Los edulcorantes artificiales podrían alterar el metabolismo a través de las generaciones
Investigaciones recientes sugieren que el uso de edulcorantes artificiales podría tener repercusiones que trascienden al consumidor individual, pudiendo alterar el metabolismo a través de varias generaciones.
Según diversos informes, estos sustitutos del azúcar podrían dejar una marca multigeneracional en los genes y el intestino. En este sentido, se ha señalado que los edulcorantes populares podrían impactar el metabolismo de manera prolongada.
Además, se ha planteado la posibilidad de que los riesgos metabólicos se transmitan a la descendencia a través de los microbios intestinales, lo que plantea interrogantes sobre si estos sustitutos son realmente más saludables que el azúcar convencional.
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