Los alimentos ultraprocesados podrían perjudicar la capacidad de concentración y elevar el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer. Un estudio realizado con 2,000 australianos sugiere un impacto en la función cognitiva, mientras que en Francia estos productos representan casi el 70 % de la oferta en supermercados, según reportes de Futura y tameteo.com.
¿Cómo influyen los ultraprocesados en la concentración mental?
De acuerdo con el medio Futura, una investigación que incluyó a 2,000 personas en Australia indica que el consumo de estos productos podría perturbar la capacidad de concentración de los individuos.
¿Qué riesgos de salud se asocian con estos productos?
El portal ma-sante.news señala que diversos alimentos de consumo habitual están bajo sospecha de favorecer la aparición de ciertos cánceres. Por su parte, el programa Cash investigation de TV Magazine ha investigado los procesos de fabricación de la industria de alimentos ultraprocesados, analizando cómo operan las empresas en sus instalaciones.
¿Qué proporción de la dieta actual son productos ultraprocesados?
La presencia de estos productos es masiva en el mercado europeo. Según datos de tameteo.com, en Francia los productos ultraprocesados constituyen cerca del 70 % de la oferta alimentaria disponible en los supermercados.
