La cadena de tiendas de baozi (bollos rellenos al vapor) “Rakaya Tokyo Bao”, abrirá una nueva sucursal el sábado 28 de marzo de 2026 en el centro comercial OIMACHI TRACKS, ubicado en el distrito de Oimachi, Tokio.
“Rakaya Tokyo Bao” se instala en OIMACHI TRACKS
“Rakaya Tokyo Bao” es una especialidad dirigida por Naoya Raku, nieto del fundador de “551 Horai”, una marca de baozi muy conocida en Osaka. La empresa busca ofrecer en Tokio el sabor auténtico de los baozi recién hechos de “551 Horai”, desde que abrió su primera tienda en Ebisu en noviembre de 2021, y actualmente opera seis establecimientos en la región metropolitana de Tokio. La cadena se compromete a reproducir fielmente las recetas de “551 Horai”, utilizando ingredientes de alta calidad y un proceso de elaboración artesanal, con producción y venta el mismo día.
La tienda en OIMACHI TRACKS ofrecerá una variedad de productos, incluyendo el baozi estándar, baozi de pimienta negra, tres tipos de shumai (empanadillas chinas al vapor), dango (bolas de masa dulce) con salsa agridulce y zongzi (arroz glutinoso envuelto en hojas de bambú). Estos productos son ideales tanto para el consumo diario como para regalos.
Baozi que preservan el sabor de “551 Horai”
El producto estrella, el baozi, se elabora únicamente con cerdo y cebolla cuidadosamente seleccionados. Se utilizan diferentes partes del cerdo para maximizar la textura y el sabor. La masa, que envuelve el relleno, se fermenta cuidadosamente para asegurar una cocción perfecta y esponjosa, gracias a la habilidad de los artesanos.
Espacio para degustar baozi recién hechos
La tienda en OIMACHI TRACKS cuenta con un área de degustación donde los clientes pueden disfrutar de los baozi recién salidos del vapor. Es un lugar ideal para una parada rápida durante las compras o un paseo.
【Detalles】
Rakaya Tokyo Bao Oimachi Tracks
Fecha de apertura: Sábado 28 de marzo de 2026
Horario: 10:00 – 21:00
Ubicación: 2-1-17 Hiromachi, distrito de Shinagawa, Tokio OIMACHI TRACKS 2do piso
Acceso: Directamente conectado con las estaciones de Oimachi de las líneas JR Keihin-Tohoku, Rinkai y Tokyu Oimachi.
■Ejemplos de menú
Baozi (1 unidad): 300 yenes
Baozi de pimienta negra (1 unidad): 330 yenes
Shumai (caja de 6 unidades): 680 yenes
Dango con salsa agridulce (caja de 8 unidades): 580 yenes
