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Salud

Dieta occidental: daño al sistema nervioso intestinal por hierro

by Editora de Salud junio 11, 2026
written by Editora de Salud

La dieta occidental debilita el sistema nervioso del intestino mediante daños dependientes del hierro, según informa News-Medical. Este proceso provoca estrés oxidativo que deteriora las neuronas entéricas, afectando la capacidad del sistema digestivo para funcionar correctamente y coordinar el movimiento intestinal.

¿Cómo afecta la dieta occidental al sistema nervioso intestinal?

El consumo prolongado de una dieta rica en grasas y azúcares, característica del patrón alimentario occidental, perjudica la integridad del sistema nervioso entérico (SNE). News-Medical reporta que este régimen alimenticio induce un deterioro en las neuronas que controlan la función gastrointestinal, lo que compromete la comunicación nerviosa dentro del tracto digestivo.

¿Cómo afecta la dieta occidental al sistema nervioso intestinal?

El daño no es directo, sino que ocurre a través de procesos metabólicos alterados. La dieta provoca un desequilibrio que culmina en la pérdida de neuronas esenciales para la motilidad y la secreción intestinal, según los datos presentados por el medio especializado.

¿Cuál es el papel del hierro en este daño neuronal?

El deterioro del sistema nervioso intestinal ocurre mediante un mecanismo de daño dependiente del hierro. De acuerdo con News-Medical, el hierro se acumula de manera anómala, lo que desencadena la producción de especies reactivas de oxígeno.

Western Diet Linked to Gut Inflammation and Chronic Diseases: Study Finds

Este exceso de hierro promueve el estrés oxidativo, un estado en el que las células no pueden neutralizar los radicales libres. El resultado es la degradación de las estructuras neuronales en el intestino, debilitando la red nerviosa que regula la digestión.

¿Qué consecuencias tiene este proceso para la salud digestiva?

La pérdida de neuronas entéricas reduce la eficiencia de los movimientos peristálticos, que son las contracciones musculares que desplazan los alimentos a través del intestino. News-Medical señala que este debilitamiento del sistema nervioso puede derivar en disfunciones motoras gastrointestinales.

A diferencia de otros daños intestinales relacionados únicamente con la microbiota o la inflamación de la mucosa, este hallazgo destaca que la dieta occidental ataca directamente la infraestructura nerviosa del órgano mediante la toxicidad del hierro.

junio 11, 2026 0 comments
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Salud

Vitamina D y diabetes tipo 2: por qué rara vez reduce el riesgo

by Editora de Salud abril 24, 2026
written by Editora de Salud

Aunque los estudios muestran un vínculo claro entre la deficiencia de vitamina D y un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, la suplementación con este nutriente no siempre reduce dicho riesgo de manera efectiva. Según investigaciones recientes, solo ciertos individuos se benefician de la administración adicional de vitamina D, y esto depende de factores genéticos específicos relacionados con el receptor de la vitamina D.

Un estudio publicado en JAMA Network Open en 2026 analizó el efecto de la suplementación con vitamina D en adultos con prediabetes y encontró que su impacto en la reducción del riesgo de diabetes tipo 2 varía según las variantes genéticas del receptor de vitamina D presentes en cada persona. Otro trabajo del mismo año, también en JAMA Network Open, reforzó esta idea al concluir que el receptor de vitamina D actúa como un determinante clave en la asociación entre los niveles de vitamina D y el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Estos hallazgos explican por qué, aunque las estadísticas poblacionales muestran una correlación entre bajos niveles de vitamina D y mayor incidencia de diabetes tipo 2, los ensayos clínicos con suplementación han arrojado resultados inconsistentes: el beneficio no es universal, sino que depende del perfil genético individual.

abril 24, 2026 0 comments
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Salud

Neha Dhupia defiende que la leche es saludable

by Editora de Salud abril 13, 2026
written by Editora de Salud

La personalidad Neha Dhupia ha hecho un llamado a dejar de difundir la idea de que la leche es perjudicial para la salud. Dhupia compartió que ella misma consume esta bebida «todo el tiempo», cuestionando las narrativas que sugieren que la leche es poco saludable.

abril 13, 2026 0 comments
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Salud

Mutaciones en canales de calcio causan epilepsia y afectan el desarrollo cerebral

by Editora de Salud abril 4, 2026
written by Editora de Salud

Investigadores del Baylor College of Medicine han descubierto un mecanismo previamente desconocido mediante el cual las mutaciones heredadas en los canales de calcio interrumpen el desarrollo temprano del cerebro, predisponiendo a los niños a padecer epilepsia y desafíos cognitivos relacionados.

Los hallazgos, publicados en la revista Neuron, revelan cómo cambios genéticos sutiles pueden alterar los circuitos cerebrales mucho antes de que se manifiesten las primeras convulsiones.

El papel de los canales de calcio en el desarrollo cerebral

El estudio fue realizado en el Laboratorio de Neurogenética del Desarrollo Blue Bird Circle del Baylor College of Medicine y se centró en las mutaciones de los canales de calcio de tipo P/Q, los cuales actúan como reguladores críticos de la liberación de neurotransmisores en el cerebro. Aunque se sabía que estas mutaciones estaban asociadas con la epilepsia infantil, no se comprendía totalmente cómo afectaban los circuitos neuronales durante el desarrollo temprano.

Para investigar este proceso, la estudiante de posgrado Samantha Thompson y el Dr. Qing-Long Miao, profesor asistente de neurología en Baylor, utilizaron un modelo de ratón para imitar la epilepsia de ausencia infantil y rastrear la influencia de una sola mutación en la vía genética.

Impacto en los circuitos talamocorticales

La epilepsia de ausencia infantil se caracteriza por descargas anormales de ondas puntiagudas corticales. Estas se originan en los circuitos talamocorticales, que vinculan el tálamo y la corteza cerebral, estructuras encargadas de regular el procesamiento sensorial, la atención y la conciencia.

Según explicó el Dr. Miao, el equipo descubrió que, si bien las mutaciones de pérdida de función en los canales de calcio de tipo P/Q afectan la liberación de neurotransmisores, también provocan un aumento en la excitabilidad talámica.

Además, la investigación determinó que esta mutación incrementa significativamente la expresión de dos genes proepilépticos descendentes que ya habían sido vinculados previamente con la epilepsia de ausencia en niños.

abril 4, 2026 0 comments
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Salud

Banana: ¿Quiénes no deberían consumirla? Riesgos y alertas.

by Editora de Salud febrero 20, 2026
written by Editora de Salud

Organismos de salud de Estados Unidos han emitido alertas sobre el consumo de bananas en personas con enfermedades crónicas. El Instituto Nacional de Salud y la Asociación Estadounidense del Corazón han identificado riesgos específicos asociados al aporte de potasio y azúcares de esta fruta.

La banana es conocida por su alto contenido de potasio, un mineral esencial para el funcionamiento del corazón, los riñones, la contracción muscular y la transmisión nerviosa, según destaca el Instituto Nacional de Salud norteamericano (NIH). Una banana de tamaño regular contiene aproximadamente 375 miligramos de potasio, lo que representa el 11% de la ingesta diaria recomendada para hombres y el 16% para mujeres.

Ciertas personas deben regular el consumo de bananaDAP

Sin embargo, ciertos grupos de personas deben tener precaución. Los pacientes con enfermedades renales avanzadas pueden tener dificultades para procesar el exceso de potasio. Aquellos que toman medicamentos para la presión arterial alta también podrían experimentar efectos negativos debido a la acumulación de este mineral. Asimismo, las personas con problemas cardíacos deben controlar estrictamente su ingesta. Los médicos recomiendan consultar con un profesional antes de mantener un consumo frecuente de bananas si se padece alguna de estas condiciones.

La Asociación Estadounidense del Corazón (AHA) también advierte sobre el consumo de productos derivados de la banana, como los chips fritos. Según Colleen Spees, profesora de la Universidad Estatal de Ohio, la mayoría de estos productos están fritos y a menudo cubiertos de aceite o jarabe, lo que aumenta significativamente su contenido de azúcares, calorías y grasas.

Chips de banana suelen estar fritos

Además, una banana promedio contiene 26 gramos de carbohidratos, el doble que una manzana regular. Por lo tanto, las personas que siguen dietas bajas en carbohidratos deben limitar su consumo para evitar picos de azúcar en la sangre.

La alergia a frutas tropicales es otra contraindicación importante. Los síntomas pueden variar desde irritaciones leves en la piel hasta reacciones más graves, por lo que las personas con antecedentes de alergias alimentarias deben estar atentas a las respuestas de su organismo y buscar atención médica inmediata si experimentan alguna reacción.

Las reacciones alérgicas a este fruto tropical varían desde irritaciones leves hasta cuadros graves que requieren atención médica inmediata en pacientes sensiblesRoman Chekhovskoi – Shutterstock

En el ámbito neurológico, se ha observado que el consumo de bananas puede desencadenar o agravar dolores de cabeza en personas propensas a la migraña, debido a la presencia de tiramina en su composición. Los especialistas recomiendan eliminar este alimento de la dieta en pacientes con cefaleas crónicas.

A pesar de estas precauciones, la banana sigue siendo un alimento nutritivo para la población general, aportando magnesio, fitoquímicos y antioxidantes. Colleen Spees destaca que son “ricas en nutrientes y fibras, deliciosas y económicas”.

La banana mantiene un lugar destacado en la alimentación diaria por su riqueza en fibras y nutrientes dentro de un esquema de consumo variadopexels

Para mantener una salud óptima, los especialistas recomiendan una dieta variada y rica en frutas de diferentes colores. La clave está en conocer las limitaciones individuales y seguir las indicaciones médicas.

Este contenido fue producido por un equipo de LA NACION con la asistencia de la IA.

febrero 20, 2026 0 comments
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Tecnología

Nuevo hallazgo: Clave molecular para controlar el equilibrio de fluidos intestinales

by Editor de Tecnologia enero 10, 2026
written by Editor de Tecnologia

Aunque el estreñimiento y la diarrea puedan parecer problemas opuestos, ambos se basan en el mismo problema subyacente: la cantidad de líquido que se mueve hacia el intestino. Estos problemas comunes afectan a millones de personas en EE. UU. cada año, pero los científicos aún no han comprendido completamente qué regula el equilibrio de líquidos intestinales.

Ahora, en un nuevo estudio de la Universidad de Northwestern, los científicos han descubierto un interruptor molecular clave que ayuda a controlar el “grifo” del agua del intestino.

Al estudiar el bisacodilo – uno de los laxantes más utilizados en el mundo – el equipo de investigación descubrió que un canal iónico, llamado TRPM4, actúa como un interruptor maestro para controlar el flujo de líquidos en el intestino.

Este hallazgo no solo resuelve un misterio médico de larga data, sino que también proporciona un plano para diseñar tratamientos más específicos. Por un lado, los investigadores podrían diseñar fármacos para activar este canal y aumentar el flujo de líquidos para tratar el estreñimiento crónico. Por otro lado, se podrían diseñar nuevos fármacos para inhibir esta vía y controlar la diarrea.

El estudio fue publicado hoy (9 de enero) en la revista Nature Communications.

«Aunque el bisacodilo se ha utilizado clínicamente durante más de 60 años, su objetivo molecular preciso era desconocido», afirmó Juan Du, coautor principal del estudio de Northwestern. «Al combinar biología estructural, electrofisiología, ensayos basados en células y modelos animales, construimos una visión rara y completa de la acción de un fármaco, desde las interacciones a nivel atómico hasta la fisiología de todo el organismo.»

«En conjunto, nuestros hallazgos establecen TRPM4 como un regulador central del equilibrio de líquidos intestinales, identifican un nuevo sitio susceptible a fármacos y proporcionan una hoja de ruta para desarrollar terapias de próxima generación para trastornos gastrointestinales», añadió Wei Lü, de Northwestern, quien codirigió el estudio con Du.

Du y Lü son profesores de ciencias biomoleculares en la Facultad de Artes y Ciencias de Weinberg de Northwestern, profesores de farmacología en la Facultad de Medicina de Northwestern University Feinberg y miembros del Instituto de Química de los Procesos de la Vida de Northwestern. Codirigieron el estudio con el laboratorio de Zhengyu Cao de la Universidad Farmacéutica de China. Jinhong Hu, investigador postdoctoral en los laboratorios de Lü y Du, dirigió los estudios estructurales de este trabajo.

Descubriendo un bolsillo oculto

Una digestión saludable depende de un delicado equilibrio de líquidos en el intestino. En el corazón de este equilibrio se encuentran las células epiteliales, que recubren la pared intestinal y controlan cómo se mueven la sal y el agua dentro y fuera del intestino. Du, Lü, Cao y sus equipos descubrieron que la forma activa del bisacodilo (bisacodilo desacetilado) funciona activando un interruptor molecular dentro de estas células.

Cuando se activa, TRPM4 permite que los iones de sodio se precipiten hacia las células epiteliales intestinales. Este cambio eléctrico desencadena una reacción en cadena: el calcio fluye hacia adentro, activando un canal de cloruro que libera iones de cloruro hacia el intestino y el agua lo sigue naturalmente. Esto resulta en un efecto laxante.

Si bien los científicos han sabido durante mucho tiempo que TRPM4 responde a las señales de calcio dentro de las células, Du, Lü y Cao descubrieron que el bisacodilo activa el canal de una manera completamente diferente que no requiere calcio.

Utilizando microscopía crioelectrónica de alta resolución, el equipo visualizó TRPM4 a nivel atómico e identificó un bolsillo de unión a fármacos previamente desconocido. El metabolito activo del bisacodilo se une a este bolsillo, activando los canales.

«Descubrimos una nueva vía de señalización epitelial que coordina múltiples canales iónicos para regular el movimiento de líquidos intestinales», dijo Du. «Este nuevo eje de señalización proporciona un marco más amplio para comprender cómo los tejidos epiteliales mantienen el equilibrio en la salud, y cómo este equilibrio se altera en la enfermedad.»

Para confirmar que TRPM4 es realmente esencial para controlar los líquidos en el intestino, los investigadores del laboratorio de Cao probaron el bisacodilo en un modelo de ratón modificado genéticamente para carecer del canal TRPM4. En los ratones típicos, el bisacodilo funcionó como se esperaba, aumentando el contenido de agua y ablandando las heces. Pero en los ratones sin TRPM4, el fármaco no tuvo ningún efecto.

Enfoque de larga data en TRPM4

Este descubrimiento se basa en años de trabajo de los laboratorios de Lü y Du para comprender la función de TRPM4 a nivel molecular. En 2017, los equipos publicaron las primeras estructuras de TRPM4 a resolución atómica en Nature, revelando cómo se ensambla el canal y cómo las moléculas pequeñas pueden modular su actividad.

Más recientemente, en 2024, los laboratorios demostraron que el estudio de TRPM4 a temperatura fisiológica revela una conformación “cálida” previamente no vista que es esencial para la apertura del canal y la función normal. Estos estudios, publicados en Nature, demostraron que la temperatura remodela profundamente la estructura, la unión a fármacos y la apertura de TRPM4, proporcionando un contexto crítico para comprender cómo funciona TRPM4 en los sistemas vivos.

El trabajo estructural en este estudio, «Señalización TRPM4 no canónica independiente del calcio gobierna la homeostasis de líquidos intestinales», fue apoyado por la financiación inicial de Northwestern, un premio McKnight Scholar, un premio Klingenstein-Simon Scholar, una beca Sloan Research y un premio Pew Scholar en las Ciencias Biomédicas. Los investigadores también recibieron apoyo de la Instalación de Biología Estructural (SBF) para la recopilación de datos de criomicroscopía electrónica y apoyo computacional de Northwestern IT Research Computing and Data Services.

Fuente:

Referencia del diario:

DOI: 10.1038/s41467-025-68014-7

enero 10, 2026 0 comments
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