El precio de una pinta de Guinness aumentará aproximadamente 20 céntimos en las próximas semanas, tras un incremento anunciado por Diageo que entrará en vigor a principios del próximo mes.
Los propietarios de pubs han manifestado que esta subida de precios ejercerá “una presión aún mayor sobre los establecimientos que ya luchan por sobrevivir”. Según la Vintners Federation of Ireland (VFI), una organización que representa a cientos de propietarios de pubs, la situación podría obligar a algunos a cerrar definitivamente.
Diageo ha comunicado un aumento de 7 céntimos en el costo de una pinta de Guinness. Sin embargo, al añadir el IVA y los márgenes de beneficio de los pubs, se espera que el precio final para el consumidor aumente en torno a los 20 céntimos.
La pinta de Guinness 0:0 también experimentará un incremento de 10 céntimos. Aunque los impuestos sobre este producto son menores debido a la ausencia de alcohol, el precio final para el consumidor se elevará en aproximadamente 20 céntimos, considerando otros factores y los márgenes de los pubs.
En una comunicación dirigida a los propietarios de pubs, Diageo atribuyó el aumento de precios a “presiones de costos a nivel de toda la industria”.
“Dado que las presiones de costos a nivel de la industria siguen siendo elevadas, este aumento es esencial para que Diageo mantenga operaciones sostenibles en Irlanda”, declaró la compañía.
Diageo aseguró su compromiso de apoyar a los negocios y al sector de la hostelería en Irlanda, y valoró la continua colaboración con los pubs.
Este es el quinto aumento de precios anunciado por Guinness en los últimos tres años y afectará a todas las entregas a los pubs a partir del 2 de febrero.
La VFI señaló que los precios al por mayor representan el mayor costo para los propietarios de pubs, y que este aumento se produce en un momento en que los márgenes de beneficio ya se ven erosionados por el aumento de los costos laborales, los altos precios de la energía y la inflación generalizada.
“Los propietarios de pubs están siendo golpeados por todos lados, pero los costos de las bebidas son la mayor carga que enfrentan”, afirmó Pat Crotty, director ejecutivo de la VFI.
“Este último aumento de precios de Diageo ejercerá aún más presión sobre los pubs que ya operan con márgenes extremadamente ajustados. Muchos no tendrán más remedio que trasladar este aumento a los clientes, lo cual no beneficia a nadie”, añadió.
Crotty reconoció que los proveedores como Diageo también enfrentan costos crecientes, pero advirtió: “Llega un momento en que los pubs simplemente no pueden seguir absorbiendo estos aumentos por sí solos”.
“Los pubs son el corazón de las comunidades locales y los proveedores dependen de ellos para su canal de comercialización. Esperamos que los proveedores, incluido Diageo, reconozcan esta realidad y apoyen a los miembros de la VFI en lugar de aumentar repetidamente su base de costos”, declaró.
La VFI advirtió que los repetidos aumentos de precios por parte de los proveedores están contribuyendo al cierre de pubs rurales, que ya se enfrentan a una presión severa debido a la disminución del número de clientes y al aumento de los costos operativos.
Crotty enfatizó que el problema no se limita al precio de una pinta. “Se trata de la viabilidad a largo plazo de los pubs en todo el país. Los pubs comunitarios están al borde del colapso, y los continuos aumentos en los precios de las bebidas solo aceleran esta tendencia”.
La VFI reiteró sus llamamientos a los proveedores y al Gobierno para que reconozcan la magnitud del desafío que enfrenta el sector, e instó al Gobierno a introducir medidas de apoyo específicas para ayudar a los pubs a seguir siendo viables.
La organización solicita un esquema de reembolso de impuestos especiales para la cerveza y la sidra de barril vendidas en los pubs, así como medidas para aliviar el aumento de los costos laborales, incluido el apoyo a las cotizaciones a la seguridad social de los empleadores.
“Los propietarios de pubs no pueden seguir absorbiendo estos golpes año tras año. Si los proveedores valoran el papel que juegan los pubs en la vida irlandesa, ahora es el momento de demostrarlo a través de un apoyo significativo”, concluyó Crotty. “Sin medidas, más pubs cerrarán, y una vez que desaparezcan, se irán para siempre”.
