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Syzygium jambolanum: Efectos Antidiabéticos y Beneficios para la Salud

by Editora de Salud
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La búsqueda de terapias eficaces y accesibles para la diabetes continúa centrando la atención en las plantas medicinales con una larga historia de uso tradicional. Un nuevo estudio investiga los efectos protectores y antidiabéticos de los extractos de Syzygium jambolanum, proporcionando evidencia bioquímica y clínica que respalda su papel en la mejora del control glucémico y la salud metabólica.

Remedio tradicional bajo evaluación científica

Syzygium jambolanum se ha utilizado ampliamente en la medicina herbal para el manejo de la diabetes mellitus. Sin embargo, la validación científica de su potencial terapéutico sigue siendo esencial. En este estudio, los autores examinaron si la suplementación con extractos de Syzygium jambolanum podría mejorar la regulación de la glucosa en sangre y los principales marcadores bioquímicos asociados con las complicaciones relacionadas con la diabetes.

Diseño del estudio y evaluación bioquímica

La investigación comparó dos grupos de personas con diabetes: uno que recibió suplementación con Syzygium jambolanum y otro que no recibió tratamiento. Se evaluó un panel completo de parámetros bioquímicos, incluyendo glucosa en ayunas (FBG), HbA1c, enzimas hepáticas (SGPT, SGOT), urea sérica, nitrógeno ureico en sangre (BUN), ácido úrico, fosfatasa alcalina, componentes del perfil lipídico y creatinina.

Esta amplia evaluación permitió a los investigadores examinar no solo el control glucémico, sino también la función hepática, renal y metabólica.

Hallazgos clave

Los resultados revelaron que las personas que recibieron suplementación con Syzygium jambolanum experimentaron una reducción significativa en los niveles de glucosa en ayunas en comparación con el grupo no tratado. Además, el grupo tratado mostró mejoras notables en la HbA1c y en múltiples indicadores bioquímicos relacionados con la función orgánica y la salud metabólica.

Las mejoras en los niveles de colesterol, las enzimas hepáticas, los marcadores renales y otros parámetros metabólicos sugieren un efecto protector sistémico más allá de la simple reducción de la glucosa.

Perspectivas mecanicistas

El estudio analiza varios mecanismos que pueden contribuir a los efectos antidiabéticos observados. Los extractos de Syzygium jambolanum parecen mejorar la actividad de la insulina y reducir el estrés oxidativo, en gran parte debido a su rico contenido de antioxidantes y fitoquímicos. Al proteger las células β pancreáticas del daño oxidativo, los extractos pueden ayudar a preservar la función de la insulina y mejorar la regulación glucémica general.

Implicaciones para el manejo de la diabetes

Estos hallazgos destacan el potencial de Syzygium jambolanum como una terapia adyuvante natural para el manejo de la diabetes. Las mejoras observadas tanto en el control glucémico como en los marcadores bioquímicos asociados con las complicaciones de la diabetes subrayan su relevancia para las estrategias terapéuticas integrativas y basadas en plantas.

Conclusión

Este estudio proporciona evidencia de que Syzygium jambolanum exhibe una potente actividad antidiabética, reduciendo significativamente los niveles de glucosa en sangre y mejorando los indicadores bioquímicos relacionados con las complicaciones de la diabetes. Si bien se necesitan estudios clínicos a gran escala adicionales, los hallazgos respaldan el potencial uso de los extractos de Syzygium jambolanum como un suplemento natural complementario en el cuidado de la diabetes.

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Salud

Subsidios de frutas y verduras no mejoran la diabetes: Estudio

by Editora de Salud
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Un estudio de un año sobre subsidios para la compra de frutas y verduras sugiere que el simple acceso a estos alimentos podría no ser suficiente para mejorar los resultados cardiometabólicos. Esto plantea nuevas interrogantes sobre cómo deben diseñarse y dirigirse los programas de «Alimentos como Medicina».

Estudio: Subsidio de prescripción de productos para pacientes con diabetes. Crédito de la imagen: Pressmaster/Shutterstock.com

Un reciente artículo publicado en JAMA Internal Medicine examinó los resultados de salud tras la implementación de un programa de subsidio de prescripción de productos en pacientes con T2D en riesgo de inseguridad alimentaria.

El acceso a alimentos impacta en los resultados de la diabetes a nivel nacional

La T2D afecta a más de 30 millones de personas en los Estados Unidos, y sus resultados clínicos están fuertemente influenciados por la disponibilidad y el acceso a alimentos nutritivos, a menudo descrito como seguridad alimentaria. La inseguridad alimentaria ocurre cuando los alimentos nutritivos no son fácilmente accesibles debido a factores socioeconómicos, lo que lleva a que las personas dependan más de alimentos económicos y densos en energía que a menudo son menos nutritivos.

En respuesta, los responsables de la salud pública han promovido el concepto de «Alimentos como Medicina» (FIM), que incluye el uso de programas de prescripción de productos (PRx) para mejorar el acceso a alimentos médicamente apropiados. Estos programas han ganado terreno entre los sistemas de salud y los responsables de la formulación de políticas, en parte porque ofrecen a los participantes flexibilidad en la elección de alimentos y plantean menos desafíos logísticos que los programas de entrega de comidas preparadas.

A pesar del creciente entusiasmo, la evidencia sólida que respalde la eficacia de los programas PRx sigue siendo limitada. Al menos un ensayo aleatorio previo no encontró ningún beneficio significativo, y las limitaciones metodológicas en estudios anteriores han dificultado la obtención de conclusiones firmes sobre el impacto de las intervenciones de Alimentos como Medicina.

El estudio actual buscó evaluar si un subsidio PRx podría mejorar los resultados de salud cardiometabólicos y el uso de la atención médica entre pacientes con T2D identificados como con riesgo de inseguridad alimentaria.

Subsidio mensual de productos probado durante 12 meses

Este ensayo clínico aleatorio pragmático inscribió a 2177 participantes, de los cuales 2155 fueron incluidos en el análisis final. Los participantes elegibles tenían T2D y se consideraban en riesgo de inseguridad alimentaria según las respuestas previas a las evaluaciones de inseguridad alimentaria, el estado del seguro Medicaid o la residencia en grupos de bloques censales con un alto índice de privación de área. La edad promedio de los participantes fue de 56 años, el 71 % eran mujeres, el 61 % eran afroamericanos no hispanos, el 32 % eran blancos no hispanos y el 5,3 % eran hispanos.

Los participantes fueron estratificados según los niveles basales de hemoglobina HbA1c, utilizando un umbral de menos del 8 % frente al 8 % o más. Dentro de cada estrato, los participantes fueron asignados al azar en una proporción de 2:1 para recibir la intervención o la atención habitual.

Aquellos en el grupo de intervención recibieron una tarjeta de débito de uso restringido con $80 por mes para gastar durante 12 meses para comprar frutas, verduras y legumbres elegibles. Los artículos enlatados y congelados elegibles debían contener sin azúcares, sal o grasas añadidas, y los fondos no utilizados no se transferían de un mes a otro. El grupo de control recibió la atención habitual. A ambos grupos se les proporcionaron materiales educativos de autogestión de la diabetes.

Los resultados primarios fueron los cambios en los niveles de HbA1c y la probabilidad de cualquier visita al departamento de emergencias durante el período de seguimiento de 12 meses. Los resultados secundarios incluyeron el índice de masa corporal, la presión arterial y las visitas hospitalarias de pacientes hospitalizados.

El subsidio de productos no logra mejorar la HbA1c

Al inicio, la HbA1c media era de 7,49 %. A lo largo del estudio, la adherencia al subsidio varió. Aproximadamente el 30 % de los participantes en el grupo de intervención utilizaron el 80 % o más de su subsidio durante al menos diez meses, el 14 % utilizaron entre el 60 % y el 79 %, y el 36 % utilizaron menos del 60 %. Cabe destacar que el 21 % de los asignados a la intervención nunca utilizaron el subsidio, en gran parte porque no completaron los procedimientos de inscripción.

Después de 12 meses, la diferencia ajustada entre grupos en la HbA1c media fue de 0,20 puntos porcentuales a favor del grupo de control. Aunque esta diferencia alcanzó significancia estadística, no se consideró clínicamente significativa. No hubo diferencias significativas entre los grupos de intervención y control en la probabilidad de cualquier visita al departamento de emergencias, admisiones de pacientes hospitalizados, mediciones de la presión arterial o índice de masa corporal. Entre los participantes con niveles basales de HbA1c de 8 % o más, los resultados fueron similares, con una diferencia ajustada entre grupos de 0,39 puntos porcentuales que nuevamente favoreció la atención habitual.

En general, los hallazgos indican que un subsidio de prescripción de productos por sí solo no resultó en mejoras clínicamente significativas en los resultados cardiometabólicos o la utilización de la atención médica entre pacientes con T2D en riesgo de inseguridad alimentaria. Los autores enfatizaron que estos resultados no demuestran necesariamente que los programas PRx sean ineficaces. En cambio, sugirieron que la ausencia de beneficio puede reflejar una intensidad de intervención limitada, una focalización imperfecta de las personas con inseguridad alimentaria confirmada o barreras relacionadas con los costos, y una inscripción y adherencia subóptimas.

Los hallazgos del estudio son consistentes con otras investigaciones que muestran el impacto limitado de los programas de subsidio de comestibles independientes, mientras que las intervenciones más integrales de Alimentos como Medicina que incorporan la detección de necesidades sociales y la gestión de la atención, como el programa Healthy Opportunities Pilots de Carolina del Norte, se han asociado con una reducción de la utilización de los servicios de emergencia.

Fortalezas y limitaciones

Este ensayo se destacó por su gran tamaño de muestra, su diseño pragmático y el uso de resultados clínicamente observables dentro de la atención rutinaria. Sin embargo, la medición de los resultados a través de encuentros clínicos rutinarios puede haber introducido variabilidad en la recopilación de datos. Los participantes hispanos estaban subrepresentados, lo que podría limitar la generalización. Además, el estudio no midió directamente el estado de inseguridad alimentaria del hogar durante el seguimiento, la calidad de la dieta o los resultados centrados en el paciente, como la calidad de vida.

Los autores también señalaron que la identificación de los participantes en función de los factores de riesgo en lugar de la inseguridad alimentaria confirmada puede haber diluido los posibles efectos. Además, el monto fijo del subsidio no se escaló según el tamaño del hogar, y la intervención no incluyó apoyo adicional de comportamiento o gestión de la atención, como se presenta en algunos programas más exitosos.

Alimentos como Medicina pueden requerir un mayor apoyo

En este gran ensayo pragmático, un subsidio de prescripción de productos de $80 por mes no produjo mejoras clínicamente significativas en el control glucémico o el uso de la atención médica entre pacientes con diabetes tipo 2 que corrían riesgo de inseguridad alimentaria.

Los hallazgos sugieren que los programas de subsidio de productos independientes pueden ser insuficientes para alterar significativamente los resultados cardiometabólicos, y que futuras investigaciones deberían explorar cómo las intervenciones de Alimentos como Medicina pueden dirigirse mejor e integrarse en estrategias más amplias que aborden los factores estructurales de la inseguridad alimentaria y las desigualdades en la salud.

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Salud

PFAS y Diabetes Gestacional: Nuevo Estudio Revela Vínculos

by Editora de Salud
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Una revisión exhaustiva de casi 130 estudios proporciona la evidencia más sólida hasta la fecha de que los “químicos para siempre” (PFAS) están asociados con la diabetes gestacional. Sin embargo, el estudio también destaca la incertidumbre en torno a otros resultados relacionados con la diabetes y la necesidad de más investigación prospectiva.

La investigación, publicada en eClinicalMedicine, evaluó las asociaciones entre la exposición a sustancias perfluoroalquílicas y polifluoroalquílicas (PFAS) y los resultados de la diabetes.

La exposición a PFAS emerge como un factor de riesgo potencial para la diabetes

La diabetes mellitus (DM) es una enfermedad crónica en la que el cuerpo no puede utilizar la insulina de manera eficiente o el páncreas no produce suficiente insulina. Su prevalencia ha aumentado desde la década de 1990 y actualmente se estima que afecta a más de 828 millones de personas en todo el mundo. Más allá de los factores de estilo de vida y genéticos, la exposición a productos químicos ambientales puede contribuir a la etiología de la DM.

Los PFAS son productos químicos persistentes y ubicuos que pueden interferir con el sistema endocrino y aumentar el riesgo de DM. Se les conoce como “químicos para siempre” debido a su persistencia y larga vida media. Los PFAS se han relacionado con el síndrome metabólico y sus componentes, y pueden promover la resistencia a la insulina, inducir estrés celular e inflamación, o alterar la función y la homeostasis pancreáticas.

Examinando la relación entre PFAS y diabetes

En el estudio actual, los investigadores caracterizaron las asociaciones entre la exposición a PFAS y los marcadores del control glucémico, la función de las células β pancreáticas, la resistencia a la insulina y el riesgo de diabetes. Primero, se realizó una búsqueda sistemática de la literatura para identificar estudios en humanos de las bases de datos Medline y Embase. Los estudios elegibles fueron estudios observacionales basados en la población que analizaron las asociaciones entre la diabetes y los PFAS.

Se realizó una selección de estudios por título, resumen y texto completo, y se extrajo la información relevante. Para cada resultado de interés, se resumió el número de estudios que informaron al menos una asociación significativamente positiva o negativa con PFAS individuales. Se realizó una síntesis cualitativa como análisis exploratorio para los estudios que examinaron asociaciones de PFAS múltiples o de mezclas.

Además, se realizaron metanálisis aleatorios entre PFAS y la diabetes gestacional (GDM), la diabetes tipo 2 (T2D), las evaluaciones del modelo homeostático de la función de las células β (HOMA-β) y la resistencia a la insulina (HOMA-IR), la insulina en ayunas, la hemoglobina glicosilada (HbA1c) y la glucosa en ayunas. El riesgo de sesgo de los estudios y la calidad y la solidez de la evidencia se evaluaron utilizando la Guía de Navegación.

La evidencia más sólida vincula la exposición a PFAS con la diabetes gestacional

De los 738 registros identificados a través de búsquedas en bases de datos, se incluyeron 129 registros después de la selección. La mayoría de los estudios se llevaron a cabo en los Estados Unidos (54) y China (30) y fueron de diseño transversal (70). En los estudios, se midieron cuantitativamente 45 PFAS diferentes, siendo los más comunes el ácido perfluorooctanoico (PFOA), el ácido perfluorooctanosulfónico (PFOS), el ácido perfluorohexanosulfónico (PFHxS), el ácido perfluorodecanoico (PFDA) y el ácido perfluorononanoico (PFNA).

La mayoría de los estudios examinaron la exposición a PFAS en la edad adulta (75), durante el período gestacional o prenatal (42), la adolescencia (22) y la infancia (16), lo que destaca las posibles diferencias según el momento de la exposición. Los resultados de la diabetes más comunes fueron la T2D, la GDM, la glucosa en ayunas y la HOMA-IR. Las poblaciones de estudio fueron predominantemente el público en general. Casi un tercio de los estudios examinaron los resultados en personas embarazadas.

Solo tres estudios examinaron la diabetes tipo 1, y sus hallazgos fueron inconsistentes. Los metanálisis, que incluyeron 79 estudios que evaluaron 18 PFAS distintos, mostraron que varios PFAS se asociaron con mayores probabilidades de diabetes gestacional. Específicamente, cada duplicación de los niveles de PFOS y ácido perfluorobutanosulfónico (PFBS) se vinculó con un mayor riesgo de GDM en estudios prospectivos.

Los estudios de casos anidados informaron asociaciones positivas para varios PFAS de cadena larga y emergentes, incluidos PFOA, PFNA, PFDA, PFBS, ácido perfluoroheptanosulfónico (PFHpS) y 6:2 cloruro de éter polifluoroalquílico sulfonado (6:2 Cl-PFESA), mientras que los estudios transversales o de casos y controles encontraron asociaciones positivas para el ácido perfluorododecanoico (PFDoDA) y el PFOA, así como una asociación negativa para el ácido perfluoroheptanoico (PFHpA).

Para la T2D, las asociaciones fueron insignificantes, aunque PFNA, PFOA y PFOS mostraron una dirección general positiva en estudios prospectivos. En las evaluaciones del modelo homeostático, se observaron varias asociaciones significativas: mayor función de las células β y resistencia a la insulina con cada duplicación de los niveles de PFAS. Específicamente, la HOMA-IR se asoció positivamente con PFOS y PFNA en estudios prospectivos.

La HOMA-β se asoció con PFOA, PFOS y PFNA en estudios transversales y con PFNA en estudios prospectivos. Para las medidas de insulina en ayunas, se observaron asociaciones positivas con PFOS y PFNA en estudios prospectivos. Generalmente, no hubo asociaciones significativas con la HbA1c en los análisis principales. Sin embargo, los análisis de sensibilidad restringidos a estudios con un menor riesgo de sesgo identificaron una asociación positiva entre PFOS y HbA1c en estudios transversales.

Las asociaciones con la glucosa en ayunas fueron limitadas e inconsistentes entre los PFAS y los diseños de estudio, con hallazgos mixtos o en gran medida nulos, particularmente en los análisis específicos del embarazo. La mayoría de los estudios se clasificaron como de bajo o probablemente bajo riesgo de sesgo con respecto a la evaluación de resultados y exposición, la población de estudio, las diferencias de línea de base y la confusión.

Sesenta estudios examinaron múltiples PFAS o en combinación con otros productos químicos. De estos, 35 incluyeron PFAS como parte de una mezcla de exposición, y seis también consideraron otros productos químicos además de los PFAS. La mayoría de los estudios de mezcla que evaluaron la GDM o la T2D informaron asociaciones positivas, mientras que los estudios que utilizaron medidas de PFAS sumadas a menudo informaron asociaciones inconsistentes o nulas.

Finalmente, la evidencia fue de calidad moderada para algunos PFAS de cadena larga o heredados y resultados seleccionados, pero de baja calidad para PFAS de cadena corta o emergentes y para resultados como la T2D, la glucosa en ayunas y la HbA1c, y fue limitada o inadecuada para determinar con certeza las asociaciones entre la exposición a PFAS y los resultados de la diabetes en humanos.

Efectos metabólicos modestos, pero la incertidumbre persiste

El hallazgo más consistente fue la asociación entre el aumento de la exposición a PFAS y mayores probabilidades de GDM. La evidencia sobre las asociaciones entre PFAS y T2D aún no se ha explicado, mientras que la evidencia sobre la diabetes tipo 1 sigue siendo escasa. Los metanálisis revelaron asociaciones positivas entre PFAS y HOMA-IR, y asociaciones limitadas con la glucosa en ayunas, HOMA-β y la insulina en ayunas.

Los tamaños del efecto para los marcadores metabólicos continuos fueron generalmente pequeños, y muchos hallazgos se derivaron de estudios transversales, lo que limita la inferencia causal y plantea la posibilidad de causalidad inversa. En general, la evidencia sugiere que la exposición a algunos PFAS se asocia con un mayor riesgo de GDM y cambios modestos en la sensibilidad y la secreción de insulina en la población general.

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Tecnología

Café Filtrado y Control del Azúcar en Sangre: Estudio Genético

by Editor de Tecnologia
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Un amplio estudio genético revela que la forma de preparar el café es importante, vinculando el café filtrado con un mejor control glucémico a través de cambios en la microbiota intestinal, en lugar de a la cafeína por sí sola.

Estudio: Different coffee consumption patterns affect HbA1c via propionic acid-producing gut microbiota. Image Credit: Rabizo Anatolii / Shutterstock

En un estudio reciente publicado en la revista npj Science of Food, investigadores utilizaron la Randomización Mendeliana (una técnica genética relativamente novedosa) para explorar la relación causal entre hábitos específicos de consumo de café y el control del azúcar en sangre a largo plazo. El estudio analizó conjuntos de datos genéticos del UK Biobank y el consorcio MiBioGen, y descubrió que solo el café filtrado sin azúcar, predicho genéticamente, mostró una asociación causal con niveles más bajos de hemoglobina glicada (HbA1c), aunque el tamaño del efecto fue modesto.

Análisis adicionales revelaron un mecanismo biológico crucial subyacente a este efecto: el café filtrado se asoció genéticamente con un aumento en la abundancia de la bacteria intestinal Veillonella, que a su vez se asoció con un mejor control glucémico. Estos hallazgos sugieren que, para la salud metabólica, el método de preparación es tan crítico para el bienestar fisiológico como el café en sí, especialmente al considerar hábitos de consumo influenciados genéticamente a largo plazo en lugar de cambios dietéticos a corto plazo.

El Rol Poco Resuelto del Café en el Control Glucémico

La diabetes tipo 2 (T2D) es una crisis de salud mundial, y los modelos predictivos actuales estiman que el número de pacientes superará los 643 millones para 2030. Las intervenciones de manejo actuales dependen en gran medida del monitoreo de la hemoglobina glicada (HbA1c), un biomarcador estable que refleja el nivel promedio de glucosa en sangre de una persona durante las 8 a 12 semanas anteriores.

Si bien la dieta es una intervención modificable conductualmente conocida para controlar la HbA1c, el papel del café, una de las bebidas más populares del mundo, sigue siendo científicamente ambiguo. Estudios observacionales previos han sugerido una relación inversa entre el consumo de café y el riesgo de diabetes; sin embargo, los ensayos clínicos sobre la cafeína y la sensibilidad a la insulina han arrojado resultados inconsistentes y, a menudo, contradictorios.

Los investigadores han planteado la hipótesis de que estas discrepancias podrían deberse a las vastas diferencias en la forma en que se consume el café (por ejemplo, filtrado frente a instantáneo, negro frente a con leche) y cómo estas variaciones en el consumo interactúan con el microbioma intestinal. Específicamente, estudios recientes se han centrado en los ácidos grasos de cadena corta (SCFAs), como el propionato, producidos por las bacterias intestinales, que se sabe que mejoran la sensibilidad a la insulina y reducen los niveles de glucosa en sangre.

Herramientas Genéticas que Vinculan los Hábitos de Consumo de Café con la HbA1c

El presente estudio cierra la brecha de conocimiento entre hipótesis no resueltas y observaciones del microbioma al investigar si tipos específicos de café influyen en la HbA1c a través de estas bacterias productoras de propionato.

El estudio aprovechó la Randomización Mendeliana (MR), un método que utiliza variantes genéticas como variables instrumentales para inferir relaciones causales entre una exposición (hábitos de consumo de café) y un resultado (HbA1c), superando así las limitaciones de los estudios observacionales tradicionales (por ejemplo, causalidad inversa).

Los datos del estudio utilizaron principalmente estudios de asociación de todo el genoma (GWAS) a gran escala del UK Biobank, una extensa base de datos biomédica que contiene información genética y de salud de aproximadamente 500.000 participantes de ascendencia europea. Solo se incluyeron rasgos relevantes para este análisis: preferencias de café y HbA1c.

Datos genéticos del microbioma intestinal se obtuvieron del consorcio MiBioGen, que incluye a más de 18.000 participantes. El estudio analizó seis patrones de consumo de café: café filtrado, café con cafeína, café con leche añadida, azúcar o edulcorantes artificiales, y leche añadida al café instantáneo.

Estos patrones se evaluaron en comparación con cuatro géneros de bacterias productoras de ácido propiónico: Akkermansia, Bifidobacterium, Parabacteroides y Veillonella. Los métodos analíticos primarios incluyeron el modelado de ponderación inversa de varianza (IVW) y el análisis de mediación.

El Café Filtrado Muestra una Señal Protectora Única

Entre los seis hábitos de consumo de café probados, solo el café filtrado demostró una asociación causal estadísticamente significativa con una HbA1c reducida (Odds Ratio = 0.97, 95% CI: 0.94–0.99, P = 0.04). El café con azúcar añadida, edulcorantes artificiales, leche o preparaciones instantáneas no mostraron ningún efecto protector.

Los análisis del microbioma confirmaron que las cuatro bacterias productoras de ácido propiónico (Akkermansia, Bifidobacterium, Parabacteroides, Veillonella) se asociaron con una HbA1c más baja (P

El consumo de café filtrado se asoció genéticamente con una mayor abundancia de Veillonella (P HbA1c (P Veillonella representa el 43.33% del beneficio glucémico del café filtrado.

Por el contrario, agregar azúcar mostró una asociación negativa marginalmente significativa con Veillonella (P = 0.05), lo que sugiere que endulzar puede negar estos beneficios metabólicos.

Vías Microbianas Dependientes de la Filtración en la Glucemia

El estudio proporciona evidencia genética de un eje “café–microbiota intestinal–metabolismo”, lo que sugiere que la filtración es crítica porque elimina los diterpenos al tiempo que retiene los ácidos clorogénicos y los polifenoles. Estos compuestos pueden promover condiciones antioxidantes favorables para Veillonella, un productor conocido de propionato que mejora la sensibilidad a la insulina. Sin embargo, estos mecanismos siguen siendo plausibles en lugar de experimentalmente confirmados.

El estudio sugiere priorizar el café filtrado sin azúcar como una medida dietética sencilla para mejorar el control glucémico, pero su generalizabilidad está limitada por el conjunto de datos exclusivamente europeo.

Referencia del diario:

  • Cao, Z., An, Y., Du, Y., Xu, G., Wang, J., & Lu, Y. (2025). Different coffee consumption patterns affect HbA1c via propionic acid-producing gut microbiota. NPJ Science of Food. DOI – 10.1038/s41538-025-00655-w. https://www.nature.com/articles/s41538-025-00655-w 
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