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La industria lechera china atraviesa un período de ajuste. A finales de 2023, el país contaba con un censo de aproximadamente 12 millones de vacas lecheras. Sin embargo, a partir de 2024, se ha observado una tendencia a la reducción del número de cabezas de ganado, impulsada por un excedente en la oferta de leche y la consecuente caída de los precios del producto.
