Los consumidores australianos están descubriendo recientemente la verdadera composición de la sal de pollo, un condimento popular en el país.
Según reportes de News.com.au, la sal de pollo no contiene, en realidad, pollo. Su sabor característico proviene de una combinación de sal, especias y potenciadores del sabor, incluyendo glutamato monosódico (MSG) y cúrcuma, que le dan su color amarillo distintivo.
La revelación ha sorprendido a muchos australianos que asumían que el producto incluía algún tipo de polvo de pollo o extracto. La sal de pollo se utiliza comúnmente para sazonar papas fritas, pollo y otros alimentos, y es un elemento básico en muchos hogares y restaurantes de Australia.
Aunque la composición exacta varía según la marca, la ausencia de pollo en la sal de pollo es una constante. La popularidad del condimento radica en su sabor umami, que imita el sabor sabroso de la carne de pollo, sin necesidad de utilizar el ingrediente real.
