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Lady M regresa a Jewel Changi con nueva apertura en abril 2026

by Editora de Entretenimiento abril 22, 2026
written by Editora de Entretenimiento

La reconocida pastelería neoyorquina Lady M ha regresado a Singapur con una nueva apertura en el icónico Jewel Changi Airport, marcando su reingreso al mercado local tras una ausencia previa.

Según informó CNA Lifestyle, la cadena de lujo especializada en confitería ha establecido su nuevo outlet dentro del complejo comercial del aeropuerto, ofreciendo a los viajeros y residentes acceso a sus famosos postres, particularmente sus emblemáticas mille crêpes.

The Straits Times confirmó que la reapertura tuvo lugar el 21 de abril de 2026, y anunció que esta será la primera de tres aperturas planeadas, con dos locales adicionales previstos para abrir en los próximos meses en distintas ubicaciones de Singapur.

Además, 8days destacó que los mille crêpes, producto estrella de la marca, estarán disponibles a partir de $11.80 singapurenses, manteniendo el posicionamiento premium que caracterizó a Lady M desde su debut internacional.

Wake Up Singapore describió a Lady M como una «marca de confitería de lujo de Nueva York», resaltando su reputación global por la calidad artesanal y la presentación sofisticada de sus productos, ahora nuevamente accesible en el sudeste asiático.

Lifestyle Asia Hong Kong había anticipado previamente el regreso de la marca, señalando que su reapertura en Jewel Changi Airport estaba programada para abril de 2026, cumpliéndose así lo anunciado con precisión.

abril 22, 2026 0 comments
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Entretenimiento

Nya Nya: Expansión Familiar y Cocina Peranakan

by Editora de Entretenimiento febrero 3, 2026
written by Editora de Entretenimiento

La familia Lim ha cumplido un sueño largamente acariciado: la expansión de su negocio de comida Nya Nya. Daryl Lim, el más reservado de los dos hermanos, fue quien lideró la apertura de una nueva sucursal en Wisma Atria, algo que siempre quisieron pero que no pudieron llevar a cabo hasta ahora, cuando sus hermanos ya están mayores y pueden ayudar.

Daryl está al frente de la nueva ubicación, mientras que su hermano menor, Damian, lo apoya casi a diario después de sus clases de bienes raíces en Ngee Ann Polytechnic. Damian se graduará en mayo y luego cumplirá con el servicio nacional obligatorio. Ambos hermanos se turnan en la cocina y en la caja.

Sus padres también colaboran, ayudando después de terminar su jornada en la tienda original de Bukit Timah. Los Lim tienen otros dos hermanos, incluyendo a Daniel, de 23 años, que estudia administración de empresas en SIM y también ayuda frecuentemente en Nya Nya, y una hermana que se encarga de tareas de apoyo como la gestión de las redes sociales.

La abuela peranakan de los hermanos visita Nya Nya de vez en cuando. “Afortunadamente, aprueba todo y está orgullosa de nosotros”, comentó Damian Lim a 8days.sg.

Daryl Lim se sumergió en el negocio familiar después de terminar el servicio nacional, aprendiendo el oficio y cocinando junto a su padre en el puesto de comida de Bukit Timah en 2020. Damian, por su parte, tuvo su primer trabajo a los 13 años en un restaurante semi-gourmet de un amigo de la familia, y desde entonces ha trabajado a tiempo parcial en otros restaurantes, incluyendo el restaurante italiano con una estrella Michelin Buona Terra y el ahora cerrado Jekyll & Hyde. “Me especialicé en cocina francesa e italiana”, compartió Damian.

Cuando se le preguntó qué cocina es más difícil de dominar, Damian Lim respondió: “La cocina europea es más difícil, ya que hay ciertas técnicas que son complicadas de perfeccionar y las recetas son complejas. La cocina peranakan también es extremadamente difícil a su manera, ya que no hay recetas [propias] involucradas – las medidas a menudo se hacen a ojo”.

febrero 3, 2026 0 comments
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Negocio

Café en Casa: Emprendedor Joven Sueña con Local Propio

by Editora de Negocio enero 9, 2026
written by Editora de Negocio

Bryan Kuah, un estudiante a punto de graduarse, ha encontrado una fórmula para combinar sus aspiraciones empresariales con la flexibilidad que necesita. Kuah opera un café desde su hogar, una iniciativa que le permite generar ganancias y, al mismo tiempo, adquirir experiencia para su futuro proyecto: la apertura de un café establecido.

“Intento priorizar lo que quiero hacer. Si quiero tomarme un descanso, simplemente anuncio en Instagram que no abriremos en un día determinado”, explica Kuah. “Hasta ahora, la mayoría de mis clientes lo entienden bastante bien y agradezco que nadie se haya molestado si cierro”. Normalmente, cierra un viernes al mes, dependiendo del flujo de clientes, por lo que recomienda consultar su cuenta de Instagram antes de visitarlo.

Kuah describe su negocio como “bastante decente”, indicando que es rentable y que cuenta con una clientela considerable. “No tengo que preocuparme por si vendrá gente”, afirma.

Su clientela durante el almuerzo suele provenir de fuera del vecindario, mientras que por la noche recibe a muchos vecinos que se acercan a consumir o pedir comida para llevar. Kuah destaca el apoyo de la comunidad: “Hasta ahora no he recibido ninguna queja de los vecinos, ¡de hecho, han sido muy comprensivos!”.

Este café en casa, según Kuah, es una etapa de aprendizaje antes de dar el salto a un local comercial. “El objetivo es abrir un café de verdad, pero aún no tengo el capital necesario”, explica. “No me siento del todo seguro para ser el único responsable de un café establecido, por lo que creo que dirigir un café en casa me ayuda a aprender los aspectos operativos y a mejorar mi cocina. Eventualmente, si abro mi propio café, tendré un cierto nivel de calidad”.

A falta de un último módulo para completar sus estudios, Kuah ya está planificando sus próximos pasos. “Probablemente buscaré otro trabajo después de graduarme para ahorrar lo más rápido posible para el café. Los medios de comunicación no están descartados, pero creo que la forma más rápida sería convertirme en agente inmobiliario, ya que también me interesa esa industria”.

Su interés en el sector inmobiliario se debe a la experiencia familiar: “Mis padres se han mudado muchas veces – ya hemos cambiado de casa entre ocho y nueve veces. Así que tengo una idea de cómo funciona, aunque no a nivel técnico, pero es algo que puedo aprender”. Añade que a sus padres les gusta mudarse porque disfrutan del cambio de entorno cada pocos años y lo ven como una forma de inversión.

Kuah considera que su título universitario es una garantía, aunque su verdadera vocación se encuentra en el emprendimiento. “Creo que mis padres estarían contentos con cualquier cosa que elija hacer, siempre y cuando sea un trabajo honesto”, concluye.

enero 9, 2026 0 comments
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Entretenimiento

Martin Yan: Leyenda de la cocina a los 77

by Editora de Entretenimiento diciembre 25, 2025
written by Editora de Entretenimiento

A los 77 años, el legendario chef de televisión Martin Yan sigue demostrando que la edad es solo un número. Conocido por su energía contagiosa, su humor y su habilidad para hacer de la cocina una experiencia accesible y divertida, Yan continúa inspirando a personas de todo el mundo.

Lejos de retirarse, Yan se mantiene activo y saludable, incluso realizando flexiones con facilidad. Su vitalidad y pasión por la cocina siguen siendo tan fuertes como siempre, y continúa compartiendo su amor por la gastronomía a través de sus apariciones en televisión y sus proyectos culinarios.

Yan ha dejado una huella imborrable en el mundo de la cocina, y su legado continúa inspirando a nuevas generaciones de chefs y amantes de la comida. Su enfoque en la sencillez, la frescura de los ingredientes y la alegría de cocinar lo han convertido en un ícono culinario.

Su capacidad para conectar con el público, combinada con su talento en la cocina, lo ha convertido en una figura querida y respetada en la industria alimentaria. Martin Yan es un ejemplo de cómo la pasión, la dedicación y una actitud positiva pueden llevar a una vida plena y exitosa.

diciembre 25, 2025 0 comments
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