¿Buscas un postre fresco y fácil de preparar? Tenemos la receta perfecta para ti. Se trata de una deliciosa combinación de frutas, malvaviscos y crema batida que seguramente encantará a todos.
Para esta receta necesitarás: un huevo, ¼ de taza de azúcar, una cucharada de jugo de limón, dos cucharaditas de mantequilla, una lata de 227 gramos de trozos de piña en almíbar (escurrida), media taza de uvas verdes, media taza de gajos de naranja fresca, media taza de malvaviscos pequeños de colores pastel, media taza de crema para batir y una cucharada de azúcar glas.
La preparación es sencilla: en una cacerola pequeña, combina el huevo, el azúcar, el jugo de limón y la mantequilla. Cocina a fuego bajo, revolviendo constantemente, durante 5-7 minutos o hasta que espese. Deja enfriar completamente.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcla la piña, las uvas, las naranjas y los malvaviscos. Reserva.
En otro tazón, bate la crema para batir con el azúcar glas hasta que se formen picos suaves. Incorpora suavemente la crema batida a la mezcla de frutas. Agrega la salsa enfriada y mezcla bien.
Refrigera la mezcla durante al menos una hora antes de servir. ¡Esta receta rinde para cuatro porciones!
Si tienes alguna receta que te gustaría compartir con nuestros lectores, envíala a info@explorejeffersonpa.com con el asunto: Jefferson County Recipe of the Day.
