Diversos patrones alimentarios pueden influir en la salud de la tiroides. Entre ellos, se destacan las dietas basadas en plantas, la dieta mediterránea y los hábitos alimentarios occidentales.
Una revisión importante señala que la alimentación de estilo mediterráneo puede influir en las enfermedades tiroideas. Asimismo, se han analizado los componentes nutricionales derivados de plantas en relación con los trastornos neuropsiquiátricos asociados a estas afecciones.