Frutas y verduras: riesgo inesperado de cáncer de pulmón

by Editora de Salud

Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad del Sur de California (USC) encontró una asociación entre dietas más saludables, que incluyen frutas, verduras y granos integrales, y tasas más altas de cáncer de pulmón de inicio temprano en personas no fumadoras.

Los investigadores analizaron datos del estudio Epidemiology of Young Lung Cancer para examinar esta tendencia y descubrieron que, aunque en general la incidencia de cáncer de pulmón ha disminuido en los Estados Unidos desde 1990, hay un aumento preocupante en casos entre adultos jóvenes que no fuman, especialmente mujeres.

Según el estudio, esta asociación no se debe a que las frutas, verduras o granos integrales causen el cáncer, sino que los investigadores sospechan que los residuos de pesticidas en estos alimentos podrían ser una posible explicación. También encontraron una asociación similar entre el uso de anticonceptivos orales y un mayor riesgo de cáncer de pulmón temprano en mujeres.

Los autores enfatizan que los hallazgos son solo una asociación y no prueban causalidad, y planean investigar más a fondo el papel de los factores ambientales, como los pesticidas, en esta tendencia.

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