Un taller educativo dirigido a jóvenes analiza el impacto de la alimentación en el clima, centrándose específicamente en la importancia de los productos regionales, estacionales y de producción sostenible. El programa busca que los adolescentes comprendan la relación directa y el efecto que sus hábitos alimenticios generan en el medio ambiente.
¿Cómo influye la dieta en el clima?
Según la información del taller, la alimentación afecta el clima dependiendo de cómo y dónde se producen los alimentos. El curso enseña a los jóvenes que priorizar productos regionales y de temporada, así como aquellos de producción sostenible, es clave para mitigar el impacto ambiental.
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