La familia Böcek, de origen turco-alemán, se encontraba alojada en el Harbour Suites Old City hotel en el distrito de Fatih, Estambul, cuando comenzaron a presentar síntomas de náuseas y vómitos el 12 de noviembre de 2025, según informaron las autoridades locales. Tras ser atendidos inicialmente en un hospital, regresaron al hotel, pero al día siguiente fueron trasladados nuevamente por ambulancia, donde fallecieron la niña de seis años, Kadir Muhammet, y su hermana de tres, Masal. La madre, Cigdem, perdió la vida el 14 de noviembre, mientras que el padre, Servet, falleció el 17 de noviembre tras permanecer varios días en cuidados intensivos. El caso generó preocupación sobre los estándares de seguridad en los hoteles de Turquía y motivó llamados para una mayor vigilancia, especialmente tras un incidente anterior en enero de 2025 en el que un incendio en un hotel de esquí dejó 78 muertos. Según la acusación presentada ante el Tribunal Penal Superior número 30 de Estambul, el recepcionista Muhammad Moeen habría abandonado su puesto y bloqueado la entrada principal del hotel debido al olor del insecticida, lo que habría dificultado la llegada inmediata de los servicios médicos. Seis empleados del hotel y trabajadores de control de plagas fueron sometidos a juicio por su presunta responsabilidad en la intoxicación que provocó las muertes.
poisoning
El artista acústico Bryan Bielanski, oriundo de Charlotte, Carolina del Norte, está conquistando al público internacional con sus canciones pegadizas y su incansable espíritu viajero. Descrito como un «guerrero de la carretera» del rock acústico, Bielanski ha ofrecido más de 2500 conciertos, incluyendo 311 presentaciones solo en 2025.
Su música, inspirada en el rock y el folk, ofrece un estilo único que resulta a la vez familiar y sorprendentemente fresco. Bielanski ha llevado su música a una impresionante lista de lugares, incluyendo Alabama, Arizona, Austria, Bélgica, Bulgaria, China, Costa Rica, Croacia, República Checa, Dinamarca, Finlandia, Francia, Alemania, Grecia, Hungría, Italia, Luxemburgo, México, Países Bajos, Polonia, Portugal, España, Suecia, Suiza, Tailandia, el Reino Unido y muchos otros países y estados de los Estados Unidos.
https://youtube.com/watch?v=UCnCEP7IJBAEqXacqd75Gfqw%22+width%3D%22640%22+height%3D%22360%22+frameborder%3D%220%22+allowfullscreen%3D%22true%22+loading%3D%22lazy
Según sus seguidores, «¡No hay nadie como Bryan Bielanski!». Actualmente, Bielanski está promocionando su «Super Happy Fun Time Tour» a nivel mundial.
Botulismo infantil: contaminación en fórmula ByHeart por leche en polvo
Leche entera en polvo utilizada en la elaboración de fórmula infantil ByHeart podría ser la fuente de contaminación que provocó un brote de botulismo que ha enfermado a decenas de bebés, según indicaron funcionarios de salud de EE. UU. el viernes.
Las pruebas realizadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) encontraron el tipo de bacteria que puede causar la enfermedad en dos muestras vinculadas a la fórmula, informaron las autoridades.
La agencia determinó que la bacteria presente en una lata de fórmula sin abrir coincidía con una muestra de un bebé enfermo, y también coincidía con la contaminación detectada en muestras de leche entera orgánica en polvo utilizada para fabricar la fórmula ByHeart, recolectada y analizada por la propia compañía.
Las pruebas de la FDA también revelaron contaminación en una muestra de leche entera en polvo suministrada a ByHeart, la cual coincidió con el germen encontrado en una muestra terminada de la fórmula de la empresa.
Los hallazgos no son concluyentes y la investigación continúa “para determinar la fuente de la contaminación”, señaló la agencia en un comunicado.
Un representante de ByHeart afirmó que este descubrimiento ayuda a esclarecer lo que ha sido un “momento crucial” para la compañía.
“Estamos enfocados en la causa raíz y en nuestra responsabilidad de actuar en base a lo aprendido para ayudar a crear un futuro más seguro para ByHeart y la fórmula infantil”, declaró la Dra. Devon Kuehn, directora científica y médica de ByHeart.
Ni la FDA ni ByHeart revelaron el nombre del proveedor de la leche entera en polvo.
En este momento, no hay indicios de un problema más amplio en el suministro de fórmula infantil, según la FDA.
ByHeart, con sede en Nueva York, ha sido el centro de un brote de intoxicación alimentaria que ha enfermado a 51 bebés en 19 estados desde diciembre de 2023. El problema se identificó en noviembre después de que funcionarios del programa de California que suministra el único tratamiento para el botulismo infantil detectaran un aumento de casos en bebés que consumieron la fórmula ByHeart.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC) informaron que no se han identificado nuevos casos en el brote desde mediados de diciembre.
ByHeart inicialmente retiró dos lotes de fórmula, pero amplió el retiro a todos los productos días después. Funcionarios federales de salud indicaron posteriormente que no podían descartar la contaminación de todos los productos fabricados desde el lanzamiento de la compañía en marzo de 2022.
Esto siguió a las pruebas realizadas por la propia empresa, anunciadas en noviembre, que encontraron que seis de 36 muestras de fórmula de tres lotes diferentes contenían el tipo peligroso de bacteria que causa el botulismo infantil.
Las enfermedades causadas por la bacteria del botulismo en la fórmula infantil son raras, y la magnitud del brote de ByHeart es sin precedentes, según expertos en seguridad alimentaria.
Algunas compañías de fórmula infantil sí realizan pruebas a las materias primas y a la fórmula terminada para detectar evidencia de contaminación, pero estas pruebas deberían ser obligatorias, afirmó Sarah Sorscher, directora de asuntos regulatorios del Centro de Interés Público de la Ciencia, un grupo de defensa.
“La FDA no ha anunciado un plan para realizar pruebas, y eso es lo que realmente queremos ver que hagan”, señaló.
Incluso si la contaminación se rastreara hasta un proveedor de leche, la empresa sigue siendo responsable del daño causado por su producto, dijo Bill Marler, un abogado especializado en seguridad alimentaria de Seattle que representa a más de 30 familias de bebés que se enfermaron.
“El hecho de que puedan señalar el polvo seco como el ingrediente que podría haber estado contaminado no elimina ninguna responsabilidad legal o moral de ByHeart”, afirmó Marler.
ByHeart, que representaba aproximadamente el 1% del mercado estadounidense de fórmula infantil, vendía anteriormente alrededor de 200,000 latas del producto por mes. Se comercializaba como una opción cercana a la leche materna humana, elaborada con “leche entera orgánica de vacas alimentadas con pasto”. Los padres de los bebés afectados por el brote dijeron que eligieron la fórmula, que cuesta alrededor de $42 por lata, debido a sus supuestos beneficios para la salud.
___
The Associated Press Health and Science Department receives support from the Howard Hughes Medical Institute’s Department of Science Education and the Robert Wood Johnson Foundation. The AP is solely responsible for all content.
El estrés es una parte inevitable de la vida moderna, pero es crucial reconocer cuándo la respuesta al estrés se vuelve desproporcionada y, por lo tanto, contraproducente. Los expertos señalan que los signos de que el estrés está fuera de control incluyen dificultades para dormir, cambios en los hábitos alimenticios y el deterioro de las relaciones personales. Incluso, otras personas podrían comentar sobre su estado de ánimo, notando que está constantemente preocupado o ausente.
Una de las primeras acciones que se pueden tomar en estos momentos es concentrarse en la respiración. Cuando experimentamos estrés, nuestra respiración tiende a volverse superficial y rápida, lo que prolonga la respuesta de lucha o huida. Simplemente detenerse y prestar atención a la respiración puede crear una pausa y ayudar a romper ese ciclo.
En los últimos años, las técnicas de respiración han ganado atención y respaldo científico como una herramienta poderosa para combatir el estrés. La respiración controlada ayuda a regular el sistema nervioso, disminuyendo la actividad del sistema simpático (lucha o huida) y activando el sistema parasimpático (descanso y digestión).
Gemma Rose, especialista en técnicas de respiración, explica que estas técnicas no solo ayudan a liberar el estrés, sino que también aumentan la capacidad del sistema nervioso para manejarlo. Aunque una práctica regular de 20 a 30 minutos es ideal, incluso sesiones más cortas pueden ser beneficiosas.
Una técnica sugerida por Rose es buscar un espacio tranquilo, como el baño, durante cinco minutos. Se recomienda cerrar la puerta, apagar la luz y, si es posible, usar auriculares con cancelación de ruido. Luego, cerrar los ojos y respirar profundamente, inhalando durante dos segundos por la nariz y exhalando durante dos segundos por la boca. Incluso se puede acompañar la respiración con el ritmo de una canción relajante.
Alena Winter, naturópata, ha observado que el estrés es un factor común en los problemas de salud de sus pacientes. Descubrió el concepto de “regulación del sistema nervioso” y explica que el estrés crónico a menudo proviene de un sistema nervioso desregulado, que percibe amenazas inexistentes. Por ejemplo, sentir un nivel de estrés excesivo al revisar el correo electrónico, como si estuviera escapando de un peligro.
Winter enfatiza que abordar este problema no requiere mucho tiempo, ni es complicado ni costoso. Comienza con la conciencia de cuándo ocurre el estrés para identificar sus causas. Esto puede incluir una alimentación inadecuada, como la falta de proteínas en el desayuno, o el consumo excesivo de café.
Sin embargo, algunos factores estresantes están fuera de nuestro control, como las demandas familiares. En estos casos, es esencial reducir la velocidad, reflexionar sobre la reacción y explorar otras formas de responder. “Cuando nos apresuramos, nuestro sistema nervioso siente que lo persiguen. No reconoce que no hay una amenaza real”, afirma Winter. “La urgencia es opcional. Incluso si tenemos muchas cosas que hacer, reducir el ritmo un 10 o 20% puede ser suficiente para disminuir la tensión y sentirnos más calmados”.
La postura también es una herramienta importante. Mantener una postura tensa envía señales de amenaza al sistema nervioso. Winter sugiere relajar los hombros, aflojar la expresión facial y respirar profundamente para indicar al cuerpo que está seguro.
Además, la conexión entre el intestino y el cerebro, conocida como eje intestino-cerebro, es un campo de estudio en crecimiento. El intestino a menudo se considera el “segundo cerebro” debido a su influencia en el cuerpo y la mente. El gastroenterólogo Tom Mules señala que muchos pacientes con problemas digestivos describen eventos estresantes que desencadenaron su enfermedad o empeoraron sus síntomas. Existe evidencia de que el estrés puede provocar inflamación no solo en el intestino, sino también en otras partes del cuerpo.
Por lo tanto, para aliviar el estrés, es beneficioso considerar alimentos antiinflamatorios que promuevan la salud intestinal, como los que se encuentran en la dieta mediterránea. Mules afirma: “Creo firmemente que mejorar la salud intestinal mejora la salud de todo el cuerpo, incluido el cerebro, y permite manejar el estrés de manera más efectiva, e incluso reducirlo”.
Winter coincide en que sus recomendaciones dietéticas a los pacientes se basan en los principios de la dieta mediterránea: alta en fibra, rica en alimentos de origen vegetal y verduras no almidonadas, y con una fuente de proteína de alta calidad en cada comida, comenzando por el desayuno, que suele ser la comida donde más falta de proteína tenemos.
El sueño también es fundamental para manejar el estrés. No solo se trata de acostarse temprano, sino de asegurar la calidad de esas horas. Winter recomienda priorizar “unas buenas ocho horas” de sueño cada noche, lo que puede requerir un período de relajación: tiempo tranquilo, una taza de té de hierbas y alguna actividad relajante.
“Me gusta decir que es casi imposible estacionar un coche en paralelo mientras conduce en la autopista. Por lo tanto, debemos reducir la velocidad del coche para poder estacionarlo, para poder dormirnos”, explica.
El psicólogo Sutherland señala que reconocer los síntomas del estrés es el primer paso para abordarlos. No es posible bloquearlos por completo, y es importante no intentarlo, ya que el fracaso puede conducir a un ciclo vicioso en el que el estrés se agrava.
“Existe un nivel de lo que llamamos ‘aceptación de tener sentimientos incómodos’”, dice Sutherland, y sugiere abrazarlos con un “tiempo de preocupación programado”. Durante un bloque de 20 o 30 minutos (no justo antes de acostarse), se puede analizar lo que está en la mente. “Este tiempo no será particularmente agradable, por lo que podría ser útil terminarlo con algo más placentero que disfrute. Pero, durante ese tiempo, siéntese y determine ‘cuáles son los elementos que me preocupan y que puedo controlar, cuáles puedo influir y cuáles son las cosas que me preocupan pero sobre las que realmente no tengo capacidad de influir’”.
Todos los expertos consultados para este artículo coinciden en que no existe una solución única para el estrés. Todos utilizan la palabra “holístico”. Sutherland explica que cuando se formó en psicología, “el cerebro era el centro de todo”, pero hoy en día, la psicología es una “disciplina mucho más holística” que considera cómo la mente y el cuerpo interactúan y se influyen mutuamente.
Así como el estrés afecta tanto al cuerpo como a la mente, ambos deben ser considerados en la búsqueda de una vida más tranquila y estable. Comer, dormir y respirar pueden no ser las formas más glamorosas de lidiar con una vida llena de estrés, pero si ha llegado hasta aquí, obviamente no está buscando glamour.
Ahora, póngase unos auriculares con cancelación de ruido y música relajante, encierrese en el baño y respire como si su vida dependiera de ello.
Una nueva clase ofrece una introducción al mundo del cheerleading y el acondicionamiento físico. El programa está diseñado para que los estudiantes participen activamente a través del juego, la danza y ejercicios vocales, mientras aprenden conceptos fundamentales de esta disciplina.
La iniciativa busca proporcionar una base sólida en las habilidades esenciales del cheerleading, combinando el desarrollo físico con la expresión creativa y la coordinación. Se espera que los participantes adquieran una comprensión práctica de los movimientos y técnicas asociados a esta actividad.
