KFC justifica su decisión de ofrecer pollo halal argumentando que busca “satisfacer la diversidad y las expectativas de nuestros clientes”.
La cadena se une a otras empresas que recientemente han adoptado la carne halal en sus menús. A finales del pasado octubre, la cadena de comida rápida Five Guys, especializada en hamburguesas, patatas fritas, perritos calientes y batidos, dio un paso más y eliminó el alcohol de su oferta.
La cadena de restaurantes de comida rápida Quick, conocida por sus hamburguesas y patatas fritas, ya ofrece alimentos elaborados con carne halal desde 2021.
“Queremos que nos visite la mayor cantidad de personas posible y respetamos la diversidad de cada uno. Queremos apoyar el desarrollo del mercado y satisfacer la creciente demanda de algunos consumidores”, declaró KFC al diario Le Parisien.
La compañía aún no ha anunciado en cuáles de sus 24 restaurantes se implementará la carne halal, información que se revelará el día indicado en la página web de cada establecimiento.
La carne halal se refiere a la carne proveniente de animales permitidos (vacuno, aves, peces con aletas y escamas), excluyendo la carne de cerdo, la sangre y las aves rapaces. El animal debe ser colocado en dirección a la Kaaba y ser sacrificado por un musulmán mediante el corte de la garganta mientras se recita una oración. Se cortan las arterias del cuello, manteniendo la columna vertebral intacta para asegurar un drenaje completo de la sangre, ya que esta se considera impura.
