La pasión por la cocina tradicional alsaciana ha llevado a Chloé Staebell, una talentosa chef de 34 años, a compartir sus secretos en un nuevo libro. Conocida por el éxito de sus bredeles – esos deliciosos y típicos galletas de la región – Chloé ha decidido autoeditar Bredele, Mes préférés, una recopilación de sus recetas más preciadas.
La idea surgió tras recibir el constante apoyo y elogios de sus seres queridos, quienes siempre han disfrutado de sus creaciones. El lanzamiento del libro llega justo a tiempo para la temporada navideña, convirtiéndose en el regalo perfecto para los amantes de la repostería y la cultura alsaciana. Aunque la decisión no fue fácil, Chloé finalmente se animó a compartir su experiencia culinaria con el mundo.
Más detalles sobre el mundo de los bredeles y la ópera del Rhin se pueden encontrar en este enlace.