Si su día no comienza sin una taza humeante de café negro, aquí hay buenas noticias: su bebida diaria podría estar haciendo mucho más que simplemente despertarlo. El café ya no se considera simplemente un estimulante matutino, sino que las investigaciones emergentes lo vinculan con beneficios para la longevidad, una mejor salud cerebral e incluso protección cardiovascular. Para los amantes del café, ese aroma familiar y el primer sorbo podrían venir con ventajas respaldadas por la ciencia, siempre y cuando se ajuste la cantidad y el momento de consumo.
Zib Atkins, un coach de optimización de la salud y la longevidad, nutricionista clínico certificado y entrenador de salud del NHS, y cofundador de Ayus Wellness Ltd, está explicando los beneficios para la longevidad respaldados por la ciencia de beber café diariamente, enfatizando que tanto la dosis como el momento son importantes. En un video de Instagram compartido el 23 de febrero, explica cómo el consumo de una, dos, tres o incluso cuatro tazas de café puede influir en la salud general, reducir el riesgo de enfermedad y potencialmente apoyar una vida más larga y saludable.
Afirma: “El café no es solo un estimulante. Oculto en su taza de café matutina hay algunos poderosos beneficios para la longevidad, pero debe ajustar la dosis correctamente. Permítame explicarle qué hacer”.
Una taza al día
Según Zib, solo una taza de café al día se asocia con un menor riesgo de muerte prematura a largo plazo. También agudiza el enfoque, aumenta la energía y reduce la fatiga debido a su contenido de cafeína, que previene el cansancio al bloquear la adenosina en el cerebro.
Explica: “Comencemos con solo una taza al día. Se ha demostrado que esto reduce el riesgo de muerte prematura en un cinco o seis por ciento y mejora la concentración, el estado de alerta y reduce la fatiga porque los 80 a 100 miligramos de cafeína que contiene bloquean la adenosina en su cerebro y previenen las sensaciones de cansancio”.
Dos tazas al día
El nutricionista señala que consumir alrededor de dos tazas de café al día se ha relacionado con un menor riesgo de afecciones neurodegenerativas, incluidas la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson. Explica que el café es rico en antioxidantes y polifenoles, compuestos que ayudan a combatir la inflamación y el estrés oxidativo en el cerebro.
Señala: “Dos tazas al día muestran beneficios para la neurodegeneración, reduce el riesgo de Alzheimer y Parkinson porque esta cantidad de café contiene antioxidantes y polifenoles que, junto con la cafeína, ayudan a reducir la inflamación en el cerebro y el estrés oxidativo”.
Tres tazas al día
Zib también señala que consumir hasta tres tazas de café al día se asocia con la evidencia más sólida de longevidad y apoyo a la salud del hígado. La ingesta regular a este nivel también se ha relacionado con beneficios protectores para el hígado, incluido un menor riesgo de enfermedad hepática grasa y ciertas formas de cáncer de hígado.
Explica: “Tres tazas al día es donde las cosas se ponen interesantes porque un importante metaanálisis de BMJ mostró que tres tazas de café al día es el vínculo más fuerte con la menor mortalidad por todas las causas. Básicamente, los bebedores de café que beben esta cantidad de café tienen vidas estadísticamente más largas y ayuda a proteger el hígado incluso contra el cáncer y la enfermedad hepática grasa”.
Cuatro tazas al día
Según el experto en longevidad, beber hasta cuatro tazas de café al día se ha asociado con notables beneficios para la salud del corazón en muchas personas. Explica que el consumo regular a este nivel puede reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca, accidente cerebrovascular y enfermedad de las arterias coronarias. Estos efectos protectores se atribuyen en gran medida al rico perfil antioxidante del café, que ayuda a regular la presión arterial, mejorar la función endotelial y mantener la elasticidad arterial, todo lo cual es crucial para la salud cardiovascular.
Zib destaca: “Ahora, con cuatro tazas de café al día, es cuando comenzamos a ver grandes beneficios cardioprotectores, un riesgo reducido de insuficiencia cardíaca, accidente cerebrovascular y enfermedad de las arterias coronarias porque los antioxidantes en el café como el ácido clorogénico ayudan a disminuir la presión arterial, mejorar la función endotelial y ayudar a la elasticidad arterial”.
El momento es importante
Zib enfatiza que el momento juega un papel crucial cuando se trata de consumir café, ya que la cafeína puede interferir con la calidad del sueño y alterar el ritmo circadiano natural del cuerpo si se consume demasiado tarde en el día. Aconseja tomar su café antes, idealmente antes de las 2:00 p. M., para minimizar su impacto en el descanso nocturno. Además, recomienda elegir café recién molido o filtrado en lugar de variedades instantáneas, ya que tienden a ser menos procesados y pueden ofrecer mayores beneficios para la salud.
Enfatiza: “Pero el momento realmente importa porque el café puede alterar su sueño. Así que, beba todo su café antes de las 2:00 p. M. Para evitar esas interrupciones en su ritmo circadiano. Y siempre elija café real molido en lugar de instantáneo y filtrado también, si puede”.
Nota para los lectores: Este artículo es solo para fines informativos y no sustituye el consejo médico profesional. Se basa en contenido generado por el usuario de las redes sociales. HT.com no ha verificado de forma independiente las afirmaciones y no las respalda.