Muchos toman suplementos de vitamina D, especialmente durante los meses de invierno, con la esperanza de mejorar su salud. Sin embargo, una reciente investigación de la Stiftung Warentest (Fundación de Pruebas) revela que muchos de estos productos están sobredosificados y no siempre son necesarios. De hecho, solo dos de 25 suplementos de vitamina D examinados fueron considerados adecuados.
La vitamina D es esencial para la estabilidad de los huesos, ya que ayuda al cuerpo a absorber el calcio. También juega un papel importante en la función muscular, el metabolismo hormonal y la defensa inmunológica, según explica Daniela Krehl, experta en nutrición de la Verbraucherzentrale Bayern (Asociación de Consumidores de Baviera).
Si bien algunos alimentos como el salmón, la caballa, los aceites vegetales y los productos lácteos contienen vitamina D, la cantidad no suele ser suficiente para cubrir las necesidades diarias. El resto lo produce el cuerpo a través de la exposición a la luz solar, aunque la cantidad producida depende de factores como la época del año, la latitud, la hora del día y el tipo de piel.
Según datos del Robert Koch-Institut (Instituto Robert Koch), el 44% de los adultos en Alemania tienen niveles adecuados de vitamina D. La Stiftung Warentest señala que los suplementos no han demostrado proteger contra el cáncer o las enfermedades cardiovasculares en estudios.
Sin embargo, existen grupos de personas con mayor riesgo de deficiencia de vitamina D, como aquellos que reciben poca luz solar (por ejemplo, personas postradas en cama o que se cubren completamente), personas mayores de 65 años, personas con obesidad, personas con piel oscura y personas con ciertas enfermedades crónicas. Estas personas podrían beneficiarse de tomar suplementos de vitamina D, especialmente entre octubre y marzo.
Para determinar si existe una deficiencia de vitamina D, es necesario realizar un análisis de sangre. Si se sospecha una deficiencia, la compañía de seguros de salud cubre los costos de la prueba. La Stiftung Warentest recomienda no realizar el análisis al final del invierno, ya que los niveles pueden ser bajos y poco fiables.
Si se decide tomar un suplemento de vitamina D, el Bundesinstitut für Risikobewertung (Instituto Federal de Evaluación de Riesgos) recomienda no exceder los 20 microgramos (o 800 Unidades Internacionales) por día. La mayoría de los suplementos examinados por la Stiftung Warentest están sobredosificados, y cinco de ellos no son recomendables debido al riesgo de daño renal a largo plazo.
La Stiftung Warentest también desaconseja los suplementos de alta dosis que se toman semanalmente, ya que existe riesgo de sobredosis si se toman con más frecuencia. Además, las dosis altas pueden aumentar el riesgo de caídas y fracturas en personas mayores.
Fuentes: Agencia de noticias dpa, Stiftung Warentest: “A menudo tragado, no siempre útil”.
