¿Tolerancia cero? Según un nuevo estudio, sí existe una dosis beneficiosa de alcohol, pero de un tipo específico. Investigadores han encontrado que, si bien el consumo de alcohol está ampliamente asociado a riesgos para la salud, incluyendo un mayor riesgo de cáncer, ciertos tipos de alcohol podrían tener un impacto menos perjudicial.
Un estudio realizado por la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC) señala que el alcohol es responsable de aproximadamente el 4% de todos los casos de cáncer en el mundo. La IARC clasifica las bebidas alcohólicas como carcinógenos del Grupo 1, lo que indica evidencia suficiente de que el alcohol causa cáncer en humanos.
Los tipos de cáncer asociados al consumo de alcohol incluyen cáncer de cavidad oral, glándula salivar, faringe, laringe, esófago, colon y recto, hígado, mama y estómago. El etanol presente en las bebidas alcohólicas, al ser metabolizado por el organismo, se transforma en acetaldehído, una sustancia con un alto potencial carcinogénico que puede dañar el ADN de las células.
