La Sociedad Alemana contra el Cáncer (Deutsche Krebsgesellschaft) desaconseja a los pacientes con cáncer el uso de una dieta cetogénica como método de tratamiento. Las evaluaciones científicas actuales no demuestran ningún beneficio, pero sí advierten sobre riesgos significativos.
La idea puede parecer atractiva: privar a los tumores de azúcar para debilitarlos. Este enfoque, conocido como dieta cetogénica, ha generado un gran revuelo en las redes sociales. Pero, ¿qué dice realmente la ciencia?
La teoría se basa en el llamado efecto Warburg: muchas células cancerosas obtienen su energía principalmente del azúcar. La lógica parece sencilla: sin azúcar, no hay crecimiento tumoral.
Sin embargo, el metabolismo de los tumores es más complejo. Expertos del Centro Alemán de Investigación del Cáncer (DKFZ) enfatizan que muchas células cancerosas pueden adaptarse. Simplemente utilizan grasas o proteínas como fuentes de energía alternativas. Por lo tanto, una dieta por sí sola no puede vencer la enfermedad.
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¿Es este un tratamiento reconocido?
La respuesta de las sociedades profesionales es clara: no. No existen estudios clínicos que demuestren un beneficio en humanos. La dieta cetogénica no aparece en ninguna guía de tratamiento oficial.
Los oncólogos advierten explícitamente contra su uso como alternativa a la quimioterapia o la radioterapia. En el peor de los casos, puede retrasar un tratamiento vital.
Los peligros concretos para los pacientes
Para los pacientes con cáncer debilitados, los cambios dietéticos extremos conllevan grandes riesgos:
- Pérdida de peso peligrosa: Puede conducir a la desnutrición (caquexia) y debilitar aún más el cuerpo.
- Efectos secundarios de la terapia: La tolerabilidad de las terapias estándar puede disminuir.
- Efectos secundarios: Las náuseas, la pérdida de apetito y el estreñimiento son comunes.
- Diagnósticos erróneos: Estos síntomas podrían atribuirse erróneamente a la terapia contra el cáncer.
¿Dónde se encuentra la investigación?
El papel de la nutrición sigue siendo un campo activo en la oncología. Se están realizando estudios controlados para investigar si la dieta podría apoyar las terapias en casos individuales. Sin embargo, el enfoque está en la integración, no en una panacea.
Hasta que haya resultados válidos, la recomendación clara es una dieta equilibrada y rica en nutrientes que estabilice el cuerpo en la lucha contra la enfermedad. Los pacientes siempre deben consultar cualquier cambio en la dieta con su equipo médico.
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