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Salud

Toxoplasma: Descubren Complejidad Oculta en el Parásito Cerebral

by Editora de Salud enero 27, 2026
written by Editora de Salud

Un equipo de científicos de la Universidad de California en Riverside ha descubierto que Toxoplasma gondii, un parásito común que afecta hasta a un tercio de la población mundial, es mucho más complejo de lo que se creía anteriormente. Los hallazgos, publicados en Nature Communications, ofrecen una nueva perspectiva sobre cómo T. gondii causa enfermedades y por qué ha sido tan difícil de tratar.

Los humanos contraen comúnmente la toxoplasmosis al consumir carne poco cocida o al exponerse a tierra contaminada o heces de gato. El parásito es conocido por su capacidad para esconderse en el cuerpo formando pequeños quistes en el cerebro y los músculos.

La mayoría de las personas infectadas no presentan ningún síntoma. Sin embargo, el parásito permanece en el cuerpo de por vida en forma de quistes, que pueden contener cientos de parásitos. Estos parásitos pueden reactivarse más adelante, especialmente en personas con sistemas inmunitarios debilitados, lo que a veces provoca problemas graves que afectan al cerebro o a los ojos. La infección durante el embarazo puede causar complicaciones graves en los bebés en desarrollo con sistemas inmunitarios limitados.

Hasta ahora, los científicos creían que los quistes contenían un único tipo de parásito uniforme que permanecía latente hasta su reactivación. Pero utilizando técnicas avanzadas de análisis de células individuales, el equipo de UC Riverside descubrió que cada quiste contiene múltiples subtipos distintos de parásitos, cada uno con diferentes funciones biológicas.

«Descubrimos que el quiste no es solo un escondite silencioso, sino un centro activo con diferentes tipos de parásitos orientados a la supervivencia, la propagación o la reactivación», dijo Emma Wilson, profesora de ciencias biomédicas en la Facultad de Medicina de la UCR, quien dirigió el estudio.

Wilson explicó que los quistes se forman lentamente bajo presión inmunitaria y están encerrados en una pared protectora, albergando cientos de parásitos de replicación lenta llamados bradizoítos. Aunque microscópicos, los quistes son relativamente grandes para los patógenos intracelulares, alcanzando hasta 80 micras de diámetro, y cada bradizoíta mide aproximadamente cinco micras de longitud. Residen principalmente dentro de las neuronas, pero también se encuentran comúnmente en los músculos esqueléticos y cardíacos, lo cual es importante ya que los humanos a menudo se infectan al consumir carne poco cocida que contiene estos quistes.

Según Wilson, los quistes son clínicamente y biológicamente significativos por varias razones. Son resistentes a todas las terapias existentes y permanecen en el cuerpo una vez establecidos. Facilitan la transmisión entre huéspedes. Cuando se reactivan, los bradizoítos se convierten en taquizoítos de replicación rápida que se diseminan por los tejidos, causando enfermedades graves como la encefalitis toxoplásmica (daño neurológico) o la toxoplasmosis retiniana (pérdida de visión).

Durante décadas, el ciclo de vida de Toxoplasma se ha entendido en términos demasiado simplistas, conceptualizado como una transición lineal entre las etapas de taquizoíta y bradizoíta. Nuestra investigación desafía ese modelo. Al aplicar la secuenciación de ARN de células individuales a parásitos aislados directamente de quistes in vivo, encontramos una complejidad inesperada dentro del propio quiste. En lugar de una población uniforme, los quistes contienen al menos cinco subtipos distintos de bradizoítos. Aunque todos se clasifican como bradizoítos, son funcionalmente diferentes, con subconjuntos específicos preparados para la reactivación y la enfermedad.

Emma Wilson, profesora de ciencias biomédicas, Facultad de Medicina de la UCR

Wilson reconoció que estudiar los quistes siempre ha sido un desafío técnico. Crecen lentamente, están incrustados en tejidos profundos como el cerebro y no se forman eficientemente en cultivos de laboratorio estándar. Como resultado, la mayoría de los estudios genéticos y moleculares de Toxoplasma se han centrado en taquizoítos cultivados in vitro, dejando poco comprendida la biología de los bradizoítos residentes en los quistes.

«Nuestro trabajo supera esas limitaciones utilizando un modelo de ratón que refleja estrechamente la infección natural», dijo Wilson. «Debido a que los ratones son un huésped intermediario natural de Toxoplasma, sus cerebros pueden albergar miles de quistes. Al aislar estos quistes, digerirlos enzimáticamente y analizar parásitos individuales, pudimos obtener una visión de la infección crónica tal como ocurre en el tejido vivo».

Wilson explicó que los tratamientos actuales para la toxoplasmosis pueden controlar la forma de rápido crecimiento del parásito que causa la enfermedad aguda, pero ningún fármaco existente puede eliminar los quistes.

«Al identificar diferentes subtipos de parásitos dentro de los quistes, nuestro estudio señala cuáles son los que tienen más probabilidades de reactivarse y causar daño», dijo. «Esto ayuda a explicar por qué los esfuerzos de desarrollo de fármacos anteriores han tenido dificultades y sugiere nuevos objetivos más precisos para futuras terapias».

La toxoplasmosis congénita sigue siendo una preocupación importante cuando la infección primaria ocurre durante el embarazo, lo que podría provocar resultados fetales graves. Aunque la inmunidad previa generalmente protege al feto, el cribado de rutina escasea en algunos países, lo que refleja la dificultad de controlar una infección que es común pero generalmente asintomática.

A pesar de su prevalencia, la toxoplasmosis ha recibido relativamente poca atención en comparación con otras enfermedades infecciosas. Wilson espera que el trabajo de su equipo ayude a cambiar esa perspectiva.

«Nuestro trabajo cambia la forma en que pensamos sobre el quiste de Toxoplasma«, dijo. «Reformula el quiste como el punto de control central del ciclo de vida del parásito. Nos muestra dónde dirigir nuevos tratamientos. Si realmente queremos tratar la toxoplasmosis, el quiste es el lugar en el que debemos centrarnos».

Wilson estuvo acompañada en el estudio por Arzu Ulu, Sandeep Srivastava, Nala Kachour, Brandon H. Le y Michael W. White. Wilson y White son los autores correspondientes del artículo.

El estudio fue apoyado por subvenciones del Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas de los Institutos Nacionales de la Salud.

Fuente:

University of California – Riverside

Referencia del artículo:

Ulu, A., et al. (2026). Bradyzoite subtypes rule the crossroads of Toxoplasma development. Nature Communications. doi: 10.1038/s41467-026-68489-y. https://www.nature.com/articles/s41467-026-68489-y

enero 27, 2026 0 comments
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Entretenimiento

Cabras Toggenburg Feria Pennsylvania 2024

by Editora de Entretenimiento enero 20, 2026
written by Editora de Entretenimiento

El pasado 15 al 17 de enero, la 110ª Feria Estatal de Pensilvania en Harrisburg fue escenario de emocionantes eventos dedicados a las cabras. Entre las competiciones más destacadas, se llevó a cabo el juzgamiento de la raza Toggenburg, donde criadores y sus animales compitieron por el reconocimiento.

La feria estatal, un evento anual que celebra la agricultura y la vida rural, ofreció una plataforma para exhibir la calidad y la belleza de las cabras lecheras. Los participantes presentaron sus animales, mostrando su dedicación y cuidado en la cría de estos importantes animales.

La raza Toggenburg, originaria de Suiza, es conocida por su excelente producción de leche y su temperamento dócil. El juzgamiento permitió a los expertos evaluar las características de cada animal, seleccionando a los ejemplares que mejor representan los estándares de la raza.

enero 20, 2026 0 comments
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Salud

Detección Rápida de Salmonella: Nuevo Método Eficaz Salmonella en Alimentos: Detección en el Mismo Día Nuevo Test Rápido para Detectar Salmonella en Alimentos Detección de Salmonella: Avance en Seguridad Alimentaria Salmonella: Detección Rápida y de Bajo Costo

by Editora de Salud diciembre 3, 2025
written by Editora de Salud

Una nueva estrategia de detección en el mismo día demuestra cómo pasos de laboratorio sencillos y de bajo costo pueden detectar la Salmonella en carnes, verduras y productos lácteos mucho más rápido que los métodos tradicionales. Esto podría ofrecer una herramienta poderosa para evitar que los alimentos contaminados lleguen a los consumidores.

Estudio: Hacia la detección en el mismo día de Salmonella: un método analítico rápido y rentable. Crédito de la imagen: Microgen / Shutterstock.com

Un estudio reciente publicado en Frontiers in Microbiology describe un método rápido, rentable y basado en PCR en tiempo real para la detección temprana de la contaminación por Salmonella en diversos productos alimenticios, utilizando varias combinaciones de protocolos.

¿Qué es Salmonella?

Más de la mitad de las enfermedades transmitidas por alimentos en todo el mundo son causadas por patógenos transmitidos por alimentos, en particular Salmonella. Cada año, la infección por Salmonella causa cientos de miles de muertes e infecta a 18 personas por cada 100.000 en Europa solamente.

Salmonella enterica y Salmonella bongori son las dos especies primarias de Salmonella, que se pueden caracterizar aún más en seis subespecies y más de 2.600 serotipos, la mayoría de los cuales causan infecciones tanto en animales como en humanos. El consumo de carne contaminada o el contacto con animales infectados son las principales formas en que los humanos contraen Salmonella.

Salmonella infecta productos alimenticios de origen vegetal, animal y pesquero; sin embargo, los huevos y los productos de huevo son las fuentes más comunes de infección humana. La carne de cerdo, los productos de panadería, los productos lácteos y las verduras también se han relacionado con la salmonelosis.

Detectando Salmonella

El aislamiento de Salmonella se realiza típicamente utilizando métodos de referencia analíticos, que, aunque requieren mucho tiempo, proporcionan una detección de patógenos sensible y confiable. El método estándar internacional utilizado para detectar Salmonella implica el uso de diferentes medios de agar después de un tratamiento de pre-enriquecimiento, lo que permite que el patógeno crezca para su posterior análisis. Sin embargo, este es un proceso largo que no proporciona resultados finales en al menos cinco días.

En caso de un posible brote de Salmonella, es crucial identificar rápidamente la fuente de la infección y evitar la posterior distribución de alimentos contaminados. Para acelerar la rapidez de la detección de Salmonella, surgieron los diagnósticos por reacción en cadena de la polimerasa (PCR) y otros métodos basados en moléculas; sin embargo, muchos de estos ensayos son técnicamente exigentes y también requieren mucho tiempo.

Evaluando opciones de PCR rápida en diferentes tipos de alimentos

Los investigadores del estudio actual desarrollaron un método de PCR en tiempo real cualitativo altamente versátil para la detección rápida de Salmonella en diversas matrices de alimentos en un plazo de siete horas. En lugar de depender de un único flujo de trabajo de diagnóstico, el estudio evaluó múltiples combinaciones de métodos de extracción de ADN, caldos de enriquecimiento y condiciones de incubación. Para confirmar la sensibilidad de este método, los investigadores contaminaron verduras de hoja verde, carne picada, queso mozzarella de búfala y mejillones comprados en diferentes supermercados de Campania, Italia.

Todas las muestras se sometieron a extracción de ADN mediante métodos no solventes no comerciales para garantizar que solo se incluyeran métodos económicos y sencillos en el análisis.

La detección varía según las condiciones

La combinación de Chelex-100 para la extracción de ADN con caldo de enriquecimiento de peptona tamponada precalentado (BPW) y una incubación nocturna a 41,5 °C permitió la detección exitosa de Salmonella en un plazo de cuatro horas en carne picada, queso mozzarella y mejillones. Sin embargo, las verduras de hoja verde no mostraron detección a las cuatro horas a bajos niveles de contaminación.

En la carne picada, la detección de Salmonella se observó ocho horas después del inicio de la incubación al nivel más bajo de contaminación, y las muestras expuestas a la concentración más alta de Salmonella dieron positivo a las seis horas. En el queso mozzarella, los tiempos de detección correspondientes fueron seis y cuatro horas, respectivamente. Agregar suplementos al caldo de enriquecimiento no condujo a una diferencia significativa en el tiempo de detección o la concentración de Salmonella.

Estudios previos han demostrado que Chelex-100 produce ADN de mayor calidad, lo que puede contribuir a la fiabilidad y el rendimiento superiores de este método. La combinación de métodos de ebullición y Chelex-100 para pruebas bacteriológicas rutinarias también es más rentable en comparación con los kits de extracción complejos y costosos.

Es importante destacar que los mayores volúmenes de muestra de la matriz de alimentos no cambiaron el tiempo de detección, lo que indica que la eficiencia de la extracción no depende del volumen de la muestra. Por lo tanto, esta nueva estrategia de detección de Salmonella se asocia con menores requisitos de volumen de reactivo, tiempos de procesamiento más cortos y tiempos de prueba reducidos sin comprometer la precisión o la sensibilidad de los resultados.

El flujo de trabajo rápido ofrece una prometedora herramienta de detección en el mismo día

El estudio actual describe una estrategia rápida que combina varios enfoques de pre-detección con pruebas moleculares para ofrecer una alternativa de bajo costo a los métodos analíticos de Salmonella convencionales, costosos y, a menudo, que consumen mucho tiempo, aunque este método aún no está completamente automatizado. La amplia aplicación de este enfoque tiene el potencial de apoyar a las agencias reguladoras y a las empresas de alimentos en el monitoreo eficaz de la calidad bacteriológica de los productos alimenticios.

Este método puede representar una herramienta innovadora para mejorar la evaluación de los brotes epidémicos, garantizando no solo la seguridad alimentaria sino también un diagnóstico rápido durante las emergencias.

No obstante, se necesita investigación adicional para confirmar la fiabilidad de estos resultados a niveles de contaminación muy bajos y con otros alimentos.

diciembre 3, 2025 0 comments
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