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El mercado de alimentos bajos en azúcar en Corea del Sur ha alcanzado los 5700 millones de wones, impulsado por la creciente demanda de productos con sabores naturales y una menor ingesta de azúcar. Empresas como Maeil Dairy están respondiendo a esta tendencia, reduciendo el contenido de azúcar en sus productos de café, como ‘Barista Rules’, en un 30%.
Además de Maeil Dairy, Namyang Dairy también se está expandiendo en este mercado, siguiendo la línea de sus productos de leche de soja bajos en azúcar, ahora extendiéndose a productos lácteos procesados y bebidas de origen vegetal.
