París, 11 de febrero (Xinhua) – El gobierno francés ha presentado este miércoles la Estrategia Nacional para la Alimentación, la Nutrición y el Clima (SNANC), con el objetivo de garantizar que todos los ciudadanos franceses tengan acceso a una alimentación saludable y sostenible para el año 2030, a través de 14 acciones concretas.
Según un comunicado del Ministerio de Salud, Familias, Autonomía y Personas con Discapacidad, la alimentación ocupa un lugar central en los objetivos de mejora de la salud de los franceses, la resiliencia de los sistemas agrícolas y la soberanía alimentaria, la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero y la preservación de la biodiversidad.
Esta estrategia nacional integra, por primera vez, las políticas de nutrición, alimentación y clima en un marco único, coherente y ambicioso. Entre las acciones destacadas se incluyen la comunicación y la sensibilización en torno a una alimentación «saludable y sostenible», la inclusión en la ley de la transparencia sobre la proporción de compras de productos «sostenibles y de calidad» en las compras anuales de distribuidores y restaurantes, así como la reducción de la exposición de niños y adolescentes a la publicidad y patrocinios de productos con alto contenido de grasas, azúcares o sal, en todos los medios, tanto tradicionales como digitales.
“Comer mejor es actuar por el planeta, nuestra salud y apoyar una agricultura de calidad: al elegir productos locales y sostenibles, reducimos nuestra huella de carbono, protegemos la biodiversidad y valorizamos el trabajo de nuestros agricultores. Con esta estrategia, la ecología se integra concretamente en nuestros platos”, declaró Monique Barbut, ministra de la Transición Ecológica, la Biodiversidad y las Negociaciones Internacionales sobre el Clima y la Naturaleza.