Un total de 55 establecimientos en Singapur, que incluyen cocinas centrales, servicios de catering y restaurantes, se han visto involucrados en brotes de intoxicación alimentaria durante los últimos dos años. Según reporta Asia News Network, estos incidentes han afectado a diversos sectores de la industria de servicios de comida en el país.
¿Qué tipos de negocios se vieron afectados?
Los datos indican que los brotes de intoxicación no se limitaron a un solo modelo de negocio. La lista de 55 entidades involucradas comprende cocinas centrales, empresas de catering y restaurantes. Esta variedad de establecimientos abarca desde la preparación de alimentos a gran escala hasta el servicio directo en locales de consumo.
¿Cuál es el periodo de tiempo de estos incidentes?
Los reportes señalan que la actividad de estos 55 establecimientos en relación con brotes de intoxicación alimentaria se ha registrado en un periodo de los últimos dos años en Singapur.
