Alimentos comercializados como opciones saludables pueden elevar el riesgo de obesidad y diabetes, según reporta el portal Youm7. El medio advierte que productos etiquetados como «dietéticos» o «bajos en grasa» suelen contener azúcares añadidos para compensar el sabor, lo que impacta negativamente en la salud metabólica del consumidor.
¿Qué alimentos «saludables» aumentan el riesgo de diabetes y obesidad?
Según la información difundida por Youm7, existen productos que el consumidor percibe como benéficos, pero que contienen ingredientes que incrementan el riesgo de enfermedades metabólicas. El medio identifica los siguientes grupos de alimentos:
- Productos bajos en grasa o «dietéticos»: Para mantener la palatabilidad tras reducir las grasas, los fabricantes suelen añadir cantidades considerables de azúcar.
- Jugos de frutas envasados: A diferencia de la fruta entera, estos jugos carecen de fibra, lo que provoca que el azúcar se absorba más rápido y eleve la glucosa en sangre.
- Barras de granola y energéticas: Muchos de estos productos contienen altas concentraciones de miel, jarabes y azúcares añadidos.
- Yogures con sabores o frutas: Estas versiones presentan niveles de azúcar significativamente superiores a los del yogur natural.
- Ciertos cereales integrales: Youm7 señala que algunos productos etiquetados como integrales incluyen harinas refinadas y azúcares en su composición.
¿Cómo evitar estos riesgos al elegir alimentos?
Youm7 recomienda leer detenidamente las etiquetas nutricionales antes de realizar la compra. El portal sugiere priorizar el consumo de alimentos naturales y enteros en lugar de versiones procesadas que se venden bajo la premisa de ser «saludables».
