La cantidad óptima de café para reducir el estrés y mejorar el estado de ánimo
Para muchas personas, el café representa el momento de calma en un día agitado. Investigaciones recientes sugieren que el consumo diario de esta bebida puede ayudar a reducir el estrés y mejorar el estado de ánimo.
Un estudio a gran escala publicado en el Journal of Affective Disorders analizó los registros médicos y el consumo autoinformado de 460,000 personas durante un periodo de aproximadamente 13 años. Los datos revelaron que las personas que beben café a diario —específicamente entre dos y tres tazas— presentan un perfil de riesgo menor de desarrollar trastornos del estado de ánimo, como la depresión o el trastorno bipolar, así como trastornos relacionados con el estrés, incluyendo los trastornos de ansiedad y de adaptación, en comparación con quienes no consumen café.
La relación entre el consumo de café y los trastornos psíquicos sigue un patrón en forma de J. Esto implica que el riesgo disminuye al introducir el café en la rutina y se mantiene reducido hasta las dos o tres tazas diarias. Sin embargo, cuando el consumo alcanza las cinco tazas o más al día, los beneficios desaparecen y, en el caso de los trastornos del estado de ánimo, el riesgo aumenta.
Kyra Bobinet, experta en salud conductual, explica que este incremento del riesgo coincide con lo que se observa clínicamente cuando la ingesta de cafeína se vuelve excesiva.
En cuanto al tipo de bebida, el estudio analizó el consumo de café soluble, café molido y café descafeinado. Los resultados indicaron que los beneficios mencionados no se observaron en las personas que beben café descafeinado.
Además de estos hallazgos sobre la salud mental, otras investigaciones han señalado que el consumo de café puede contribuir a una vida más larga y podría reducir el riesgo de padecer fibrilación auricular.
