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HiPP retira comida para bebés en Austria por veneno para ratas

by Editora de Negocio abril 20, 2026
written by Editora de Negocio

La marca alemana de alimentos para bebés HiPP ha retirado del mercado varios frascos en Austria después de que análisis de laboratorio detectaran la presencia de veneno para ratas en muestras tomadas de productos comercializados en el país. La medida fue tomada tras la detección de sustancias tóxicas en envases específicos, lo que activó los protocolos de seguridad alimentaria y provocó una investigación por parte de las autoridades austriacas.

Según informaron fuentes policiales citadas por medios internacionales, el hallazgo ocurrió durante un control rutinario, tras el cual se confirmó la presencia de un compuesto utilizado en rodentícidas. Las autoridades calificaron el incidente como un posible «acto criminal», señalando que la contaminación no proviene de fallos en el proceso de fabricación, sino de una intervención externa intencional.

HiPP, reconocida por su enfoque en ingredientes orgánicos y estándares de calidad elevados, colaboró de inmediato con las investigaciones y retiró voluntariamente los lotes afectados de los puntos de venta. La empresa aseguró que está trabajando estrechamente con las autoridades para esclarecer cómo ocurrió la contaminación y reforzar las medidas de seguridad en su cadena de suministro.

El caso ha generado preocupación entre consumidores y minoristas en Europa, especialmente debido a la sensibilidad de los productos dirigidos a lactantes. Hasta el momento, no se han reportado casos de intoxicación vinculados al consumo de los frascos afectados, pero las autoridades continúan analizando las implicaciones del incidente y evaluando posibles responsabilidades.

abril 20, 2026 0 comments
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Tecnología

BetterSeeds y Caszyme optimizan el cultivo de tejidos con CRISPR compacto

by Editor de Tecnologia abril 13, 2026
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Las empresas BetterSeeds y Caszyme han anunciado una colaboración estratégica diseñada para superar uno de los mayores obstáculos en la edición genética agrícola: el cuello de botella del cultivo de tejidos.

Innovación en la entrega de herramientas CRISPR

La alianza se centra en la implementación de la entrega viral de herramientas CRISPR ultra-compactas. Esta tecnología busca optimizar la eficiencia de la edición genética en plantas, permitiendo que las herramientas de edición lleguen de manera más efectiva a las células vegetales.

Innovación en la entrega de herramientas CRISPR

BetterSeeds, que ofrece una plataforma de tecnología de edición genética con sistemas de entrega y rasgos validados para empresas de semillas a nivel global, une fuerzas con Caszyme, especialista en el desarrollo de nucleasas Cas novedosas para la edición de células vegetales.

Impacto en la agricultura sostenible

El uso de CRISPR en el sector Agri-Tech permite abordar desafíos críticos de la agricultura actual, tales como:

  • La creación de alternativas al uso de pesticidas.
  • El incremento de la resistencia al calor en los cultivos.
  • La obtención de aumentos sostenibles en el rendimiento de la producción de alimentos.
  • La mejora de los beneficios nutricionales de los productos agrícolas.

Con este enfoque en la entrega viral de herramientas compactas, BetterSeeds y Caszyme pretenden agilizar los procesos de desarrollo de variedades vegetales más resistentes y eficientes, reduciendo las limitaciones técnicas asociadas a los métodos tradicionales de cultivo de tejidos.

abril 13, 2026 0 comments
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Negocio

Pesticidas en manzanas europeas: Alarma por cócteles tóxicos

by Editora de Negocio enero 29, 2026
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Trece países europeos comercializan manzanas en mercados y supermercados con una preocupante abundancia de residuos de pesticidas, comúnmente conocidos como «cócteles de pesticidas», según un informe de una ONG que insta a la Unión Europea a regular la exposición a estos químicos.

Bélgica, Croacia, República Checa, Dinamarca, Francia, Alemania, Hungría, Italia, Luxemburgo, Países Bajos, Polonia, España y Suiza han reportado contaminación en manzanas, de acuerdo con el último informe de Pesticide Action Network (PAN) Europe, que critica el procedimiento de evaluación de riesgos de la UE por analizar los pesticidas de forma aislada y no considerar el “efecto cóctel”.

«Uno de los resultados más llamativos es que el 85% de las manzanas analizadas contenían múltiples residuos de pesticidas», declaró Gergely Simon, responsable de campañas de PAN Europe. «La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) recibió el encargo hace 20 años de desarrollar una metodología para regular los efectos combinados de los pesticidas, pero aún no cumple con esta obligación legal.»

El informe señala que si estas manzanas se utilizaran para elaborar alimentos procesados para bebés, el 93% de ellas excedería el límite legal de la UE en cuanto a niveles de pesticidas para niños menores de 3 años.

«Los padres jóvenes no son conscientes de que alimentar a sus hijos con frutas y verduras frescas convencionales aumenta significativamente su exposición a los pesticidas, a veces más de 600 veces», afirmó Simon. «Las autoridades públicas deberían informarles y promover los alimentos orgánicos como prioridad.»

Este contundente informe surge en un momento en que las normas de la UE para abordar los «cócteles de pesticidas» permanecen en punto muerto, con numerosos grupos de campaña instando a la Comisión Europea y a la EFSA a acelerar la evaluación acumulativa de riesgos de los pesticidas.

Si bien la necesidad de evaluar los efectos combinados de múltiples pesticidas se reconoció por primera vez en 2005, solo en 2020 la EFSA realizó una evaluación piloto de los efectos combinados sobre el sistema tiroideo y nervioso.

Desde 2021, la Comisión y la EFSA han estado trabajando para ampliar las evaluaciones acumulativas de riesgos a más grupos de pesticidas, con el objetivo de integrar plenamente estas evaluaciones en la legislación para 2030.

Un portavoz de la EFSA declaró a Euronews que el trabajo para evaluar el problema del «cóctel de pesticidas» es «complejo», y que implica grandes conjuntos de datos, nuevas herramientas de software y una amplia colaboración con socios de la UE y de todo el mundo.

«Actualmente estamos preparando directrices sobre cómo realizar una evaluación acumulativa de riesgos ‘prospectiva’ –antes de que se autorice el uso previsto del pesticida– en el contexto de las solicitudes de niveles máximos de residuos», dijo el portavoz.

Está previsto que se realice un ejercicio piloto con países de la UE a finales de 2026 para que los expertos nacionales puedan probar la herramienta y la metodología que está desarrollando la agencia alimentaria de la UE, según el portavoz de la EFSA.

Pesticidas y «químicos para siempre»

El estudio científico de PAN Europe se llevó a cabo entre el 1 y el 20 de septiembre de 2025, durante el cual los investigadores seleccionaron de tres a cinco muestras de diferentes variedades de manzanas convencionales producidas localmente en supermercados o mercados, para un total de 59 muestras de manzanas cultivadas a nivel nacional, según el informe.

Los hallazgos revelan que el 71% de las muestras de manzanas contenían al menos un residuo de los pesticidas más tóxicos de la UE, el 64% contenían al menos un residuo de pesticidas PFAS, también conocidos como «químicos para siempre«, y el 36% contenían un pesticida neurotóxico.

El fludioxonil, un pesticida PFAS, se encontró en casi el 40% de las muestras, según el informe, que señaló que este peligroso químico fue clasificado como disruptor endocrino en la UE en 2024.

«Debería haberse prohibido, pero los Estados miembros de la UE lo han estado bloqueando durante un año. Es tóxico para el hígado y los riñones humanos, y diezma a los peces y anfibios en los ambientes acuáticos», declaró PAN Europe en un comunicado que acompañó al informe.

La Comisión propuso en diciembre de 2025 cambios que debilitarían la regulación de los pesticidas al permitir que las aprobaciones duren indefinidamente y eliminar la obligación de volver a evaluar la toxicidad de los pesticidas a la luz de las nuevas pruebas científicas cada 10 o 15 años.

La propuesta también permitiría a los países de la UE ignorar los últimos hallazgos científicos al evaluar los riesgos de los pesticidas.

«Existe cada vez más evidencia científica de que la exposición a pesticidas a través de los alimentos está relacionada con la infertilidad y, posiblemente, con el cáncer», dijo Simon. «La exposición constante de los ciudadanos a mezclas de sustancias tóxicas a través de los alimentos, el aire o el polvo no se tiene en cuenta; este importante problema debe ser abordado por los organismos reguladores.»

Euronews solicitó comentarios a la Comisión Europea, pero no recibió respuesta antes de la publicación.

enero 29, 2026 0 comments
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Negocio

Botulismo infantil: contaminación en fórmula ByHeart por leche en polvo

by Editora de Negocio enero 24, 2026
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Leche entera en polvo utilizada en la elaboración de fórmula infantil ByHeart podría ser la fuente de contaminación que provocó un brote de botulismo que ha enfermado a decenas de bebés, según indicaron funcionarios de salud de EE. UU. el viernes.

Las pruebas realizadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) encontraron el tipo de bacteria que puede causar la enfermedad en dos muestras vinculadas a la fórmula, informaron las autoridades.

La agencia determinó que la bacteria presente en una lata de fórmula sin abrir coincidía con una muestra de un bebé enfermo, y también coincidía con la contaminación detectada en muestras de leche entera orgánica en polvo utilizada para fabricar la fórmula ByHeart, recolectada y analizada por la propia compañía.

Las pruebas de la FDA también revelaron contaminación en una muestra de leche entera en polvo suministrada a ByHeart, la cual coincidió con el germen encontrado en una muestra terminada de la fórmula de la empresa.

Los hallazgos no son concluyentes y la investigación continúa “para determinar la fuente de la contaminación”, señaló la agencia en un comunicado.

Un representante de ByHeart afirmó que este descubrimiento ayuda a esclarecer lo que ha sido un “momento crucial” para la compañía.

“Estamos enfocados en la causa raíz y en nuestra responsabilidad de actuar en base a lo aprendido para ayudar a crear un futuro más seguro para ByHeart y la fórmula infantil”, declaró la Dra. Devon Kuehn, directora científica y médica de ByHeart.

Ni la FDA ni ByHeart revelaron el nombre del proveedor de la leche entera en polvo.

En este momento, no hay indicios de un problema más amplio en el suministro de fórmula infantil, según la FDA.

ByHeart, con sede en Nueva York, ha sido el centro de un brote de intoxicación alimentaria que ha enfermado a 51 bebés en 19 estados desde diciembre de 2023. El problema se identificó en noviembre después de que funcionarios del programa de California que suministra el único tratamiento para el botulismo infantil detectaran un aumento de casos en bebés que consumieron la fórmula ByHeart.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC) informaron que no se han identificado nuevos casos en el brote desde mediados de diciembre.

ByHeart inicialmente retiró dos lotes de fórmula, pero amplió el retiro a todos los productos días después. Funcionarios federales de salud indicaron posteriormente que no podían descartar la contaminación de todos los productos fabricados desde el lanzamiento de la compañía en marzo de 2022.

Esto siguió a las pruebas realizadas por la propia empresa, anunciadas en noviembre, que encontraron que seis de 36 muestras de fórmula de tres lotes diferentes contenían el tipo peligroso de bacteria que causa el botulismo infantil.

Las enfermedades causadas por la bacteria del botulismo en la fórmula infantil son raras, y la magnitud del brote de ByHeart es sin precedentes, según expertos en seguridad alimentaria.

Algunas compañías de fórmula infantil sí realizan pruebas a las materias primas y a la fórmula terminada para detectar evidencia de contaminación, pero estas pruebas deberían ser obligatorias, afirmó Sarah Sorscher, directora de asuntos regulatorios del Centro de Interés Público de la Ciencia, un grupo de defensa.

“La FDA no ha anunciado un plan para realizar pruebas, y eso es lo que realmente queremos ver que hagan”, señaló.

Incluso si la contaminación se rastreara hasta un proveedor de leche, la empresa sigue siendo responsable del daño causado por su producto, dijo Bill Marler, un abogado especializado en seguridad alimentaria de Seattle que representa a más de 30 familias de bebés que se enfermaron.

“El hecho de que puedan señalar el polvo seco como el ingrediente que podría haber estado contaminado no elimina ninguna responsabilidad legal o moral de ByHeart”, afirmó Marler.

ByHeart, que representaba aproximadamente el 1% del mercado estadounidense de fórmula infantil, vendía anteriormente alrededor de 200,000 latas del producto por mes. Se comercializaba como una opción cercana a la leche materna humana, elaborada con “leche entera orgánica de vacas alimentadas con pasto”. Los padres de los bebés afectados por el brote dijeron que eligieron la fórmula, que cuesta alrededor de $42 por lata, debido a sus supuestos beneficios para la salud.

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The Associated Press Health and Science Department receives support from the Howard Hughes Medical Institute’s Department of Science Education and the Robert Wood Johnson Foundation. The AP is solely responsible for all content.

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Negocio

Alerta: Retiran hummus de Tesco por riesgo microbiológico

Hummus de Tesco retirado: Verifica la fecha de caducidad

Recall hummus: Posible riesgo microbiológico en producto de Tesco

by Editora de Negocio diciembre 19, 2025
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Se ha emitido una advertencia urgente a los consumidores irlandeses tras la notificación de una retirada de un popular aperitivo vendido en supermercados de todo el país debido a preocupaciones por la salud.

La Autoridad de Seguridad Alimentaria de Irlanda (FSAI) anunció el viernes que se ha ordenado la retirada urgente de determinados lotes del hummus clásico de The Galway Kitchen, ya que «podrían suponer un riesgo microbiológico».

Este dip de inspiración mediterránea es un producto popular en tablas de quesos y se vende en tiendas Tesco en toda Irlanda, a un precio de 1,20 euros.

Según la FSAI, se están retirando de las estanterías determinados lotes del popular producto debido a una fecha de caducidad incorrecta.

El hummus clásico de The Galway Kitchen afectado, en envase de 200 g, tiene una fecha de caducidad incorrecta: 19/01/2026.

Se aconseja a quienes tengan el lote afectado en casa que no lo consuman después de Nochebuena.

Un portavoz de la FSAI declaró: «El lote mencionado del hummus clásico de The Galway Kitchen se está retirando debido a una fecha de caducidad incorrecta.

«Si se consume después del 24 de diciembre de 2025, podría suponer un riesgo microbiológico que podría hacer que el lote no sea seguro para su consumo. Los avisos de retirada se mostrarán en el punto de venta».

Los paquetes afectados ya han sido retirados de la venta y los avisos de retirada se mostrarán en el punto de venta.

Esta última retirada se produce tras la retirada de varios lotes de huevos de codorniz irlandeses después de detectar salmonela.

El jueves, la FSAI emitió una advertencia de «no consumir» para lotes específicos de huevos de codorniz Always Fresh 20 de Quail.ie.

En el sitio web de Quail.ie se indica que suministra huevos de codorniz a «tiendas y carnicerías en Dublín, Cork, Limerick, Galway y otros lugares».

La retirada se debió a la presencia de salmonela, una bacteria que puede causar enfermedades gastrointestinales y, en algunos casos, complicaciones graves.

La retirada se aplica a todas las fechas de caducidad hasta el 10 de enero de 2026. La FSAI enfatizó: «Se aconseja a los consumidores que no consuman los lotes afectados».

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diciembre 19, 2025 0 comments
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