motor diésel propulsa más, ya que es más eficiente. Y gracias a la baja resistencia aerodinámica, el bajo peso y los neumáticos estrechos, los consumos de 1,9 litros por cada 100 kilómetros son más fáciles de lograr.

El británico, que es ingeniero de profesión y fundador de una empresa que diseña suspensiones, también afirma que adora la construcción del automóvil. Tiene una suspensión muy bien diseñada que le proporciona un buen manejo, y la dirección no es asistida, ya que no lo necesita debido al peso. Es ese tipo de automóvil que fue diseñado hace casi dos décadas y producido hace 13 años, pero que fascina aún más que muchos automóviles de hoy en día.

Y sus cifras de consumo, que alcanzaban oficialmente hasta 0,9 litros por cada 100 kilómetros, no han sido superadas por modelos más modernos. Y a diferencia de los híbridos enchufables modernos, que indican cifras de consumo de 2 a 5 litros por cada 100 kilómetros en el papel, pero que en la vida real consumen de 10 a 11 litros por cada 100 kilómetros en viajes largos, en este VW las cifras del mundo real también son extraordinarias.

Por lo tanto, David, el actual propietario del automóvil, se siente más excéntrico y eficiente con él que con cualquier modelo eléctrico actual y no tiene intención de venderlo pronto.

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febrero 6, 2026 0 comments
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Salud

Puré de Patata: Yuka Recomienda la Mejor Marca (¡y es Barata!)

by Editora de Salud febrero 4, 2026
written by Editora de Salud

Tanto niños como adultos disfrutan del puré de patatas, un acompañamiento clásico en muchas comidas. Aunque lo ideal es prepararlo en casa, la falta de tiempo a menudo nos lleva a optar por opciones prefabricadas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las purés industriales suelen contener aditivos, sal y calorías en exceso, lo que las convierte en alimentos ultraprocesados que deben consumirse con moderación.

Afortunadamente, no todas las marcas son iguales. Algunas ofrecen un buen compromiso entre comodidad y calidad. De hecho, una marca en particular destaca en la aplicación Yuka, obteniendo una puntuación perfecta de 100/100.

Yuka es una aplicación móvil que escanea productos alimenticios y cosméticos para analizar su composición. Asigna una puntuación sobre 100, considerando la calidad nutricional, la presencia de aditivos y el impacto ambiental. Su objetivo es ayudar a los consumidores a tomar decisiones más informadas y cuidar su salud.

Puré con 100/100 en Yuka por menos de 3 euros

El puré que ha sido calificado con 100/100 en Yuka es el «Puré de Patatas Natural de Auchan Bio». Presenta un Nutri-Score A y una composición que incluye un 99,9% de patata, lo que indica una mínima presencia de ingredientes no deseados. Además, su precio es de tan solo 2,44 euros.

¿Se conservan los nutrientes en el puré industrial?

El Dr. Jean-Michel Cohen, médico nutricionista reconocido por sus libros y apariciones en los medios de comunicación sobre nutrición y salud, respondió a esta pregunta a través de Instagram.

En primer lugar, el Dr. Cohen explica que los productos al vacío tienen la ventaja de conservarse durante más tiempo, lo que a menudo implica una menor cantidad de aditivos.

Posteriormente, el médico sugiere revisar la composición antes de elegir un puré: las patatas, la leche semidesnatada y el emmental deben ser los ingredientes principales. Es importante tener precaución, ya que algunas marcas contienen una gran cantidad de sal, por lo que es preferible optar por aquellas con bajo contenido de sodio.

El Dr. Cohen también asegura que el puré al vacío conserva el valor nutricional de las patatas, incluyendo las vitaminas B, esenciales para numerosas funciones metabólicas del organismo.

En resumen

– Una marca de puré de patatas ha obtenido una puntuación de 100/100 en Yuka y cuesta 2,44 euros.

– Contiene un 99,9% de patata, con un Nutri-Score A y pocos aditivos.

– Elija purés con bajo contenido de sal y revise la composición para una mejor salud.

febrero 4, 2026 0 comments
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Entretenimiento

Nuggets Saludables: Yuka Elige las Mejores Opciones Bio

by Editora de Entretenimiento enero 31, 2026
written by Editora de Entretenimiento

¿Quién dijo que los nuggets industriales no pueden ser una opción nutritiva? Parece que es hora de replantearnos esa idea. La aplicación Yuka, conocida por evaluar la calidad nutricional, los aditivos y el impacto ambiental de los productos que consumimos, ha identificado algunas marcas de nuggets que superan la media en cuanto a calidad.

Si buscas opciones de agricultura ecológica, los nuggets de pollo bio de Volaé destacan con una calificación “excelente”.

Ingredientes sencillos y orgánicos

Disponibles en Intermarché, los nuggets de pollo bio Volaé obtienen una puntuación de 82/100 en Yuka, la más alta de su categoría para productos bio. Su principal fortaleza reside en una lista de ingredientes corta y proveniente de la agricultura orgánica.

La receta incluye un 37% de carne de pollo y pavo de origen francés, agua, pan rallado, harina y almidón de trigo, fibra, fécula de patata, pimienta y aceite de girasol. No encontrarás aditivos controvertidos, potenciadores del sabor, conservantes ni colorantes en su fórmula.

Un perfil nutricional equilibrado

En términos nutricionales, estos nuggets presentan valores más equilibrados que la mayoría de sus competidores. Por cada 100 gramos, aportan 12 gramos de proteínas, 2 gramos de fibra, 0,7 gramos de azúcares y 1,9 gramos de grasas saturadas, con un valor energético de 257 kcal. Yuka señala un punto a tener en cuenta: el contenido de sal, con 1,1 gramos por cada 100 gramos, un nivel que conviene vigilar si se consumen de forma habitual.

En comparación con otras opciones del mercado, a menudo ricas en grasas saturadas y pobres en nutrientes, los nuggets Volaé se presentan como una alternativa más saludable para una comida rápida. Para maximizar sus beneficios nutricionales, lo ideal es cocinarlos al horno y acompañarlos de verduras en lugar de salsas muy elaboradas o azucaradas.

Cabe destacar que también existen otras marcas bien valoradas, como los nuggets de pollo rebozado Picard, que obtienen una puntuación de 84/100 en Yuka. Sin embargo, si buscas una opción bio con una composición clara y sin aditivos, Volaé sigue siendo una elección sólida, siempre y cuando prestes atención a las cantidades y al equilibrio general de tu comida.

enero 31, 2026 0 comments
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