Clausuran cinco locales de comida en un centro comercial de Dublín por plagas de cucarachas y roedores
Las autoridades de seguridad alimentaria de Irlanda han tomado medidas drásticas durante el mes de marzo, destacando el cierre de cinco establecimientos gastronómicos ubicados en un mismo centro comercial del centro de Dublín debido a graves deficiencias higiénicas.
Los locales afectados se encuentran en el Moore Mall, en Moore Street (Dublín 1). Los establecimientos clausurados son The Kebab House 66, Georgian Delight, Dailo Nepali Kitchen, Tiramisu Mania y Spicy Bite.
Las inspecciones revelaron condiciones alarmantes en varios de estos puntos. En The Kebab House 66, se detectó actividad de ratones, incluyendo la presencia de un ejemplar muerto en una trampa para cucarachas bajo la nevera y excrementos de roedores en un carro donde se almacenaban coles y cebollas destinadas al consumo en crudo.
Por su parte, en Georgian Delight se hallaron ratones muertos en trampas y excrementos en diversas zonas, como la parte superior de un congelador junto a una tabla de cortar y dentro de la ventilación de una nevera que contenía tomates y pepinos. En el caso de Spicy Bite, los inspectores confirmaron una infestación activa de cucarachas, encontrando insectos muertos tanto en una nevera como en una unidad del techo en el área de preparación de alimentos.
Balance general de sanciones en marzo
Estas clausuras forman parte de una operación más amplia coordinada por los oficiales de salud ambiental del Health Service Executive (HSE) y la Food Safety Authority of Ireland (FSAI). Durante el mes de marzo, se emitieron un total de 12 órdenes de cierre y dos órdenes de prohibición por incumplimientos de la legislación de seguridad alimentaria.
Entre las irregularidades más graves detectadas en diversos negocios se incluyeron la presencia de plagas, el secado de carne al aire dentro de un dormitorio y una descarga de residuos que cubría la totalidad del suelo de una cocina.
Además de las intervenciones en la capital, se reportó el cierre de un establecimiento en Wexford tras surgir preocupaciones sobre la posible presencia de toxinas en el sushi y la carencia de instalaciones adecuadas para el lavado de manos.
