La empresa Watan Ltd., propietaria de la cadena de restaurantes Jadetown Uyghur Cuisine, se encuentra en proceso de liquidación. Según registros de la Oficina de Empresas, Eric Ibrahim es el único director y accionista de la compañía.
La liquidación se produce a pesar del crecimiento en las ventas del sector de la hostelería a nivel nacional. Un informe de la Restaurant Association reveló que las ventas en el tercer trimestre de 2025 aumentaron un 5,9% interanual, alcanzando los 4.050 millones de dólares. Sin embargo, este incremento en los ingresos no se ha traducido en una mejora proporcional de los márgenes, debido a que las presiones de costos se mantienen “elevadas”, según el mismo informe.
Jadetown Uyghur Cuisine abrió su primer restaurante en Mt Eden en 2015, especializándose en auténtica cocina uigur inspirada en sabores de Asia Central. En 2024, se inauguró una segunda sucursal en Albany, la cual continúa operativa.
La empresa enfrenta deudas significativas. La Hacienda Interna tiene un crédito preferente de 60.000 dólares, mientras que los acreedores no garantizados suman 40.000 dólares. Se estima que la compañía dispone de 10.507 dólares en equipos y maquinaria que serán puestos a la venta durante el proceso de liquidación.
El sector de la hostelería ha sido particularmente afectado por las liquidaciones en el último año, representando el segundo mayor número de casos (318) en los 12 meses hasta octubre de 2025, de acuerdo con datos de Centrix.