La ciencia ha confirmado que ajustes en la nutrición pueden mejorar las habilidades cognitivas a medida que envejecemos. Estudios recientes indican que el cerebro muestra señales de envejecimiento a partir de los 50 años, lo que requiere cuidados específicos. Una estrategia clave para mantener la salud mental es incorporar un alimento específico a la dieta diaria, que ayude a prevenir el deterioro cognitivo y proteger las células nerviosas.
Según investigaciones, la ciruela pasa es un alimento particularmente beneficioso. No solo contribuye a prevenir cambios en la distribución de la grasa corporal, sino que también mejora la salud cognitiva. Los especialistas recomiendan una ingesta diaria de entre 50 y 100 gramos para mantener la agudeza mental.
Las ciruelas pasas son una fuente natural de energía debido a su alto contenido de azúcar. Su inclusión en la dieta diaria puede potenciar tanto el bienestar físico como el mental.
La base científica de esta recomendación reside en la composición química de la ciruela pasa, rica en polifenoles. Estos compuestos actúan como potentes antioxidantes, combatiendo el estrés oxidativo y la inflamación, factores estrechamente relacionados con el deterioro cognitivo.
Además, las ciruelas pasas son una fuente importante de vitaminas del grupo B, especialmente vitamina B6 y ácido fólico, esenciales para la síntesis de neurotransmisores y el mantenimiento de la función cognitiva. Su contenido de potasio y magnesio favorece la circulación sanguínea cerebral y optimiza el suministro de oxígeno a las células nerviosas.
Para maximizar los beneficios, es importante complementar la dieta con hábitos saludables, como ejercicio regular y actividades que estimulen la mente, como crucigramas.
El perfil nutricional de la ciruela pasa ofrece beneficios que van más allá de la salud de la memoria, impactando positivamente en diversos sistemas del cuerpo gracias a su variedad de vitaminas y minerales.
La producción de ciruela deshidratada para este año se estima en 40.000 toneladas, lo que demuestra la relevancia de este alimento en el mercado y su fácil disponibilidad para los consumidores.
Este contenido fue producido por un equipo de LA NACION con la asistencia de la IA.
