Primero fue la limpieza de jugos, luego la dieta keto, después el Whole30. Ahora llega una nueva tendencia: la dieta social, donde se consume contenido — y poco más. Según investigadores, este enfoque inusual podría ayudar realmente a reducir los antojos.
Un equipo de investigadores de la Universidad de Yale está utilizando el pez cebra como modelo biológico para avanzar en la comprensión del trastorno del espectro autista (TEA) y encontrar nuevos candidatos a fármacos que puedan tratar esta condición.
En un estudio publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences, los científicos generaron una base de datos de 520 fármacos aprobados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA). El objetivo fue analizar los efectos de estos medicamentos en los comportamientos básicos de larvas de pez cebra que presentan mutaciones en genes de riesgo asociados al autismo, buscando aquellos capaces de revertir los comportamientos alterados.
Esta metodología busca abordar la alta heterogeneidad clínica y genética del autismo. Según Ellen J. Hoffman, profesora asociada del Centro de Estudio Infantil de Yale y autora principal del estudio, esta diversidad dificulta la identificación de fármacos efectivos en los ensayos clínicos. Por ello, la investigación resalta la importancia de un enfoque de medicina de precisión, que consista en estratificar o subgroupar los genes de riesgo para identificar terapias específicas para cada grupo.
Como resultado de este cribado, se ha señalado el potencial de medicamentos ya existentes y de bajo costo en el mercado —descritos en algunos reportes como una «pastilla de 44 centavos»— que podrían mejorar o revertir los síntomas en ciertas personas, dependiendo de sus mutaciones genéticas específicas.
El uso del pez cebra en estas investigaciones se debe a que posee un perfil genético notablemente similar al de los seres humanos. Además, son organismos fáciles de manipular genéticamente, lo que permite a los científicos alterar la función de múltiples genes de riesgo simultáneamente, y producen una gran cantidad de crías, facilitando el estudio a gran escala.
¡Gripe, COVID y alergias, oh, cielos!
Con una temporada de gripe que bate récords en curso y las alergias primaverales a la vuelta de la esquina, es posible que tu botiquín esté lleno de analgésicos y descongestionantes.
Pero un nuevo tratamiento en desarrollo podría cambiar las reglas del juego en lo que respecta a la protección universal contra una variedad de enfermedades.
Investigadores de la Facultad de Medicina de Stanford han desarrollado una vacuna experimental que protege contra una amplia gama de virus respiratorios, bacterias e incluso alérgenos, y se administra en forma de aerosol nasal.
Publicados el 19 de febrero en Science, los hallazgos mostraron que los ratones vacunados estaban protegidos contra el SARS-CoV-2 y otros coronavirus, Staphylococcus aureus y Acinetobacter baumannii (infecciones comunes) y ácaros del polvo doméstico, un alérgeno común.
Si los científicos pueden replicar los resultados en humanos, esta vacuna podría reemplazar múltiples inyecciones anuales para una amplia gama de enfermedades respiratorias, así como proporcionar una protección rápida contra cualquier nuevo virus pandémico.
Este tratamiento fácil de usar también funciona de manera diferente a las vacunas y las inyecciones contra la alergia comunes.
Si bien el mecanismo actual de la vacuna funciona para entrenar al sistema inmunológico para que pueda identificar un virus, el problema es que los patógenos pueden evolucionar rápidamente.
En lugar de copiar y atacar a un virus específico, la vacuna en aerosol nasal imita las señales de comunicación que intercambian las células inmunitarias durante una infección para obtener una respuesta coordinada y duradera.
Esto significa que esencialmente sobrecarga las defensas inmunitarias de los pulmones para mantenerlas en alerta durante al menos tres meses.
Los ratones vacunados también mostraron respuestas rápidas a los virus en cuestión de días, en comparación con las dos semanas que tardó el sistema inmunológico en responder en los ratones no vacunados.
Anteriormente, han estado disponibles aerosoles nasales para tratar la gripe y reducir la carga viral del COVID-19, pero cada uno requería tratamientos separados.
Si bien el tratamiento aún debe adaptarse para los humanos, los investigadores confían en que una vacuna universal podría estar disponible dentro de cinco a siete años con la financiación adecuada.
Los investigadores también creen que las personas solo necesitarían dos dosis del aerosol nasal para una protección y prevención completas, lo que simplificaría las vacunaciones estacionales y ofrecería protección futura contra pandemias.
“Imaginen recibir un aerosol nasal en los meses de otoño que los proteja de todos los virus respiratorios, incluido el COVID-19, la influenza, el virus sincitial respiratorio y el resfriado común”, dijo el autor principal del estudio y profesor de microbiología e inmunología, Bali Pulendran, en un comunicado de prensa. “Eso transformaría la práctica médica”.
¿Quiere mantenerse saludable esta temporada de frío y gripe, y a la vez lucir bien?
Existe una fruta económica y de temporada, repleta de nutrientes y baja en calorías, que podría ser el arma secreta que su sistema inmunológico y su piel necesitan este invierno.
Una ventaja adicional: su cerebro también recibirá un impulso.
Las clementinas, más conocidas por sus marcas Cuties o Halos, son como las primas más pequeñas y dulces de la naranja.
Estas pequeñas frutas cítricas son fáciles de pelar, generalmente sin semillas y alcanzan su temporada alta de octubre a enero.
Pero no se deje engañar por su tamaño: una clementina tiene solo 35 calorías, pero proporciona 36,1 mg de vitamina C, casi el 40% de lo que necesita diariamente para una salud óptima.
La vitamina C es un nutriente esencial, lo que significa que su cuerpo no puede producirla por sí solo, por lo que necesita obtenerla de su dieta. Es una potencia para su sistema inmunológico, ayudando a destruir los microbios infecciosos y manteniendo sus tejidos seguros de daños.
Las investigaciones demuestran que obtener suficiente vitamina C de forma regular puede ayudar a reducir la gravedad y la duración de los síntomas del resfriado y la gripe. Sin embargo, hay poca evidencia de que tomar vitamina C una vez que ya está enfermo acelere la recuperación, por lo que la constancia es importante cuando se trata de comer clementinas.
Los beneficios no se detienen en la inmunidad. La vitamina C también es crucial para el colágeno, la proteína que mantiene la piel firme, tersa y suave.
Mantener niveles adecuados de colágeno puede reducir las líneas finas, prevenir la flacidez e incluso acelerar la cicatrización de heridas.
Las clementinas también están repletas de otros antioxidantes, como los flavonoides, que pueden combatir la inflamación, calmar el enrojecimiento y aliviar afecciones de la piel como el acné o la rosácea.
Y con su alto contenido de agua, estos jugosos bocadillos pueden ayudar a mantener la piel hidratada, previniendo la sequedad y la descamación.
Pero lo bueno no termina ahí. Las clementinas contienen folato y tiamina, dos vitaminas B cruciales para su cuerpo, que apoyan todo, desde el desarrollo celular hasta un metabolismo saludable.
Y aunque una sola clementina solo tiene alrededor de 1 gramo de fibra, picar algunas a lo largo del día es una forma fácil de aumentar su ingesta, apoyando la digestión, la salud intestinal y el control del peso.
Al igual que otras frutas cítricas, las clementinas también son beneficiosas para el cerebro.
Contienen compuestos bioactivos como los polifenoles, que tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que ayudan a proteger el cerebro del daño.
“Los estudios en animales han demostrado que complementar la dieta con frutas cítricas mejora los déficits en el aprendizaje y la memoria, particularmente la memoria espacial, que nos ayuda a recordar dónde hemos puesto las cosas y la memoria de reconocimiento, que es vital para recordar rostros y nombres”, dijo el Dr. David Vauzour, investigador principal en Norwich Medical School, a FoodNavigator.
Las clementinas también son una rica fuente de hesperidina, un bioflavonoide con propiedades antioxidantes que puede ayudar a reducir la inflamación, mejorar el flujo sanguíneo al cerebro y apoyar la salud general de las células cerebrales.
Las investigaciones sugieren que obtener hesperidina en su dieta puede ayudar a mejorar las funciones cognitivas como la atención, el aprendizaje y la memoria, así como las habilidades psicomotoras como el movimiento y la coordinación.
De hecho, los estudios muestran que comer frutas cítricas como las clementinas a diario podría reducir el riesgo de desarrollar demencia en adultos mayores en casi un 15%.
Incluso podrían mejorar su estado de ánimo. El año pasado, los científicos descubrieron que las personas que comían una porción diaria de cítricos tenían aproximadamente un 20% menos de riesgo de ser diagnosticadas con depresión.
“El efecto parece ser específico de los cítricos”, dijo Raaj Mehta, el autor principal del estudio, a The Harvard Gazette. “Cuando observamos el consumo total de frutas o verduras de las personas, o de otras frutas individuales como manzanas o plátanos, no vemos ninguna relación entre la ingesta y el riesgo de depresión”.
Pero antes de agarrar una bolsa y empezar a pelar, hay algo que debe tener en cuenta sobre las clementinas.
Algunas investigaciones han demostrado que las clementinas contienen furanocumarinas, un compuesto que también se encuentra en la toronja que puede interferir con ciertos medicamentos, incluidos los estatinas para bajar el colesterol, y potencialmente causar complicaciones.
Para mayor seguridad, los expertos recomiendan consultar a su médico o farmacéutico sobre posibles interacciones medicamentosas antes de agregar grandes cantidades de frutas cítricas a su dieta diaria.