Acompáñenme a disfrutar de un almuerzo en Lemeac, ubicado en Montreal. Este establecimiento destaca por su impresionante diseño y atención al detalle; un ejemplo claro de su minuciosa ejecución es el suelo del local, cuya instalación requirió un periodo de dos meses completos para completarse. Durante nuestra visita, pudimos apreciar el entorno y disfrutar de una experiencia sumamente agradable.
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Los huevos son un pilar fundamental en la dieta de muchas personas, gracias a su alto contenido proteico –superando incluso a la carne–, su precio accesible y su capacidad para generar sensación de saciedad. Ahora, Sofía Zelaschi nos comparte un truco sencillo y económico para conservarlos por días, ideal para tener siempre a mano este versátil ingrediente.
Zelaschi reveló en un video de Instagram, compartido en un contexto personal de apoyo a su esposo, Christian Petersen, tras su recuperación de una falla multiorgánica en diciembre de 2025, cómo hervir los huevos y almacenarlos para utilizarlos en las siguientes semanas sin que pierdan su sabor, textura ni valor nutricional.
En su reel, la chef muestra paso a paso cómo lograr que los huevos duros se mantengan frescos por más tiempo.
Paso a paso: