El sector lácteo y de quesos italiano alcanzó un récord de exportaciones de 6.700 millones de euros en 2025, consolidando a la agricultura del país como la principal de Europa según Francesco Lollobrigida. El crecimiento está impulsado principalmente por el éxito internacional del Parmigiano Reggiano y la mozzarella, que han superado barreras comerciales previas.
Récord histórico en la exportación de lácteos
Las exportaciones del sector lácteo italiano registraron una cifra histórica de 6.700 millones de euros en 2025, de acuerdo con datos reportados por ANSA. Este desempeño positivo se atribuye al auge de productos icónicos como el Parmigiano y la mozzarella, que lideran la demanda global. Según informa Secolo d’Italia, el aumento en las ventas al exterior ha logrado neutralizar el impacto negativo de aranceles previos, permitiendo que los productos «Made in Italy» ganen terreno en mercados internacionales clave.
El posicionamiento de Italia en el mercado europeo
El ministro de Agricultura, Francesco Lollobrigida, ha señalado que la agricultura italiana se posiciona actualmente como la primera en Europa. Esta afirmación destaca la relevancia del sector no solo como un motor de ingresos, sino como un pilar estratégico de la economía nacional. La consolidación del liderazgo italiano refleja una tendencia de crecimiento que integra tanto la producción masiva como el valor agregado de sus denominaciones de origen.
Importancia estratégica a nivel regional
Más allá de las cifras macroeconómicas nacionales, el sector lácteo y quesero representa un recurso estratégico fundamental para las economías locales. En las provincias de Como y Lecco, la industria láctea es un motor esencial para el desarrollo territorial, según detalla Lombardia Speciale. La capacidad de estas regiones para articular la producción local con las redes de exportación nacionales subraya la importancia del sector para sostener el empleo y la actividad económica en áreas específicas del norte de Italia.
Comparativa de mercado: impacto y resiliencia
El auge de 2025 marca un contraste significativo con periodos anteriores marcados por restricciones comerciales. Mientras que reportes de Secolo d’Italia enfatizan la superación de los «dazi ko» (aranceles derrotados), las cifras de ANSA confirman la magnitud financiera del fenómeno. Esta dualidad —entre la resiliencia ante barreras externas y el éxito comercial masivo— define la trayectoria actual del sector, que ha logrado transformar los desafíos proteccionistas en un crecimiento récord de 6.700 millones de euros.
