El reconocido chef de Melbourne, Teage Ezard, conocido por ser el responsable de exitosos locales como Gingerboy y Ezard, falleció a los 59 años. El chef había sido diagnosticado en octubre de 2024 con una enfermedad neurológica incurable, la atrofia multisistémica cerebelosa.
El amigo y colega chef Shane Delia describió a Ezard como un “pionero”. “Teage, cuando era un joven chef… era la estrella de rock de los chefs antes de que existieran los chefs famosos. Cocinaba sin miedo”, declaró Delia.
Ezard comenzó su carrera culinaria con un aprendizaje bajo Hermann Schneider, quien dirigió el decorado Two Faces durante más de 20 años en South Yarra.
El año pasado, Ezard y su esposa Tina compartieron su experiencia con la enfermedad progresiva en una entrevista con Good Weekend. La pareja creó una organización benéfica, Combat MSA, para crear conciencia sobre la enfermedad y apoyar a otras personas que viven con un diagnóstico y a sus cuidadores.
Delia describió la enfermedad de Ezard como “devastadora”, pero señaló que: “Nunca se compadeció de sí mismo. Siempre fue positivo, incluso hasta el final”.
La familia aún no ha emitido un comunicado, pero varios chefs publicaron mensajes de condolencias en las redes sociales el sábado por la tarde.
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