El reconocido cocinero y presentador de televisión Jordi Cruz ha decidido compartir con sus seguidores en redes sociales su propia propuesta para preparar una bebida saludable. El chef catalán, aludiendo al auge de las llamadas «bebidas milagro», ha querido ofrecer su receta personal para desmarcarse de las tendencias habituales.
La preparación base destaca por su sencillez. Se requiere un litro de agua, el zumo de uno o dos limones y un pequeño trozo de jengibre. El procedimiento consiste en triturar el jengibre con una porción de agua y el zumo de limón, para posteriormente integrar el resto de los ingredientes. Según explica Cruz en el vídeo, el resultado es una bebida con propiedades «antiinflamatoria, antirresfriado y antioxidante».
Para aquellos que mantienen una rutina de ejercicio físico, el chef propone una variante más completa. A la receta original se le puede añadir una pizca de sal, bicarbonato y miel, sustituyendo así al azúcar. De acuerdo con el presentador, esta combinación resulta ideal para «reponer electrolitos, equilibrar el pH e hidratar un montón».
Finalmente, Jordi Cruz subraya que estas fórmulas son flexibles y pueden personalizarse según las necesidades o preferencias de cada uno. Entre las opciones sugeridas destaca la cúrcuma, valorada por su capacidad antioxidante y antiinflamatoria, así como la zanahoria, que aporta vitamina A y carotenos beneficiosos para la vista, la piel y el sistema inmunitario. También menciona la remolacha como una alternativa interesante para favorecer la circulación y el cuidado de la salud cerebral.
